PLEYELさんの作成したまとめ記事一覧

熊肉の炭火焼、熊の骨で出汁を取った熊茸鍋、昆布出汁の熊松茸鍋、熊スッポンスープ、熊花山椒鍋・・・あなたは熊肉を食べたことがありますか？？？冷凍しても熊肉を美味しく食べられるようになり、中部地方では熊肉料理満開です。ほのかに甘い熊の脂肪の味！！！あなたも熊を食べてみませんか？

今年も第９回料理マスターズが発表されました。私が行った農林水産省選定料理マスターズの店をまとめてみました。

ご存知の方も多いと思いますが、浜松より西に行くと鰻は蒸さずに直焼きをするので、東京の蒸したとろける鰻とは全く違う食感を持った料理となります。それでも焼き方によって店にはずいぶん違った個性があって、そういう意味では東京より中部の鰻屋の方が面白いかもしれません。私がお勧めの鰻屋を紹介します。

天然鮎は石に付いた苔を食べて育ち、古くから香魚とも呼ばれるほど香りのある魚です。しかしはるばる川辺のヤナまで出かけていっても、出てきたのが香りのない養殖鮎でがっかりした事はないでしょうか？そんな貴女に、養殖鮎は使わずに、天然鮎のみ提供する店をまとめてみました。

地理的には日本の真ん中に近い東海地方中心の「ディープなこだわりグルメ店」のまとめです。ほとんど私が食べログに紹介したお店ですので、何度も繰り返して書き込んでいます。詳しくは私のレビューを参考にしてください。

名古屋名物を食べ歩きしたい方のために、他の地方では食べられない？個性的な麵類に関し、正当で由緒ある、その発祥の店中心にまとめてみました。

牛肉なんて、美味しい肉のほんの一つに過ぎないと思っているあなたに、各種ジビエを含め究極の？美味しい『肉』を食べられる店をまとめて紹介します。

個人的にはバターの香りのする、サクサクしたクロワッサンが好きなのですが、日本ではなかなか出会えません。パン屋さんは沢山ありますが得意不得意もあるようで、結局自分の好きなパンを捜してあちらこちらの店巡り。星ヶ丘を中心に名東区千種区で私の好きなパンを紹介します。

とにかく美味しい日本酒が飲みたい。市場に出回っていない酒なら最高。そのためにはコストパフォーマンスなんて関係ないし、親父が変人でも店が汚くても、うまい酒と美味しい料理の組み合わせがあれば、お金に糸目をつけずに日本中どこにでも行きたい。そんな呑み助のためにお勧めのお店をまとめました。

高速道路運転中に寄ったサービスエリアで目についたソフトクリームを食べて、あまりの美味しさにびっくり！！！そんな経験はだれにもあると思います。北海道に続き、今度は名古屋中心にサービスエリアで食べられる、美味しい牛乳ソフトクリームについてまとめてみました。

こってりとクリーミーで甘いソフトの時代は終わったのか？最近は牛乳のさっぱり感を残したソフトが多くなったようです。そんな美味しいソフトクリームをまとめてみました

まわりを気にせずに、静かなムード満点の雰囲気の中で美味しい料理を食べながら相手と話をしたいとき・・・そんなシチュエーションに合わせて、私が過去に訪問した名古屋のフレンチレストラン約５０店の中からお勧めの店を選びました。どの店も雰囲気が良いのはもちろん、それぞれ個性のある味で間違いなく美味しいです！

こだわりと言ってもいろいろありますよね！ここでは私のこだわりを・・・

仕事が早く終わり突然暇な時間が！さてちょっと飲もうかと思っても、名古屋では平日昼から通しでやっている店はそれほど多くはありません。１７時まではとても待てない貴方のために１５時から営業している美味しい店を紹介します。