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夜の点数:4.5
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チミチュリソースが、肉料理に合うっ!
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2017/07/20 更新
ペルー領事館お墨付きの鶏の丸焼きが食べられるお店ということで、
以前から川崎に住む人に連れて行ってほしいとリクエストしておりました。
今回その夢がかない、やってきました。
住宅街の中にあるペルー料理屋さん。
知る人ぞ知るといった雰囲気のお店です。
ペルー出身と思われるお店の女性が、にこやかに
迎え入れて下さいました。
我々が頼んだのは以下のものです。
■チチャモラーダ
紫トウモロコシのジュースです。
クローブとパイナップルが入ったスパイシー&トロピカルな味。
ジョッキに入っていて、良心的です。
■ロモサルタード
牛肉の野菜炒めです。
厚切りの牛肉、玉ねぎなどがスパイスで炒められています。
中南米出身と思われるのお客さんはみんなこれを頼んでいたのを見ると、
一番人気がありそうです。
ライスが添えられてあるので、これ一品でおなかいっぱいになれそう。
■鶏の丸焼き(半羽分)
鶏のみが柔らかく焼かれていておいしい。
野菜やフライドポテトが添えられていて、
これだけでも十分なボリューム。
いろいろな料理を頼んで2-3人でシェアするのであれば、
半羽分で十分です。
■アンティクーチョ
牛ハツの串焼き。スパイスの入ったソースが絡められています。
柔らかくて美味しい。
どのお料理にも、パクチーやニンニクパセリのみじん切りを、
オリーブオイルと塩などで調味されたチミチュリソース
をかけていただきましたが、これがまたおいしい!
はまってしまいました。
辛いのがお好みの方は、オーロラソースのようなまろやかな見た目の
ように見えて実はめっちゃ辛いソースをかけていただくのがおすすめです!