p85aさんのプロフィール詳細 [食べログ]

プロフィール

私のレビューはあくまでも個人的な見解です。

先入観や固定観念に囚われず好奇心を大事にするよう心がけていますが、わりと偏食で好みがハッキリしているので、他のレビューアーさんの評価とは大きく異なる場合もあります。

高級店や有名店でも忖度はせず自分の感想を率直に書くので、編集部からの訂正依頼は多いです（特に高得点の店や有名店）。

わりと辛口のレビューが多いかもしれませんが、何でも美味しいとかいう人は信用できないし、ネガティブなことは一切書かないのなら、レビューをする意味がないと私は思います。

高級レストランの場合は、味はもちろんですが、非日常感や快適さも重要なファクターであり、リーズナブルな価格帯の店や1人で行く系のお店は純粋に味とコスパで判断します。

コストパフォーマンスはとても重要視します。高いお金を出せば、美味しくてサービスが良いのはあたりまえ。安くて美味しい、雰囲気が良い、からこそ価値があるんです。逆に、値段が高いのに美味しくない、心地よくない店は有名店でも低評価にします。

その店に行こうかどうか迷っている方々にとって、僕のレビューが参考になったら嬉しいし、実際に行ってみて食べた後に共感（あるいは反感）を持ってもらえたら、レビューアー冥利に尽きると思います。