この口コミは、PONS EXCELSVSさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：3.8
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 2.5
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク2.5 ］
うなってしまいました。
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塩チャーシューメン。平縮れ麺
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塩チャーシューメン ８５０円
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2013/06/21 更新
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訪問日：2013.5.18
夕方５時半頃に入店。
きっかけは、以下の記事をネットで見て気になっていたため。
http://chofu.keizai.biz/headline/1246/
【特筆すべき点】
1. スープ
塩チャーシューメンを食ったのですが、ひじょうに香り高いスープです。
だからこそ塩にして正解だったかも。
なんでも栃木の佐野ラーメンに影響されて開発したスープなのだとか。
昆布や鰹が絶妙のバランスでハーモニーを醸し出しとるね。
もしかしたら醤油味でもイケたかも。次は醤油味でチャレンジしてみる。
2. 麺
平縮れ麺なのですが、独特の味と食感です。
味はなんと言ったらええのか・・・やや柔らかめ、独特の味です。
なんと表現したらええのかわからず、スミマセン。食えばわかります。
食感は・・・これまたなんと言ったらええのか・・・カップヌードルの麺を上品にした感じ、
ちぃと乱暴な表現だったかな？
3. 穂先メンマ
やわらかく、ほのかについた味が、スープや麺の味を邪魔していない。
つまり、出しゃばらず、引っ込み過ぎもしない、ええ味出しとると思います。
4. チャーシュー
トロトロです。箸でほぐれるほど。とても美味い。
あとは穂先メンマと同様、出しゃばらず、引っ込み過ぎもしないええ味付けと思います。
その他、味付け玉子も黄身のトロトロ加減がちょうどええ感じで美味かったですね。
【店内の雰囲気】
できたばかりということもあり、店内はきわめて清潔です。
ただ、机と椅子の数がちぃと少ないか。
（カウンター席が４つ、テーブル席が１０）
この美味さなら今後繁盛していくことが予想される。
それが逆に心配。
まあ、文句をつけるには、美味すぎるラーメンと思う。
久しぶりに食ってうなってしまったラーメンでした。
絶賛の言葉を贈るに吝かでない。
また行きたいと思います。