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【蕎麦屋de上機嫌ブログ】 https://www.sobaya-de-jyokigen.com/posts/7629097 蕎麦切はたゑ@赤坂(福岡) 本日は福岡。お昼に粗挽きの十割を頂く。切りも丁寧で、香りも楽しめてとても美味。周りは優雅にオープンキッチンで揚げられる天ぷらを肴に、シャンパンを楽しまれていたりと、とても優雅な店内。次回は是非夜に来て、カウンターで天ぷらを楽しみながら一杯やりたいなと思いつつ、本日も美味しいお蕎麦に、お昼間から上機嫌。 #蕎麦 #福岡 #食べ歩き #飲み歩き #インスタフード #日本酒 #ビール #昼飲み #上機嫌 #ごちそうさまでした #食べスタグラム #東京グルメ #天ぷら #飯テロ #インスタグルメアワード2019 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #japanesefood #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #soba #instafood #sake #tokyo
2019/11訪問
1回
東白庵かりべ@神楽坂 お通しの蕎麦豆腐、皮くじら(梅)、牡蠣の天ぷらで一杯やって、せいろで〆。汁は辛めを想像してたけど、甘め。蕎麦は歯切れ良く、喉越しもgood。セイロも可愛い。そして何よりも洋風アンティークな店内の雰囲気◎。 お酒は宮城の山和。 #蕎麦 #食べ歩き #飲み歩き #japanesefood #神楽坂 #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #sobalover #インスタフード #soba #そば #蕎麦活 #そばスタグラム #蕎麦スタグラム #instafood #日本酒 #sake #和食 #washoku #ざる
2018/12訪問
1回
やはり至高の蕎麦屋酒
2024/01訪問
7回
松風@根津 とある週末のお昼に美味しい蕎麦屋酒をと思いお邪魔させていただく。いつものように素敵な蕎麦前に酔いひと時を楽しみ、最後は牡蠣そばを手繰り〆る。毎度ながら、まったりと、お昼間より大変に上機嫌。 #蕎麦 #そば #蕎麦前 #蕎麦屋酒 #飲み歩き #食べ歩き #根津 #グルメ #tsunagi #そば色ノ日々 #japantrip #nezu #soba #japanesefood 松風@根津 とある週末のお昼に美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいなと思い開店早々のお時間にふらりと暖簾をくぐらせていただく。まずはビールでグイッと喉を潤しつつ、いつものようにまずは板わさをつまむ。ビールのグラスも早々に空いたところで、日本酒に杯を変え、フレッシュざーさいに、銀杏を蕎麦前に、まったりとした時間を愉しむ。ほど酔い頃合いになってきたところで、たっぷりの蛤が入ったお蕎麦を手繰り〆る。毎度ながら本当に帰るのが惜しくなる時間に感謝しつつ、本日もお昼間より大変に上機嫌。 On a certain weekend afternoon, I felt like enjoying some delicious soba and sake, so I casually slipped into 松風@根津 (Matsukaze@Nezu, Tokyo)right after it opened. Starting with a refreshing beer to quench my thirst, I grabbed some Itawasa (板わさ Japanese fish cake with Wasabi) as a starter. As my beer glass quickly emptied, I switched to sake and enjoyed fresh seasonal vegetables and Ginan nuts before my soba arrived, savoring the leisurely pace. When I reached the perfect level of tipsiness, I savored a generous serving of soba with plenty of clams. As always, I'm grateful for the time that passes so quickly here, reluctant to leave, and today I'm in exceptionally high Jyokigen(上機嫌) during the daytime. #蕎麦 #そば #蕎麦前 #蕎麦屋酒 #根津 #飲み歩き #食べ歩き #rojiroji #グルメ #SobaLover #SakeTime #JapaneseCuisine #FoodieAdventures #LocalEats #CulinaryJourney #SavorTheMoment #AuthenticExperience #WeekendVibes #TravelForFood 松風@根津 とある週末のお昼に、作戦会議も兼ねて美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいなとふらっとお邪魔させていただく。まずはビールで乾杯しつつ、板わさをつまむ。生姜の奈良漬や、蕎麦の実が振られたポテサラ、水茄子に栃尾揚げなどなど、日本酒が進まぬ訳のない蕎麦前を満喫する。最後はパクチー鶏天そばをずずっと手繰り〆る。毎度本当に酔い時間を過ごさせていただき、本日もお昼間より大変に上機嫌。 #蕎麦 #そば #根津グルメ #蕎麦前 #蕎麦屋酒 #そば色ノ日々 #日本酒好きな人と繋がりたい 松風@根津 とある週末のお昼に友人との酔い蕎麦屋酒の時間を過ごしたいなとふらっとお邪魔させていただく。まずは板わさとわさび茎の醤油漬けをお願いしつつ、生ビールで乾杯する。その後、日本酒に杯を持ち替えつつ、栃尾の油揚げ(納豆入り)、大粒なめこ、生姜の奈良漬などを愉しむ。ほど酔い頃合いになってきたので、最後は春の訪れを感じられる温かいお蕎麦をずずずっと手繰り〆る。毎度ながら本当に酔い蕎麦屋酒の時間を過ごさせていただき、本日もお昼間より大変に上機嫌。 #そば #蕎麦 #根津 #根津グルメ #東京グルメ #飲み歩き #酒テロ #飯テロ #japan #japanfood #japantrip #tokyofood #tokyotrip 松風@根津 とある週末のお昼にいつものように美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいなとふらっとお邪魔させていただく。まずは生ビールをお願いし、お通しの揚げそばをぽりぽりとつまみつつぐいっと一息喉を潤す。蕎麦前にはいつもの板わさに蕎麦スプラウトと蕎麦の実を一緒に楽しめるポテサラ、日本酒がいくらあっても足りない生姜の奈良漬に山葵茎の醤油漬けをいただく。勿論ビールのグラスも早々に空いた後は日本酒を楽しむ。滋賀の旭日 辛口純米生酒が今回特に酔かった。蕎麦前と日本酒を楽しんでいると、ついつい長居をしてしまい、ほど酔いころあいになってきたところで、最後には、品書きの中で一際目を惹いた、パクチーと小海老のかき揚げぶっかけ蕎麦を温で手繰り〆る。久しくお邪魔できていなかったのですが、これからまた足繁く通わせていただきたいなと思いながらの、大変に酔い蕎麦屋酒の時間に、本日もお昼間より大変に上機嫌。 #蕎麦 #そば #グルメ好きな人と繋がりたい #東京グルメ #根津 #根津グルメ #根津蕎麦 #根津そば #グルメリール #飯テロ #日本酒好きな人と繋がりたい #日本酒 #谷根千グルメ #谷根千 #麺 #麺活 #foodie #foodporn #昼飲み #飲み歩き #食べ歩き 松風@根津 緊急事態宣言下のとあるゴールデンウィークのお昼間に、ビールや日本酒は愉しめないご時世ではあるものの、こんな時だからこそ少しでも大好きなお蕎麦屋さんの応援につながればと、ノンアル蕎麦屋酒を楽しみに事前に予約のうえお邪魔させていだだく。まずは麒麟のノンアルビールをグラスに注ぎ、グイッと一息喉を潤しつつ、お通しの大粒のなめこをつまむ。蕎麦前にはワサビ茎の醤油漬け、生姜の奈良漬、牛蒡の味噌漬け、肝入りの炙り丸干しいかに、山菜と筍の天麩羅をお願いする。どの一品も本当に美味しく、本来は日本酒で愉しみたいところではあるものの、気分だけでもとノンアルビールの杯を重ねる。ゆったりとした時間を過ごさせていただいた程よい頃合いで、最後にはつけとろに蕎麦をしっかりと絡めて手繰り〆る。思うところは多々あるものの、こうして美味しい蕎麦前とお蕎麦を楽しめるだけでも感謝しつつ、本日もお昼間より大変に上機嫌。 Instagramやブログでも色々とお蕎麦をご紹介しています! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。 #蕎麦 #根津グルメ #根津ランチ #根津 #キリンビール #ノンアルビール #食べ歩き #飲み歩き #インスタフード #日本酒 #ビール #飯テロ #インスタグルメアワード2021 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #麺スタグラム #麺活 #東京グルメ #japanesefood #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #soba #instafood #sake #tokyo #gourmet #noodles 松風@根津 とある週末のお昼に、いつものように美味しい蕎麦屋酒を楽しみたいなとふらっとお邪魔させていただく。まずはビールで喉を潤していると、お通しがまさかの白子ポン酢。ぷりっぷりでクリーミーな味わいを楽しみつつ、定番の板わさに、焼き味噌を追加でお願いさせていただく。品のある優しい味わいに、ビールのグラスも早々にからになったところで、日本酒にシフト。可愛らしいお猪口に癒されつつ、追加で日本酒が何合とあっても足りない、生姜の奈良漬もお願いする。毎度ながらこの蕎麦屋酒の時間が本当に至福。程よく蕎麦前を楽しませていただいたところで、九条ネギがたっぷりと盛られた、具合の良い鴨肉もたまらない、深い味わいの鴨せいろを手繰り〆る。なんとも美味!蕎麦湯で最後の一滴まで、鴨汁を満喫させていただきました。ゆったりとした蕎麦屋酒の時間を楽しまさせていただき、本日もお昼間より大変に上機嫌。 ブログでは他にも色々とお蕎麦をご紹介します! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。
2024/03訪問
7回
こねり庵@上井草 お通しのごま豆腐に、広島産の大牡蠣のコンフィ(プッリプリでたまらない)、焼き味噌(温められた石の上に乗せて出して頂けるので、最後まで温かかくて香ばしい!)を頂きながら昼から一杯。お酒は春霞を一合。コシのしっかりとある、そして香り高い十割蕎麦で〆。駅から少し遠いが、逆にだからこそまったりとした時間を楽しめる、品の良い蕎麦屋酒に本日も昼間から上機嫌。 #蕎麦 #食べ歩き #飲み歩き #japanesefood #上井草 #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #sobalover #インスタフード #soba #instafood #日本酒 #sake #ビール #昼飲み #上機嫌 #ごちそうさまでした #食べスタグラム #東京グルメ #天ぷら #飯テロ #インスタグルメアワード2019 #グルメ好きな人と繋がりたい #gw
2019/05訪問
1回
【手打蕎麦 松竹庵 ます川—神田】上品な天婦羅のコースに〆のお蕎麦に舌鼓を打つ! | 蕎麦屋de上機嫌
2019/03訪問
1回
汐見@早稲田 とある緊急事態宣言が発令された日のお昼に、以前よりお伺いしたかった汐見さんへ、事前にコースを予約のうえお邪魔させていただく。いつものビールでグイッと喉を潤したいところが、緊急事態宣言下、色々と思うところもあるものの、ノンアルコールビールで喉を潤す。蕎麦前のコースは、海老と空豆の春巻きから始まり、新鮮な馬肉と濃厚な黄身がなんともたまらない桜肉のユッケ風、筍の唐揚げ、鯛の骨て出汁がとられたそばがき椀、ホタテ、アオナとメジナのお造り盛り合わせに、ノドグロの塩焼き、そして最後は揚げたての天麩羅を楽しむ。いずれの一品もとても丁寧で優しい味付けに、本当はビール、そして日本酒と合わせて楽しみたいところも、泣く泣くオールフリーを3本ほどお代わりし、最後にはとても丁寧に打たれた十割そばを手繰り〆る。素敵な蕎麦前のコースを満喫させていただき、お酒が飲めるようになったころにぜひ改めてお邪魔させていただきたいなと思える素敵な時間を満喫させていただき、本日もお昼間より大変に上機嫌。 Instagramやブログでも色々とお蕎麦をご紹介しています! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。
2021/04訪問
1回
うさぎや@浜町 とある週末のお昼にいつものようにしっぽりと蕎麦屋酒を楽しみたいなとふらっとお邪魔させていただく。まずはエビス中瓶をグラスに注ぎクイッと喉を潤しつつ、板わさ、カラスミ、ジュレがかかったそば豆腐の酒肴三点盛をお願いし、しばしゆったりとした時間を楽しむ。ビールの瓶も空になったところで、日本酒は〆張鶴をお願いしつつ、だんだんと暖かい日も増えてきた今日この頃、せっかくなのでと季節のメニューから春野菜の天ぷらもお願いする。春の訪れを感じさせる蕗の薹やゼンマイが丁寧に揚げられていてなんとも酔く、日本酒の杯が進む。程よく蕎麦前の時間を満喫させていただいた頃合いで最後は、ほのかにピンクがかった、優しく火が入れられていて旨味が楽しめる鴨肉の入った鴨せいろを手繰り〆る。店内の雰囲気もとても落ち着いた空気が流れるお蕎麦屋さんでの蕎麦屋酒に本日もお昼間より大変に上機嫌。 インスタやブログでも他にも色々と美味しい蕎麦屋酒をご紹介しています! プロフィールのURL or【蕎麦屋de上機嫌】で検索くださいね。 #蕎麦 #浜町 #食べ歩き #飲み歩き #インスタフード #日本酒 #ビール #上機嫌 #ごちそうさまでした #飯テロ #インスタグルメアワード2021 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ #麺スタグラム #麺活 #東京グルメ #japanesefood #foodie #foodlover #travel #japan #traveljapan #soba #instafood #sake #tokyo #gourmet #noodles
2021/03訪問
1回
【手挽きそば 一心 – 名古屋競馬場前(愛知)】見た目だけでも蕎麦の香りと歯触りを楽しめる、これぞ粗挽き蕎麦! | 蕎麦屋de上機嫌