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昼の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
オマール海老全開のフレンチらーめん！！
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'18.03元祖海老丸らーめん
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'18.03リゾット
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'18.03元祖海老丸らーめん
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2018/04/08 更新
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神保町駅から徒歩5分の、海老丸らーめんさん。
食べログ評価：2018.04.08_★3.13
【2018.03 初訪】
神保町駅から、焼肉ランチ食べ放題や
焼きそばのみかさ等の行列の先にあるお店。
特徴を一言で言えば、フレンチ！！
フレンチのバックグラウンドを持つ
ラーメン屋さんは稲荷屋さんや零一弐三さん等
それなりにあるものの、デフォメニューで
ここまでフレンチを前面に押し出している
お店はなかなか無い気がします。
このお店を知ったきっかけは、
「ラーメン通の人に食べに来て欲しい」という
当店からの飛び込みDMオファー！Σ(゜Д゜)
ラーメン通ではなくケーキ通なのだが。。笑
とはいえ面白そうだったので
オファーから半月くらい経っちゃいましたが
昼に食べに行ってみました(*^^*)
当然、ぽちのかいぬしですなんて言わないし、
ちゃんとお代も払ってますよ！(^-^ゞ
■元祖海老丸らーめん 850円
初訪はもちろんデフォ。
スープ
オマール海老と鶏のダブルスープながら、
舌が感じ取る要素の9割はオマール海老！！
かなり濃厚なとろーりビスク。
エゴジーヌを営む現役シェフという店主ならではの、
年間5トン契約というオマール海老を
惜しみ無く投入したスープと思われます♪
バケットの上に乗ったサワークリームや、
卓上の自家製海老ラー油やカレースパイス等、
味変アイテムが多いのもいいですね。
カエシとかあるのかな？感じ取れず…笑
とにかく、力強いオマール感(#^^#)
麺
スープに負けない力強い平打ち太麺。
コシが強いというか、食べ応え系。
このスープだとどんな麺が合うのか、
いろいろ食べてみたい気がする(^^;
意外とパツン細麺もいけたりするのでは。
トッピング
チャーシュー2、味玉、バゲット・サワークリーム、
紫キャベツ、アーリーレッド。
バゲットはスープに合いますね～♪
チャーシューは正直、このラーメンの中では
ちょっと浮いちゃってるかも…笑
リゾット (100円)
たぶんランチ限定で、ご飯ものが無料。
リゾットだけが+100円だが、
ここは迷わずリゾットを選択すべし！
熱々の鉄の器に、海老がいくつも乗ったご飯。
そこへスープをレンゲ数杯投入したうえで、
店員さんがチーズを削ってくれます♪
見た目にも美味しいし、満足度高し(#^^#)
感想
リゾットまでで950円はなかなかのコスパ！！
店主さまも気さくで言い人そうで、
恐らく今後かなり人気が出る気がしますね。
職場から2駅なので、また伺いま～す♪