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昼の点数：4.5
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク3.0 ］
手打ちうどん はりや
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2009/12/16 更新
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手打ちうどんはりや本日はひさびさに
手打ちうどんはりやへ
いつものごとく大人気
カウンターは満杯で並んで待ちます
３０分ほど待って席に案内され
オーダーしてからさらに数分
キターー(゜▽゜)ーー！
かしわうどん大をオーダーしたんですが
このボリューム！
かしわはちょっとスパイシーな味付けでもう一個もう一個とパクパクいっちゃいます
鶏好きにはたまらない逸品
だしはかしわの味わいを殺さないあっさり薄め
最後まで飲んでしまいそうな（笑）
ご満悦でございました
(‾▽‾)v
今日は 温かいだし を飲みたかったんで このオーダーでしたが
人気なのは ざる系 ということなんで
次回は ざるにチャレンジしたいと思います。
ここのお店
確かに待たされるんですが、並んで待ってでも
食べて良かった〜〜〜 と 満足できる何かがありますね
それには 店長の雰囲気や人柄 それに 細やかさがあるのかなと
客のオーダーをとるタイミング、席に案内するタイミング
ところどころでの ごめんなさいねー あと何分ですから とか もう少しお待ちくださいね
の声かけ
そして 段取り
忙しくて 殺伐となりがちな 厨房での 面白い一言ややりとり など
かなり 細やかに気配りしてるなぁと思いましたね