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酒安の酒肴
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酒安 (60代前半・男性) 認証済
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1回
夜の点数:3.5
2012/12 訪問
サンマの丸干し
隣接のホテルに泊まった日に軽い夕食をとるために伺いました。 当日は、日中は晴天で過ごしやすかったのですが、夕方から急に冷えてきて、震えるままに伺いました。 刺身の盛り合わせや、鍋とかいただきましたが、特に気に入ったのは「サンマの丸干し」(\200)。 内臓も取らないまま、天日で干した、丸ごとのサンマです。おいしかったので、もう一匹下さいと言ったら、ご主人が自ら干したものとのこと。 ここ熊野では、ポピュラーな定番商品のようです。 ほんのり苦いはらわたと一緒に頭から丸かじり。 冷えてきから固くなってくるので、暖かいうちにたべるのがお勧めです。
2012/12/16 更新
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隣接のホテルに泊まった日に軽い夕食をとるために伺いました。
当日は、日中は晴天で過ごしやすかったのですが、夕方から急に
冷えてきて、震えるままに伺いました。
刺身の盛り合わせや、鍋とかいただきましたが、特に気に入ったのは
「サンマの丸干し」(\200)。
内臓も取らないまま、天日で干した、丸ごとのサンマです。
おいしかったので、もう一匹下さいと言ったら、ご主人が自ら干したものとのこと。
ここ熊野では、ポピュラーな定番商品のようです。
ほんのり苦いはらわたと一緒に頭から丸かじり。
冷えてきから固くなってくるので、暖かいうちにたべるのがお勧めです。