3回
2017/06 訪問
冷やしまぜ麺”MAZEL@桐麺
記事URL:http://blog.livedoor.jp/pyonko730/archives/52247834.html
2017/06/21 更新
2017/02 訪問
「魚介出汁塩」カミングスーン! @ 桐麺(神崎川)
年明け以来、首を長〜くして待ってる「塩ラーメン」
まだかなまだかな〜!?
学研のおばちゃんまだかな〜〜〜!?・・・と桐麺さんへ!
まぁ、そんな気はしたけど・・・塩はまだ「カミングスーン」やった(´;ω;`)
ほな今回は、ずっと食べてみたかったコレ!!
◆塩つけめん 850円
相変わらず麺が神ってます(*´▽`*)
思わずそのままちゅるっとな〜。
やっぱ抜群に旨いわ〜!!
スープは濃厚鶏出汁の黄色みがかった清湯。
薬味ネギもたっぷりの、キレッキレの塩!!
サラッと、アッサリと、めちゃ旨っ!!
スープには厚切りのチャーシューがザクザク入ってるや〜ん(*´▽`*)
美味しすぎて夢中で麺を啜っちゃったので・・・3本残して慌ててスープ割りw
最高やわぁ〜!!
麺量もたっぷり
超腹パンでご馳走様っ!!
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これは別の日。
まだかなまだかな〜!?
学研のおばちゃんまだかな〜〜〜!?
今回もレギュラー入はしてへんかったけど・・・
限定でキタ〜〜〜〜ッ(≧∇≦)b
もしかして私、めっちゃ持ってるぅ〜!?なんて、興奮しながら待つことしばし・・・
◆魚介出汁塩らーめん 780円
一口スープを口に含むと・・・魚介出汁キタ〜〜〜〜ッ!!
ズッギャーーーンと来る魚介出汁ながら上品で、めっちゃ好きやわ〜♡
鶏油と魚出汁がハ〜モニィ〜を奏でるスープをまとった麺は抜群に旨しっ!!
脂身少なめのチャーシュー。スープで温まると、ほろっとほどけるんですわ~(*´▽`*)
このチャーシューをアテに呑んだら延々と呑めそう!!
ストライクゾーンど真ん中でした。
ゴチでした〜!!!
魚介塩のレギュラー化
まだかなまだかな〜〜〜!?
記事URL:http://blog.livedoor.jp/pyonko730/archives/52234315.html
2017/02/20 更新
2016/05 訪問
TSW @ 桐麺(神崎川)
2014年12月OPENっつ〜と、もう2年半ですね。
開店以来えらい評判やったので、行きたいと思いつつ、やっと重い腰が上がりましたw
泣く子も黙る、福島の超有名店JETから独立されたお店でして、
うちからは直線で4キロと、割と近所なんだけど、チャリやとかったるいかなぁ〜
出来ればわざわざ車で行きたいなぁ〜みたいな微妙な距離やったんですが、
風薫る5月の、思わず深呼吸したくなるような好天に誘われて、チャリでGO〜!
最寄りの阪急・神崎川からも直線で1キロはあるんじゃないかという過酷な立地な上、
付近にはコインPもなし。まぁ目の前には駐車場完備のライフやスシローが…モゴモゴ…
土曜のお昼近く、近所のサンダル履きのお父さんやご家族連れで賑わってる店内は
カウンター5・テーブル4×2の13席。
開店直後に来たのは限定狙いなんですよね。
迷わず心斎橋あたりのつけ麺チックなネーミングの「TSW」を発注!
【数量限定】 TSW 780円
ちなみにTSWとは・・・「T(鶏麺の)S(スープで)W(割った)ラーメン」との事。
「ちょっさりな塩味」とも書いてありますが、「ちょっさり」って?
「ちょっと、さっぱり」??な〜んて悩んでないで、まずはスープからいただくと・・・
魚(うお)〜〜〜!!
めっちゃ魚介効いてるぅ〜〜〜!!!
しかも年寄りの胃弱な私にも丁度いい、マイルド鶏白湯!!!
お互いの良さを引き立て合う、めっちゃ好みのスープですわ〜
レンゲが止まら〜〜〜ん!!!
中細のつるっとした、コシと風味を感じる中細麺!!めちゃ旨し!!
巻きバラチャーシューは崩壊系かと思ったら、しっかりした食感の肉々しいタイプ。
肉食った感があって、一枚でも大満足!!
これ、チャーシュー増しにしたらエライ事になるわ〜w
メンマはごく普通かな。
てか海苔ってみんなどのタイミングで食べるの?やっぱROLLINするよね?
いやぁ〜、こんなご近所で、こんな好みにドンピシャの一杯に出逢えるとは。。。
だるいとか言わんで早よ来るべしやった。
そんな感じで大満足、ご馳走様でした〜!!
次回は隣の兄ちゃんが食べててめちゃ美味しそうやった、カレーつけ麺、5辛やな。
JETさんのカレーラーメンの5辛はガッツリ辛かったんで、期待出来るかも〜((o(´∀`)o))
記事URL:http://blog.livedoor.jp/pyonko730/archives/52205297.html
2016/05/05 更新
定期的に摂取しないと禁断症状が出る桐麺さんへGOGOGO〜!!
クソ暑いからこそ激辛カレーに決まりやと、強い意志を持って
十三を飛び越えて三津屋の本店まで来たわけなんですが・・・
限定・・・しかも冷やしとかあるし(*´▽`*)
◆冷やしまぜ麺”MAZEL" 800円
たっぷり乗った角切りチャーシューにテンション上がるぅ〜♥
盛りだくさんのトッピングは、チャーシュー、青ネギ、白ネギ、
カイワレ、メンマ、鶏節に半味玉ちゃん♪
まずは「MAZEL」前の麺をちゅるっと。
うんうん抜群に旨〜〜〜い(`・ω・´)b
続いて、よぉ〜く混ぜ混ぜして・・・と。
アッサリ塩ダレに魚介が香る〜!!
鶏節も香る〜!!
濃い味ガツンの味玉ちゃんもタ・マ・ラ・ン(*´▽`*)
アカン、これ、めっちゃ好みのやつ!!
アッサリやから、タレまで飲み干して
大満足でご馳走様っ!!