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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
予想以上の乳化スープ
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2010/03/08 更新
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ラーメン二郎大宮店
ラーメン二郎大宮店。
3月8日19時30分
2010年ラーメン二郎16店舗目
いよいよ今週末、ラーメン二郎湘南藤沢店のオープンですね。
当日は頑張れば行けそうではあるんですが、まだ微妙な感じ。
でもどっちにしても早めに行っとかなければという感じですが。
さて、今日は遠征して大宮へ。
体調いい時には迷わず行っといた方がいいという去年の反省から、月曜だけど攻めてみました。
楽しそうなお店が並ぶ通りを抜け、大宮店に到着すると待ちは4人。
よかった混んでなくて。
豚増しラーメン(750円)
助手がやたらと店主に似てたんだけど、ひょっとして兄弟とか？
さて、程なくしてラーメンが完成しました。
まずびっくりなのが豚のボリューム。
大判で厚切りな豚が5〜6枚。
1枚1枚がめっちゃ食べごたえあり、これだけでもお腹いっぱいになってしまいそうなくらい。
間違いなく今年食べた二郎の中でナンバーワンの量だったと思う。
あ、もちろん味は文句なく美味しかったです。
スープはかなり乳化したタイプ。
二郎のなかでも間違いなく乳化ランク上位でしょう。
とろりとしたスープは豚の出汁がしっかりと出ていて口に含むだけで旨味が広がていきます。
やっぱ自分、乳化スープ好きですわ。
思わず飲み干してしまいそうになりました。
そして麺！
昔の桜台を彷彿とさせるほどの極太麺です。
縮れ具合とかもよく似てるなぁって本当思いました。
これぐらい太麺だと、もちっとした食感を十二分に堪能できるのでいいですね。
全体的に見て、かなりの物量でした。
やっぱ豚がお腹にきますね。
けどかなり美味しかったし、自宅の近くにこういうタイプの二郎あると嬉しいなぁ。