reirei0120さんの日記一覧 [食べログ]

すみません、、、さかのぼって書いています。
６月２１日、ピエールエルメ青山のマカロンナイトに行ってきました！

参加費は全て、難病のこども支援全国ネットワークに寄付されます。

このイベントの為に、２階のバー・ショコラは早めに閉めて、会場はもうマカロンだらけ！
シャンパンや、特製のソフトドリンク、サンドイッチ、特製デザートなど盛りだくさんでした！

エルメのマカロンが大好きな私ですが、さすがに最後...

2012.02.02

独立のためケ・モンテベロを辞められた橋本シェフのレッスンが東京自由ヶ丘のクオカであったので行って来ました！
っていうかどんだけファン！w
１月に有ったモンテベロでのデセールのイベントで参加する旨お伝えしてましたが、さすがに大阪からの参加は私だけだったよう。笑

デモンストレーションで作られたのは、パッションピューレの白いボンボンショコラ（これってモンテベロで出していただいた...

エピファニー（公現祭）は国や宗派によって解釈が違うようですが、私が認識しているのは誕生したイエスへ東方の三博士が訪問したことを記念した日。
これも国によって違うのですが、日本では固定で１月６日になってしまってます。
でも、実際はフランスでは、クリスマス後の第２日曜ということになってます。
ガレット・デ・ロワは名前からしてフランス語なので、それなら今年は１月８日なんだけどな。。。。。

ま、日本では...

今年もいろんなお店に出会えました！

食べログを始めたのは昨年の５月５日。
たった27件のレビューを書いて9月にて一旦休止。

今年1月7日に再開した時には訪問者数が2200人ほどでした。
（少ないレビューにこれだけたくさんの方に来て頂いたのは驚きです！）

その後、飽き性の私が皆さんに支えられて何とかここまで来れました！

8月15日　14:44　訪問者1万人突破。
12月30日　16:41　訪問者2万人突破。

私にとっては気が遠...

11月の第２木曜と言えば。ボジョレーヌーボーの解禁日。
以前から行きたかったヴァンコラージュ（ワインのテイスティングコーナー）を覗いてみると、やっぱりボジョレーヌーボーが飲めるということで、イケメン店員さんにも勧められて（笑）初参加♪

３つのグラスで１種類のワインを飲み比べてみます。

グラスによって、香りも変わり、なんと味の方もかなり変わってびっくり！

詳しくはブログに書いていますので、よろ...

ドゥブルベボレロさん、いつかは是非訪れたいお店なのですが、結局なかなか行けずじまい。。。
ところが今、大阪三越伊勢丹のフードコレクションに出店されてるんですよね〜。

ということで初日一番乗りで行ってきました！
ちなみに二番目は若い男性（爽やか〜〜♡w）でラフランスのタルトだけ買って帰られたようです。
食べロガーの方でしたらお名乗りくださいまし！笑
スイーツ男子、もしくはパティシエさんな気がするん...

iPhone、3Gから4Sに変わって今日で一週間弱。
見たところ４と変わりないので、ちょっとがっかりしてたのですが、使ってみてびっくり！
全然違います！

何しろ、起動速度が恐ろしく速い！　カメラもあっという間に起動するので、タイミングを逃すことがなさそうです。（今使ってるデジカメより断然速い。笑）
設定すると、２種類の写真が保存されるんですが、１枚は普通の状態、もう１枚はHDRと言って３枚の露出...

イタリアンフェアー、CAINOYAさんはジェラートだけではなくイートインコーナーもされていました。
鹿児島からシェフも来られていたんですよ！他にも、キッチン、ホールの担当の方が数名来られていたとのこと。

ワイン売り場（試飲も盛ん！w）の前に作られたスペースですが、催事場にプチリストランテが出来てるのは正直ちょっと違和感が、、、
もうちょっと静かなスペースだと良かったのに、少しもったいないですね。...

久々に催事とは思えないジェラート登場でした！
チラシを見てて、オリーブオイルのジェラートがあると言う事で興味半分で（汗）、ちょっと変わった２種を！
イル・レッチェートはオリーブオイルのジェラート。ちょっとあと味に油っぽい感じが残ります。
でも、これはあり！
そして、栗とローズマリーノ。これはかなり美味しかった！常識をくつがした味です！
ローズマリーらぶ！

で、まあほぼ毎日のように通ってしまいまし...

関東方面に行くついでに（こっちがついで？？笑）、甲府まで足を伸ばしてサントリーのワイナリーへ行ってきました。
甲府まではかなりの時間がかかりますが（「かいじ」とかは高いので乗らない。笑）、たまにはいいもんです。
携帯、ほぼ圏外ですしね。（静か。笑）

興味のある方はブログに書いていまので、よろしければご覧ください！

サントリー登美の丘ワイナリー「技師長が語る特別ワイナリーツアー」

久々にのんびりしたおやすみでした！
オドナも久しぶりだったのですが、今日はちょうど良い気候！
アド・パンデュースの横のベンチも、心地よい風が吹いてて、うとうとされてる方も！（笑）

私もベンチに腰掛けて、先ほど購入した山根シェフの「素材を生かす山根流イタリア料理100」（サイン入り！w）をパラパラ眺めながらゆったりした時間を過ごしました！

と、一匹のスズメが！
よく見ると、パン屑が落ちてるんです...

今回は、アサヒの酒類開発研究所・嗜好調査解析部の専門官能評価士（漢字多し！笑）の方が講師でした。
「おいしさを測る」にはどうすればいいか、官能評価とは何か、そして実際にビールの官能評価をさせていただきました。

興味のある方はこちらをどうぞ！→アサヒ　ラボ・ガーデン「ビールのおいしさを測る〜官能評価へのいざない」

ハービスPLAZAのワインショップエノテカ大阪店でワインテイスティングの催しがあるということで行って参りました！まだまだワインについては知識が少なく、なんとなく好みのものを飲んでるだけなので、ちょっとお勉強も兼ねて。（笑）

9/17,18,19の３日間、THE WINE DAYSという事で日によってメニューが変わるのですが、私は２日目の「2006年で比較！ボルドー格付シャトーの実力」に決定！
な...

今日から始まった心斎橋大丸の「秋の大北海道市」。
先週から大丸でチラシが配られていたのでチェックしていました！

今回の狙い目はルタオのソフト。チラシにはサンデーしか載ってなかったのですが、ソフト単独もありました！
以前にも食べたことがあるのですが、こちらのソフトはそんなに甘くないんですよね。
牛乳ソフトなので、そんなに濃いっ！て感じではないのですが、なんだか、結構いっぱい食べれそう！
牛乳をその...

台風接近のため開催が延期になっていたオクトーバーフェスト in 新梅田シティですが４日よりオープン！
夕方にこちらに来たのですが、盛況ですね！

こちらのシステムは最初に飲む時にグラス大1,000円を上乗せして支払い、あとでグラスを返却して1,000円が返却されるというデポジットシステムです。
ビール自体がレギュラーサイズで1,000円越えのものが多いので、最初にはビール１杯に2,000円以上払う...

こちらは２回目の訪問です。
今回は紫野和久傳のお料理と龍力の一ツ橋というお酒。

贅沢な内容なのに、たしか1,575円だったと思います。
ボリュームはあまりないですが、ちょい飲みにはうってつけ。
私は普段あまり夕飯は量を食べない、または全く食べないので、夜はこれくらいがちょうどです。

ジュレ掛けにしてあるのが今どき風ですね。
おだしとほどよい酸味でとっても美味しいです。
お酒は、ん〜、今回はちょ...

アメ村店は9月８日（木）オープンだそうです！

ここは三角公園から御堂筋寄りにちょっと行ったあたりなのですが、以前、難波のバーガーキングの面接会場になってた所ですね。（笑）
早くも第２号店が９月８日にオープンするようです。
私はこっちの方が来やすいかな。

っていうか、もうすぐですよね☆

2011年8月15日（月）14:45頃かな。

特に目標もなく始めた食べログですが、訪問者が１万人となりました。
なんだか、記事もそれほど多くないのに、たくさんの方に見ていただいてるのは励みになります！

記事はいっぱい書く事もあれば、あまり書けないこともありますが、今後ともよろしくお願いします！

☆足跡無効にしているため1万人目を踏まれた方はわからないですが、ありがとうございました！☆

またまた行って参りました！

アンバサドゥール・ピスターシュ（ケ・モンテベロ）
美！そして美味！w

サンマルク・ルモンテ。（ケ・モンテベロ）
バタークリームなのに、生クリーム以上の軽さ♪

ヴェリーヌ・サバイヨン・クール・フリュイ・ルージュ。（ラヴィ・ルリエ）
かなりアルコール度が高そうです。

シブースト・モデルヌ・ア・ラ・ポムー。（ラヴィ・ルリエ）
リンゴの煮たのがものすごくおいしかったです...

えーっと、、、

メニューだけです。（笑）

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