ken1tnk1958さんの口コミ投稿したお店一覧

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口コミ投稿したお店

「愛知県」で検索しました。

これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

120 件を表示 741

ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

らぁ麺や 汐そば雫(堀田(名鉄)、妙音通、堀田(名古屋市営)/ラーメン、油そば・まぜそば)

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2015/01訪問

らぁ麺や 汐そば雫(名古屋市)汐そば 味玉860円

◇汐そば 味玉860円
定番の汐そばは760円。チャーシューは外部から長時間温度をかけて湯煎したものか、またはスチームコンベクションで調理したもの。いわゆる低温調理品。
中身は空気に触れていないの...

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2015/01/25更新

うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

あつた蓬莱軒 松坂屋店(矢場町、栄(名古屋)、栄町/うなぎ、日本料理)

1

  • 昼の点数:3.5

      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 1.0
      • |酒・ドリンク -

2018/12訪問

たまたま前を通過したら10組待ちだったので並んで「ひつまぶし 3,600円 (税込)」を食す。あった蓬莱軒松坂屋店(名古屋市)鰻。

 うなぎ。若い頃、「修行」という名目で精肉、鮮魚、青果部門に配属され、現場で作業をしてていました。短い期間だけど鮮魚部門にいたおかげで国家試験の調理師免許を取得でき、ついでに専門学校へ派遣されて食肉技...

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  • あつた蓬莱軒 松坂屋店 - あつた蓬莱軒松坂屋(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • あつた蓬莱軒 松坂屋店 - あつた蓬莱軒松坂屋(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • あつた蓬莱軒 松坂屋店 - あつた蓬莱軒松坂屋(名古屋市)食彩品館.jp撮影

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2019/02/15更新

うなぎ 百名店 2022 選出店

食べログ うなぎ 百名店 2022 選出店

あつた蓬莱軒 本店(伝馬町、神宮前、豊田本町/うなぎ、日本料理、海鮮)

1

  • 昼の点数:3.0

    • ¥2,000~¥2,999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2009/10訪問

櫃まぶしではなく「ひつまぶし(登録商標)」

こちらは「食彩賓館」の記事にアップしたものの一部です。
「ひつまぶし(登録商標)」
名古屋人として育った訳ではないのであまり縁がない。
鮮魚売場で短期間だが修行したから うなぎの串打ちくらいはで...

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  • あつた蓬莱軒 本店 - 櫃まぶしではなく「ひつまぶし(登録商標)」

2012/10/27更新

ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

ラーメン専門店 徳川町 如水(森下、尼ケ坂/ラーメン、つけ麺)

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2013/11訪問

徳川町 如水 塩700円。「口の中に出汁から抽出された旨み成分が溜まる」

この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく 
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/12/700_0569.html
より抜粋したもので、こんな意見もあると...

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  • ラーメン専門店 徳川町 如水 - 徳川町 如水 塩700円(名古屋市)食彩賓館撮影
  • ラーメン専門店 徳川町 如水 - 徳川町 如水 (名古屋市)食彩賓館撮影
  • ラーメン専門店 徳川町 如水 - 徳川町 如水 (名古屋市)食彩賓館撮影

2013/12/08更新

ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店

麺屋さくら(住吉町、半田口、知多半田/ラーメン、つけ麺)

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2014/08訪問

麺屋さくら(愛知県半田市)さくららーめん全部のせ980円。醤油。豚肉が赤いのには困惑。でも低温調理だということです



当方の思い込みで記事を書いてしまい申しわけありませんでした。
店の方より「真空パックのまま湯煎で低温調理をしている」と教えていただきましたので、以下 記事を訂正させていただきました。

...

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2014/09/09更新

酒楽亭 空庵(有松、中京競馬場前/ラーメン)

1

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2015/04訪問

空庵(名古屋市緑区)鴨はちらーめん800円。真空低温調理の鴨肉が好印象。調理温度と時間の関係

※真空低温調理による加熱温度と時間による肉色の変化及び真空調理に関しての印象は食彩品館.jpの私見です。実際の運用方法や数値的な根拠、及び衛生に関する質問はもよりの保健所等へお問い合わせくださいませ。...

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  • 酒楽亭 空庵 - 空庵(名古屋市緑区)鴨はちらーめん800円。食彩品館.jp撮影
  • 酒楽亭 空庵 - 空庵(名古屋市緑区)食彩品館.jp撮影
  • 酒楽亭 空庵 - 空庵(名古屋市緑区)食彩品館.jp撮影

2015/05/02更新

ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店

なるとや(栄町、矢場町、栄(名古屋)/ラーメン、つけ麺)

1

  • 昼の点数:3.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2020/10訪問

あえて“しょうゆ”を選択。なるとや(愛知県名古屋市)なるとやらーめん(全部入)1,030円。

 塩で有名なのは如水ゆずりの味が基本のためか。

人気の塩ではなく、“あえて”「しょうゆ」を注文。

接客担当の若い従業員に「しょうゆですか?」と聞き返されるくらい、この店では「塩」メイン。
...

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  • なるとや - しゅうゆ全部乗せ1030円,なるとや(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • なるとや - しゅうゆ全部乗せ1030円,なるとや(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • なるとや - なるとや(名古屋市)食彩品館.jp撮影

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2020/11/28更新

自家製麺 公園前(岡崎/ラーメン、つけ麺)

2

  • 昼の点数:3.8

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.3
      • |雰囲気 3.3
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2021/05訪問

5年ぶりに訪れた“注文の多い料理店”。塩らぁめん味玉入り1,050円は旨いッ。恐れ入谷の鬼子母神。

 人気店です。
食べログ点数高めなラーメン店は若者とカップルが多い傾向にある。
自分の味評価に自信のない人にとって食べログ点数は神の声。信じる者は救われる。
ラーメン系雑誌も同様で他人の評価が高...

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  • 自家製麺 公園前 - 醤油そば800円 自家製麺公園前(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
  • 自家製麺 公園前 - 醤油そば800円 自家製麺公園前(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影
  • 自家製麺 公園前 - 自家製麺公園前(愛知県岡崎市)食彩品館.jp撮影

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2021/05/23更新

ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

麺家 喜多楽(東別院、上前津/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺)

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2012/08訪問

麺屋 喜多楽(きたら)で基本の「醤油」を味わう。「完全無化調」という表示にに違和感。

以下、「食彩賓館がゆく」2012/09/09記事より抜粋。
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2012/09/post_b7c1.html

=======...

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  • 麺家 喜多楽 - 今昔醤油 2012/08/29 実食麺屋喜多楽(きたら)
  • 麺家 喜多楽 - 2010/08/28にも行ってます麺屋喜多楽(きたら)
  • 麺家 喜多楽 - 2010/08/28に 実食した醤油 麺屋喜多楽(きたら)
  • 麺家 喜多楽 - 2012/08/29 麺屋喜多楽(きたら)

2012/09/09更新

ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店

麺屋 一八(青山、上ゲ、東成岩/ラーメン、油そば・まぜそば、つけ麺)

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2012/01訪問

麺屋 一八(いっぱち)で「にぼたま中華そば」(愛知県武豊町)。“無”ではなく“不”です。

「本日は にぼたま中華そばのみ」という表示に一瞬ひるむ。
店主が12時30分以降不在ということでメニューは一品のみ提供とか。 
食彩賓館はラーメン素人です。しかも味オンチでスープを飲んで「材料は・...

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  • 麺屋 一八 - 麺屋一八 本日単品メニューで営業
  • 麺屋 一八 - にぼたま

2012/10/27更新

だし・麺 未蕾(蒲郡/ラーメン)

1

  • 昼の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク -

2020/08訪問

叉焼麺しょうゆ1100円+味玉トッピング100円。食事どころではない緊張感の中、さっさと掻き込む。が、美味い。うますぎる。だし・麺 未蕾(愛知県蒲郡市)


カウンターと仕切りのないオープンキッチンの店に久々に入店し緊張。

飛沫防止カーテンもないし従業員4名全員マスク着用無し。
それでも店の従業員は(感染防止に対して)なんとも自信たっぷりな様子...

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  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -
  • だし・麺 未蕾 -

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2020/09/05更新

閉店 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店(上前津、矢場町、大須観音/ラーメン、つけ麺)

1

  • 昼の点数:3.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.3
      • |サービス 3.4
      • |雰囲気 3.4
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2018/12訪問

旨味成分たっぷりの“濃い系”です。煮干鰮らーめん圓名古屋大須店(にぼし,いわし,らーめんえん:愛知県名古屋市)。八王子本店を懐かしむ

 基本の味は「煮干し(薄口しょうゆ)」と「昔ながらのらーめん(濃口しょうゆ)」これに「塩」と「つけ麺」もある。
やはりこの店の店名にもなっている煮干らーめんをいただくことに。なんとなくお腹が空いてい...

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  • 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店 - 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店
  • 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店 - 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店
  • 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店 - 煮干鰮らーめん 圓 名古屋大須店

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2018/12/08更新

そば 百名店 2021 選出店

食べログ そば 百名店 2021 選出店

志蕎庵 江月(大森・金城学院前、喜多山/そば、天ぷら)

1

  • 昼の点数:3.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.4
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク -

2015/12訪問

蕎麦の評価としては並みの上。でも総合的には「気にいった」。そば豆腐と季節のそば せいろ並1,350円を食す

 店に入ると当日の蕎麦粉の産地を掲示。グッジョブ。
 平日の昼、しかも早い時間に訪れないと待ちが予想される人気店。
並んでまで食事なんぞしたくないと思っているのでこういった人気店へはなかなか入るこ...

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  • 志蕎庵 江月 - そば豆腐と季節の蕎麦 志蕎庵 江月(名古屋市)食彩品館.jp
  • 志蕎庵 江月 - 温麺。 そば豆腐と季節の蕎麦 志蕎庵 江月(名古屋市)食彩品館.jp
  • 志蕎庵 江月 - 志蕎庵 江月(名古屋市)食彩品館.jp

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2016/01/24更新

移転 らーめん奏(高岳、車道、新栄町/ラーメン)

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2013/09訪問

らーめん奏<かなで>(名古屋市東区)で塩らーめん600円。化学調味料に頼らない出汁の取り方に感心

この記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく 
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2013/10/600_dedb.html
より抜粋したもので、こんな意見もあると...

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  • らーめん奏 - 塩らーめん600円。らーめん奏<かなで>(名古屋市東区)食彩賓館撮影
  • らーめん奏 - らーめん奏<かなで>(名古屋市東区)食彩賓館撮影
  • らーめん奏 - らーめん奏<かなで>(名古屋市東区)食彩賓館撮影

2013/10/27更新

居酒屋 百名店 2022 選出店

食べログ 居酒屋 百名店 2022 選出店

閉店 めしの助(名古屋、名鉄名古屋、近鉄名古屋/居酒屋、日本料理、海鮮)

1

  • 昼の点数:3.4

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 3.6
      • |サービス 2.5
      • |雰囲気 2.5
      • |CP 2.5
      • |酒・ドリンク -

2020/07訪問

「海鮮丼 大1600円」“奇を衒わないOrdinaryな丼”だが大繁盛&高評価の理由は普通のネタ(通常魚種&通常鮮度)を使って誰が食べても美味しく仕上げる技術力。めしの助(名古屋市,魚しんのすけ)

 何しろ人気店です。

以前、朝営業をやっていたと記憶していたが、現在は昼営業のみ。しかも10時開店。

時折、店前まで行くが行列が待ち受けているか、あるいは「ネタ切れ閉店」か。

今回、...

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  • めしの助 - 海鮮丼 大1600円。めしの助(名古屋市) 食彩品館.jp撮影
  • めしの助 - 海鮮丼 大1600円。めしの助(名古屋市) 食彩品館.jp撮影
  • めしの助 - 海鮮丼 大1600円。めしの助(名古屋市) 食彩品館.jp撮影

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2020/08/01更新

紗羅餐 本店(本星崎/そば、天ぷら、居酒屋)

1

  • 昼の点数:3.5

      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 2.0
      • |酒・ドリンク -

2018/04訪問

季節限定1日10食限定の「春膳1,600円」に別注「10割蕎麦950円」を食す。桜鱒,桜鯛,竹の子刺身。紗羅餐本店(名古屋市)

支店である「紗羅餐ミッドランドスクエア店(名古屋市)」で食した蕎麦と天婦羅が好印象だったので今回は本店へ。
住宅街の中にある立派な造りの本店。階段を上がって2階へ向かうと、落ち着いた雰囲気の和モダン...

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  • 紗羅餐 本店 - 紗羅餐本店(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • 紗羅餐 本店 - 紗羅餐本店(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • 紗羅餐 本店 - 紗羅餐本店(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • 紗羅餐 本店 - 春膳と10割蕎麦。紗羅餐本店(名古屋市)食彩品館.jp撮影

2018/05/06更新

ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店

中華そば 華丸(萩原/ラーメン、つけ麺)

1

  • 昼の点数:3.0

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.0
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2012/10訪問

元祖尾張中華そば 華丸(愛知県一宮市)で出汁の取り方が上手と感心した話。

==============
当方の記事は、拙ブログ 食彩賓館がゆく 2012/10/28記事 
http://kentnk.blog.ocn.ne.jp/kentnk/2012/10/post_...

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  • 中華そば 華丸 - 中華そば華丸(愛知県一宮市)
  • 中華そば 華丸 - 中華そば華丸(愛知県一宮市)

2012/10/28更新

一陽軒(塩釜口、植田(名古屋市営)/ラーメン)

1

  • 昼の点数:3.3

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2015/07訪問

「高度に担保された食品衛生」の門を通過しているラーメンを提供する店。一陽軒(名古屋市天白区)接客、店内4S、スープ・麺・具材、適温提供等好印象な店です。

まずは、調理場の整理・整頓・清潔・清掃に驚く。調理に必要なもの以外の余計なモノ、例えばメモ用紙、ビニール袋、ペン等々、異物混入や衛生的にリスク があるようなものは何も無いのです。いえ、客から見えないだ...

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  • 一陽軒 - 一陽軒(愛知県名古屋市天白区)食彩品館.jp撮影
  • 一陽軒 - 一陽軒(愛知県名古屋市天白区)食彩品館.jp撮影
  • 一陽軒 - 一陽軒(愛知県名古屋市天白区)食彩品館.jp撮影

2015/08/02更新

麺創 なな家(上挙母、新上挙母/ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば)

2

  • 昼の点数:3.5

    • ~¥999 / 1人
      • 料理・味 3.5
      • |サービス 3.1
      • |雰囲気 3.1
      • |CP 3.1
      • |酒・ドリンク -

2019/10訪問

ラーメンNEW IEK(イエケー)。麺創なな家(愛知県豊田市)ミシュランガイド愛知・岐阜・三重 2019 特別版

この店のラーメンで一番お気に入りの「参州マタギそば」に「中断」の表示。
・2016/03/12麺創なな家参州マタギそば(豊田)
http://wp.me/p66ssl-91Y
中止ではなく、中...

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  • 麺創 なな家 -
  • 麺創 なな家 - ラーメンNEW IEK(イエケー),麺創なな家(愛知県豊田市)食彩品館.jp撮影
  • 麺創 なな家 - 麺創なな家(愛知県豊田市)食彩品館.jp撮影

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2019/12/01更新

いば昇(栄(名古屋)、栄町、久屋大通/うなぎ)

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥4,000~¥4,999 / 1人
      • 料理・味 4.1
      • |サービス 3.0
      • |雰囲気 3.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -

2022/04訪問

本店よりも有名な暖簾分けの方の「錦三丁目いば昇」で「うなぎ上長膳4350円」は少々小振りな鰻サイズながら老舗の焼き具合に感動。錦三丁目 いば昇(名古屋市)

 名古屋で「いば昇」といえば、古さでいけば栄にある明治創業(大正という説もある)の「うなぎ いば昇(本店)」で、有名店というと「いば昇(明治創業・源流の店舗)」から暖簾分けしたという説を聞く「錦三丁目...

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  • いば昇 - うなぎ上長膳4350円,錦三丁目いば昇(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • いば昇 - うなぎ上長膳4350円,錦三丁目いば昇(名古屋市)食彩品館.jp撮影
  • いば昇 - 錦三丁目いば昇(名古屋市)食彩品館.jp撮影

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2022/08/04更新

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