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夜の点数：3.6
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
本場の味を丸ビルで！＼(^o^)／
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'16.04 博多らぁめん
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'16.04 博多らぁめん
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2016/05/14 更新
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東京駅から徒歩3分のラーメン屋、赤のれんさん。
食べログ評価：2016.05.14_★3.52
今 食べるべき都内の豚骨ラーメン 10選に勝手に選出しました！
【2016.04 再訪・初投稿】
1946年に博多で創業した、赤のれんさん。
博多赤のれんに弟子入りした先代が
六本木にお店をオープンさせたことが、
本場の味が東京に受け継がれるスタートに。
今では東京駅の丸ビル店もオープンし、都民に広く
本場の美味しい博多ラーメンの味を提供している。
当店はラーメン屋というよりは、居酒屋的。
都心の超一等地において非常に良心的なお値段で
飲みと〆ラーメンまで食べられる、実はかなり有難い存在。
この日は仕事で疲れ果てていたので、ラーメンだけの利用。
■博多らぁめん 750円
居酒屋とはいえ、提供スピードは速い！
スープ
こってりしてるんだけど、さっぱり。
丁寧な仕事によるキメ細やかな脂の粒子が
しっかりした旨みとコクの中に優しさを生み、
醤油タレがきれいにそれらをまとめ上げる。
美味しい豚骨ラーメンのイメージそのまま。
おそらくかなり万人向けであろう一杯(#^^#)
麺
バリカタでオーダー。まぁ一般的な麺。
トッピング
チャーシュー、メンマ、ねぎ。
特筆するほどではないが、安定感あり。
感想
安心できる味・完成度に笑顔が浮かびます(^^)
【総論】
本場の豚骨らーめんを知っている人から、
実はあまり豚骨らーめんは得意じゃないという人まで、
総じて｢美味い｣と思わせることができるような一杯。
強烈な個性は無いが、
飲めば飲むほどに完成度と旨みに舌を巻くスープ。
紛れもない、名店です(#^^#)
ご馳走様でした～