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一福@福井 とある福井県での越前おろしそば巡りの旅の最中、美味しいお蕎麦を手繰りたいと、ふらっとお邪魔させていただく。週末は本当に多くのお客さんで溢れる一福さん、みなさんがもちろん頼まれるのは、名物の塩だしおろしそば。瓶ビールと里芋の煮っころがし(本日のおつまみ)を楽しみつつ、お蕎麦を待つ。しばらく待っていると塩だしおろしそばがテーブルへ。他の越前おろしそばとは一線を画す、透明な塩だしがなんとも美しく、よく蕎麦と絡めてずずずっと一息に手繰ると、しょっぱさは感じず、おろしと、鰹節ともよく絡み、甘みすらも感じさせる一杯。本当に美味い。温かいお蕎麦もおすすめとのことで、またの再訪を誓いつつ、新しいお蕎麦の可能性との出会いへの感動に、本日もお昼間より大変に上機嫌。 #そば #蕎麦 #福井 #福井グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #越前おろしそば #おろしそば #越前そば #福井そば #福井蕎麦 #池田町 #昼飲み #食べ歩き #飲み歩き #日本酒好きな人と繋がりたい #瓶ビール #japan #fukui #japanesefood #soba #noodle
2022/11訪問
1回
御清水庵@福井(武生) とある三連休のおろしそば巡りの旅の二店目としてふらっとお邪魔させていただく。まずは瓶ビールを頼みつつ、蕎麦前には浅利の時雨煮と、せっかくなのでと天麩羅盛り合わせをお願いする。サクッと瓶も空けて、御目当てのおろしそばをずずずっと手繰り〆る。穏やかな時間の流れるお店でのひと時の蕎麦屋酒を愉しませていただき、本日もお昼間より大変に上機嫌。 #そば #蕎麦 #福井 #福井グルメ #おろし蕎麦 #福井蕎麦 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ旅 #瓶ビール #ビール #日本酒好きな人と繋がりたい #麺 #麺活 #リフト #noodle #昼飲み #飲み歩き #食べ歩き #飯テロ #酒テロ #武生 #武生グルメ
2022/07訪問
1回
福そば@福井 とある週末に福井の蕎麦祭りに遊びに行った帰りにふらっと寄らせていただく。板わさに、ソースカツで麦酒を楽しみ、あげおろしそばを最後に手繰り〆る。本日もお昼間より上機嫌。 "I'll stop by Fukusoba in Fukui on a certain weekend after visiting the soba festival there. I'll enjoy some boardwasabi, sauce katsu, and barley tea, and finish with some grated soba noodles. I'm in high spirits today, even from noon." #蕎麦 #そば #そば色ノ日々 #福井 #越前おろしそば #旅行 #新幹線 #fukui #japantrip #japanesefood #Soba #蕎麦屋酒 #蕎麦前 #グルメ旅 福そば@福井 とある三連休のおろしそば巡りの旅の3店目としてふらっとお邪魔させていただく。まずは瓶ビールを頼みつつ、お通しのおしんこをつまみつつ、蕎麦前にはいつもの板わさに、福井の焼き油揚げをお願いする。サクッと瓶も空けて、福井ならではの日本酒をと梵をくいっと愉しむ。最後は御目当てのおろしそばをずずずっと手繰り〆る。穏やかな時間の流れるお店でのひと時の蕎麦屋酒を愉しませていただき、本日もお昼間より大変に上機嫌。 #そば #蕎麦 #福井 #福井グルメ #おろし蕎麦 #福井蕎麦 #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ旅 #瓶ビール #ビール #日本酒好きな人と繋がりたい #麺 #麺活 #リフト #noodle #昼飲み #飲み歩き #食べ歩き #飯テロ #酒テロ
2024/03訪問
2回
あみだそば@福井 とある福井越前おそろしそば巡りの旅の最終日の帰りの新幹線の時間までお蕎麦屋さんで一杯やりたいなとお邪魔させていただく。まずはエビスビールで喉をグイッとやりつつ、おつまみには、小鯛の笹漬けとへしこの炙り焼きをいただく。ビールの瓶も早々に空になったので、福の井というお店の名前も冠になっているオリジナル日本酒をしばし楽しむ。ほど酔い頃合いで、この旅では最後の、平打ちが特徴的で、おろし汁が良く絡む越前おろしそばを手繰り〆る。今回の旅では多くのお蕎麦屋さんとの酔い出会いがあり、最後に美味しいお蕎麦でもしめられ、本日も大変に上機嫌。 #そば #蕎麦 #越前おろしそば #おろしそば #福井 #福井グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #昼飲み #飲み歩き #食べ歩き #旅行 #グルメ旅 #ビール #飯テロ #酒テロ