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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki【弐四】 ~メニューを一新してスープとチャーシューに使用する鴨をシェフの地元・山形の「最上鴨」に変えてきた店で「特製最上鴨中華蕎麦(塩)」&「ご飯(つや姫)」~
2024/03訪問
24回
Bonito Soup Noodle RAIK【参参】 ~店主のTwitterのツイートに大リーグ公式サイトが食い付いて世界発信されYahoo!ニュースにもなった「WBC応援ラーメン『ヌートバー』」
2023/03訪問
18回
CLAM & BONITO 貝節麺raik【壱七】 ~東京メトロ丸ノ内線・方南町駅から徒歩1分30秒の方南通りを折れた路地にある店で本日の限定の「ヒラメと海老の潮そば」+「昼のコシヒカリ」~
2023/09訪問
17回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
Homemade Ramen 麦苗【参拾】 ~年末にコラボ営業する和歌山県有田市にある『和 dining 清乃』から分けていただいた「きたほなみ」の新麦で作った限定の「2023小麦ヌーヴォー“新麦”
2023/10訪問
17回
中華そばYou Lee【壱五】 ~和食の料理人であるとともにラーメンが好きすぎてラーメン店を開業した店主が奥さまとともに営む店で和牛の「牛モツそば」+「青唐辛子」&「海苔佃煮風ご飯」~
2023/05訪問
14回
亀戸煮干中華蕎麦 つきひ【八】 ~7月18日の海の日に長野県の松本で開催された4店合同イベントで提供されたつけ麺と同じ食材で仕込んだ「特製下田産金目鯛と真鯛の濃厚つけ麺」~
2022/07訪問
7回
麺屋 一燈 14周年イベント ~『麺屋 一燈』を卒業して全国各地で開業している坂本店主の7人のお弟子さん合作の師匠をリスペクトして作った「フェニックス ~ Rising 坂本sun チルドレンver