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夜の点数：4.7
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
熊本県産レバ刺しと創作料理を堪能！
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2021/01/19 更新
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皆さんは、無性に馬のレバ刺しが食べたくなる時ってありませんか。
今日は、新鮮な熊本県産のレバ刺しが堪能できるお店、『肥後扇里』（ひごせんり）さんに行ってきました！
扇里のママさんは、スペインとフィリピンのハーフ。
熊本料理店だけどこだわりがないのが魅力！！！との事で、ママに得意料理を聞いてみると、何とっ、イタリア料理！！！
ナポリタンやチーズリゾット、サーロインステーキも絶品なのであります。。。
でも...みなさん、ご安心ください...
定番の熊本料理である「からし蓮根」や「ぐるぐる一文字」、新鮮な「馬レバ刺し」や「馬刺し」を楽しむことができます♪
ママ（店主）のローズさんは、フィリピンの出身の方で、常連のお客さまに海外の料理も楽しんで頂きたいとの思いから、海外から調味料を調達し、研究しながら提供しております。
熊本料理と、ママが作る美味しい各国の創作料理メニューがごちゃごちゃのお店は、新橋ではナンバーワンです！
今回いただいたのは、「馬のレバ刺し」と「イロイロお野菜自家製さつま揚げ」、「チキンバターカレー」♬
【馬のレバ刺し】
レバ刺しの味や舌ざわりは、牛レバ刺しに引けを取らない旨さ。
いやぁ～ビールが進みますね♪
いついっても新鮮なのがグッド！
やば旨ですね！！！
【イロイロお野菜自家製さつま揚げ】
さつま揚げは、ニンジンやレンコン、枝豆、里芋など沢山のお野菜が入っております。
サックサクのころもに、なかは柔らかく、お野菜達の旨味が凝縮しておりとっても美味しいです！
身体に嬉しい、さつま揚げですね♪
【チキンバターカレー】
鶏のモモ肉がマルっと入ったカレー！
鶏はスプーンで簡単にホロっとほぐれる柔らかさ！
カレーの辛さは抑えられており、とっても食べやすいです。
8種類のスパイスと鶏の旨味の口内調和が堪りません！
非常に美味しいです。
時計を見ると、もう夜の7時。。。
ラストオーダーの時間だ。
コロナが早く終息し、緊急事態宣言が解除しますように、とっ、心で唱えながらお会計。
20時前に帰宅。
ママさんの料理、もっと堪能したかったなぁ～
ママさん。
美味しいお料理ご馳走様でした。
Blogで扇里さんのレバ刺しを紹介しております。
是非、ご覧ください。
https://silkorz.com/2021/01/18/senri-2/