お茶山さんが投稿したパラタ（山口/防府）の口コミ詳細 [食べログ]

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パラタ防府/インド料理、インドカレー

1回

夜の点数：3.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：3.5
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/04 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

昼の点数：3.5
- ［料理・味3.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

パラタ

　山口・防府のカレー屋さんの中で一番自分好みの店。日本のカレーライスって感じのものがないから、カレー屋というよりはインド料理の店だけど、カレー店・インド料理店あわせてみても、ここが一番気に入っている。
　メニューは「ビリヤニ」とか何かよくわからんことが色々書いてある。山口の「シバ」等と違うのは、どんな料理か想像しにくいものも含めてそのまま詳しい説明文を入れずにメニューに載せているところ。不可思議な名前から想像するのが楽しいとか、店の人に色々聞くのが苦にならんとか、そういう人には向いているが、「なんと不親切な！わかりにくい！すんなりどうゆうものか理解できるように書いとけ！」という方もいるのだろう。
　ナンの美味しさも遠方から来る理由の一つ。中野区の東中野駅近くにあった（今はないかも）「ダッカ」のナンの美味さは今も忘れないが、私の好みのナンはもっちりとしていて噛んだ瞬間香ばしく、部分的にさっくり感もあり、バターの香り良く、最後にほのかな甘みを感じるようなやつである。確かオーナーはバングラデシュの人だったと思う。
　パラタのナンはそれに近いかな～と思うのである。シェフはどこの人なのだろうか。南アジアっぽいからと言って、インドとは言い切れないし。しかも、笑顔。ま、シバの料理人さんも、広島市基町ののタンドールの人もガラス越しに笑顔だけど。（従業員教育？）　

2007/04/18 更新

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