ぱたぱたぱたごにあさんが投稿したなにわ翁（大阪/淀屋橋）の口コミ詳細

鮎そば始まったよ！
ってことで、なにわ翁さん。

朝昼晩ご飯兼ねた感じで夕刻に。

この時間落ち着いてて良いんよね〜。

スーパードライ小瓶 550円スタート。
からの日本酒やろ？

・焼きみそ(自家製) 400円
・サバ生ずし(千葉) 900円
・自家製鴨のうま煮(埼玉) 800円
・小芋のごまみそ(鹿児島) 550円
・ざるそば 1100円
・子持ち鮎そば 1900円

日本酒
・山形 東北泉 雄町純米辛口 950円×2
・島根 豊の秋 純米 900円

安定のぷちぷち蕎麦の実が楽しめる焼きみそからの、ハイレベルな銚子の生すしに、がっつり鴨のうま煮でようやく心落ち着いたw

心落ち着いたから小芋とかでほっこりしながら日本酒。
こういうのがたまらんのよね〜。

蕎麦コースよろしくまずはざるそば。
ちょっと辛めのツユと二八の喉越し良いなにわ翁さんの蕎麦が最高。色んな季節の蕎麦食うけど、何気にこの食べ方が一番なのかも。

そして、鮎そば。
鮎の玉子、肝、実が出汁に溶け出し、唯一無二の味わい。これ食べんと秋越始まらないんよねw

女将さんの接客も最高やし、店員さんもアットホーム。そして、最高の空間で最高の蕎麦。

ちょっと大人になれた気がしたw(食べ過ぎたけど)

ごちそうさまでした。

年末の酔い〆はやっぱりなにわ翁さんやろ？
なんかめっちゃ久しぶりになってた。

ってことで、最後の仕事を終えて訪問すると、結構みんな同じこと考えてるねw そこそこな待ち。

とりあえず、アサヒスーパードライ小瓶 480円スタートからの日本酒で飲むよ〜。つきだしのいりこ(?)から飲める。

・焼きみそ(自家製) 350円
・サバ生ずし(千葉) 700円
・カニ身酢みそ(香住) 780円
・白子ざるそば 2100円

日本酒
・島根 豊の秋 純米 燗酒 680円
・山形 東北泉 雄町純米 820円

ぷちぷちとした蕎麦の実が入った香ばしい焼きみそから、
浅〆のサバ生ずしで熱燗。たまらんよね〜。

こんなん見たら頼んでまうやろ？
な香住のカニ身と菜の花の酢味噌。さっぱりしたアテに燗にすると米の旨味が増す豊の秋。ヤバい組み合わせ。
すぐ飲み干して冷酒もね♡

〆は牡蠣か白子か悩んで季節の白子ざるそば。
喉越し良いなにわ翁さんの二八としょっぱめなつけ汁。これに白子を絡ませるとまったりとコクが増すんです。

もう一杯蕎麦食べる？と超悩んだけど、強靭な精神力で我慢ねw 蕎麦湯が出てきたから酒頼みそうなるけどこれも我慢w

なんかここで飲むと癒されるんですよね〜。
アテも蕎麦ももちろん美味いけど、店が出す空気感？そんなのがたまりません。

女将さんの良いお年を〜で心洗われたわw

ごちそうさまでした。


そして、皆さん良いお年を！

だだちゃ豆と鮎そば食べたいw
ってことで、所用をササっと終わらせなにわ翁さんへ。

休みだからもちろん飲むよね？
秋酒が出てるからそれね。

お、今日のつきだしは山葵漬け。
香りだけで飲めるわw 美味いですね〜。

・だだちゃ豆 450円
・白えびジュレがけ(富山湾) 1100円
・子持ち鮎そば 1700円

日本酒
・島根 豊の秋 ひやおろし 純米生詰原酒 820円
・宮城 浦霞 秋あがり 純米生詰 900円

ギリギリあった？だだちゃ豆。
着皿するだけで香りが良いんですよね〜。
この濃厚な豆は今だけの楽しみ。

そして、白えび。
さっぱりジュレと山葵で甘味が引き立つやつ。
お酒、お代わり♡

〆そばはもちろん子持ち鮎そば。
これがマジで絶品！！

頭も骨もほんとにストレスなく食べれるくらい柔らかく煮込んだ鮎がまず美味い。優しい出汁と温蕎麦との相性が抜群なんです。

食べ進めると、有馬煮にして山椒の実も乗せてあるので、これが出汁に溶け出してまた美味い。更にたっぷり鮎の玉子も出汁に溶け出せばもうたまらんやつね！

なんかこれ食べるために蕎麦の旅してたんじゃない？
くらいの美味さです。

季節限定なのでもう終わってる可能性も高いですが、来年も必食ね！

秋のなにわ翁さん、最高です。

ごちそうさまでした。

この日は夜がっつりね！
ってことで、軽めに蕎麦ランチ♡

新規開拓？と思ったけど、もう蕎麦の旅終わりね！

今季もう一回食べたかった白とろろ昆布そば？と思ったら、
冷製かきそばが出てる！？ 高いけどこれやねw

・冷製かきそば 2150円

土佐酢のジュレと翁さんの少し辛めのつゆを合わせると、なんとも爽やかな食べ心地。固めの喉越し良い二八とも相性抜群なんです。

そこに、旨味の濃い仙鳳趾の大ぶりな牡蠣が3ヶ。
飲みたくなるねw

だだちゃ豆もあったし、もうすぐ鮎そばも始まるみたいだし、蕎麦飲みしに来なくっちゃ。

ごちそうさまでした。

オンラインミーティングしてる人の3割は飲んでるよ？(謎)

ってことで、なにわ翁さんへ。
今季中にもう一度食べたかった白とろろ昆布そばで軽くランチ？と思いつつ、まずは賀茂金秀(日本酒)と焼きみそ頼んでたw

・焼きみそ(自家製) 350円
・自家製鴨のうま煮(埼玉) 650円
・アスパラごまみそ和え(長野) 490円
・ざるそば 900円

・広島 賀茂金秀 夏季限定酒 辛口純米 850円
・山形 磐城壽 夏 純米吟醸 850円

安定のそばの実のぷちぷち感がたまらない焼きみそに、このボリュームね！？な鴨のうま煮は脂と出汁が滲み出てなんとも酒が進むちょっと濃いめな仕上がり。うん、飲めるねw

さっぱりとアスパラごまみそ和えで季節を感じたら、なんだかざるそばな気分。

辛めのつゆなのでわさびたっぷりでちょんとつければ十分。
しっかりコシのある翁さんの二八に合いますね。

もう一杯蕎麦頼みそうになったけど強靭な精神力でガマンねw

アテも蕎麦も出汁も美味いし雰囲気も良い。女将さんも素敵な方ですし、これからも通いたいお店ですね。

ごちそうさまでした。

ざるそばで爽やかにランチ？
と思ったら、数量限定冷や汁そばを発見！？

もう、これ以外考えられないw

ってことで、

・冷や汁そば 1700円
・鮭と芽ひじきのたき込みごはん 320円

たっぷりのアジの干物のほぐし身に、オクラ・胡瓜と夏野菜。胡麻とみょうがと大葉の香りが良い感じで爽やかなんです。

鯵の凝縮された旨味がたまらんやつ。
冷や汁だからもちろん味噌風味ね。
なにわ翁さんのエッジの効いた二八だからこそ合う冷や汁w

これはこれで美味い。
けど、やっぱり米ぶち込みたくなる味わい。

炊き込みご飯も鮭の風味でほくほく。
冷や汁のちょっとしょっぱめな味噌味の出汁と楽しんだら、ご飯ぶち込む代りに丁度良い感じ♪

二八の美味さ、出汁の美味さ、アテの美味さ。そして、毎月楽しみな季節の蕎麦。これからも通い続けたいですね。

次回こそざるそばで飲もうw

ごちそうさまでした。

ちょうどランチタイムに店の前を通りがかり。
ってことで、なにわ翁さん。
冷たい蕎麦食べてこの暑さ乗り切ろうね！

うーん・・・日本酒ください。
やっぱり飲んじゃったw あと、テレビ会議だから良いよね？

そんな感じでアテからスタート。

・かつお造り(宮城) 1150円
・そばの実と煮玉子 500円
・冷やし水なすそば 1700円

日本酒
・島根 豊の秋 純米 680円
・山形 東北泉 雄町純米 820円

お魚は若干割高感ありますが食べたくなっちゃいますw
この日はかつお。脂の乗った赤身の味も濃い鰹で日本酒進むやつ。

そして、スーパーフードなそばの実を煮玉子と。
優しい味わいとプチプチ食感で、これかなりオススメね！
でもやっぱり、これ系のアテで言うとそばの実たっぷりな焼き味噌が好きかなぁ。

〆のそばは夏にぴったりなアレね。
大ぶりな水なすの揚げびたし・トマト・葉っぱw・酢橘が入ったなんとも清涼感溢れる一杯。

キンと冷えたクリアな冷やしの出汁に、酢橘の酸味と苦味がバッチリ。これになにわ翁さんの二周年二八細切りでコシのある蕎麦、フルーツトマトや葉っぱを一緒に楽しめば、、、こういうのもアリね！

なすは風味の濃さと甘さが絶妙。これだけで抜群な酒のアテになります。

うん、やっぱり楽しいなにわ翁さんの季節の蕎麦。
そして、アテも楽しいからついつい蕎麦飲みしちゃうねw

蕎麦巡り終わった？w
なにわ翁さん、これからも通いたいと思います。

ごちそうさまでした。

あまりの暑さに蕎麦飲みしたくなるねw
ってことで、なにわ翁さんへ。色々アテをシェアしながら。

もちろん早速日本酒からね〜。
このつきだしの昆布と鰹の佃煮、これで日本酒飲み干しそうになるから危険w

・焼きみそ(自家製) 350円
・サバ生ずし(千葉) 700円
・しらす辛味大根(御坊) 530円
・ヨコワ造り 1050円
・冷やし比内地鶏そば 2200円

・山形 東北泉 雄町純米辛口 820円
・島根 豊の秋 純米 680円
・兵庫 奥播磨 超辛純米吟醸 900円

蕎麦の実の食感が素敵な焼きみそ、この辛さがたまらんしらす辛味大根。と、蕎麦屋らしいアテも美味いし、生ずしとかヨコワも質の良いもので酒が進むんです。日本酒何本目？w

〆はざるを頼もうかと思ったら・・・冷やし比内地鶏そば！？
もうこれ以外見えんくなったw

ぶりっぶりの比内地鶏がぶっかけそばの上にたっぷり鎮座したなんともたまらんビジュアル。
やっぱり鶏の味が抜群に濃い比内地鶏♡ 堅めな感じで喉越しよい二八の蕎麦と絡めて食べても美味しいんですよね〜。

黒七味？一味？山椒？どれが合うかお店でも迷ってるとのことでしたが、私は山椒がオススメ！

〆は蕎麦湯をいただき大満足。
ツユが塩辛くないのがなにわ翁さんの良いところなんです。
出汁の効かせ方と塩分も大事ね！

やっぱりなにわ翁さん美味いですわ。
早々に蕎麦屋巡りの旅も終わりそうな予感ですww

ごちそうさまでした。

ここ数年ランチと言えばメインはカレー。
そして、うどんに揚げ物に・・・うん、太るよねw

ってことで、お気に入り見つけるまで蕎麦屋巡りがてら蕎麦ダイエットでもしますか〜。

まずは蕎麦屋さんも多い老松エリアから散策です。
私的に蕎麦屋さんと言われてまず思い浮かぶのがこちらのなにわ翁さんです。

最近行けてませんでしたが、かなり好みの蕎麦だった記憶。

ってことで、一番乗りで到着〜。
仕事あるけど、軽く蕎麦飲みでもしちゃお♡

島根 豊の秋(純米) 680円スタート。
つきだし的に鰹節たっぷり使った佃煮が。これがまた飲めるw

・焼きみそ 350円
・あなごのごま酢和え(長崎) 620円
・自家製鴨のうま煮 650円
・白とろろ昆布そば(冷やかけ) 1250円

まずは焼きみそから。
蕎麦の実のプツプツ感がたっぷり感じられる濃厚な風味の焼きみそ。これ一口で日本酒がおちょこでぐいっと行けちゃうから不思議なんです。個人的No.1な焼きみそです。

そして、あなごのごま酢和え。
鰻に負けずと劣らないあなご。うざくと比べると脂控えめでさっぱりなんですが、そこを胡麻でコクだし。
こういうさらりとした一品まで美味いのが良いんですよね〜。

お酒ないやん・・・もう一杯だけ♡
兵庫 白鷹 金松(特別純米) 680円をお願いします。

追加のアテは鴨のうま煮。
ぶりぶりの鴨の身が5-6個あって、これお値段考えると相当お得感あるボリュームです。
しっかりと鴨出汁が出たこの旨煮、くちびるぷるぷるなるやつね。そして、酔った身体にちょっと濃いめな味付けが絶妙。

ようやく〆の蕎麦へw

本来ならざる原理主義者wなのでざるを選ぶところですが、5月末から始まったのが白とろろ昆布そば。Facebookで見かけて美味そうだったんですよね〜。

まず優しい大阪風出汁が素晴らしい。冷やかけにしてこの澄んだ香りはなんとも絶品。
そこにとろろの香り、昆布の香り。そして、たまに感じるじゅんさいが加わり文句なしな逸品。

蕎麦は二八なので基本喉越しを楽しむ感じ。
そして適度なコシがまた美味いんですよね。

うん、やっぱり蕎麦は昼飲みに限るね。

ベースとなる蕎麦、出汁のクオリティの高さ。
そこに加わる季節の蕎麦と季節のアテ。これマジで素晴らしいです。
蕎麦飲みメインにこれから通いたいと思いますよ〜。

こんなとこで日本酒傾けてるとちょっと大人になった気分♪
でも、ちょっと酔ったから昼寝(堺筋線)してから仕事場へw

ごちそうさまでした。