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今話題!の虎ノ門ヒルズステーションタワー(Toranomon Hills Station Tower)4階にあるレストラン・イタリアンをカジュアルに楽しむ大人の酒場「Lampada (ランパダ)」へ。 イタリア語で“ランプ”を意味する店名の通り、上部ランプに照らされたモダンな心地よい空間で美味しいお酒とともにイタリアン(切りたて生ハムやサラミ・イタリアンおでん・イタリアの伝統的なレシピに和の要素やスパイスなどを現代的な要素を取り入れたお料理)を楽しんできましたのでご紹介します。 飲み物 お椀で!樽生ランブルスコ 125ml (650円) オーガニックソーダザクロ (800円) お通し ふわふわに薄く削った『ラスパドゥーラ』(イタリア南部のバジリカータ州原産のチーズ) ランパダの生ハム・サラミの盛り合わせ(2,200円) 世界最高峰のスライサーで一枚一枚丁寧に切ったランパダの看板商品。 おすすめの6種盛り合わせ ジャンボンセックシュベリウールとグストミオプロシュートボンレスは、揚げたてふんわりサクッとしたニョッコフリット(300円)に合わせて。相性抜群。 右から・・・ ・ジャンボンセックシュベリウール ・コッパ ・フィノッキオーナサラミ ・エスプレットスティック ・プロシュートコット ・グストミオプロシュートボンレス ・オーダーしてから作る和テイストのイタリアンおでん・北イタリアの伝統料理である『ボリートミスト』も2品オーダー。 ※イタリア語で「bollito misto」は「混合煮込み」という意味。 牛、豚、鶏の塊肉や内臓を、香味野菜などの食材を継ぎ足した出汁で優しく煮込んだ、イタリア風の肉おでんです。 ボリートミスト① 牛スネ肉 サルサヴェルデソース(980円) ホロホロに煮込まれた牛スネ肉をさっぱりとしたサルサヴェルデソースとともに。 ※サルサヴェルデソース→イタリアの伝統的なハーブソース ボリートミスト② 半熟タマゴとサマートリュフ(880円) 卵をパカンと割るとトロトロな半熟の気味がお目見え。芳醇なサマートリュフとともに。 鮮魚(鯛)のカルパッチョ セミドライトマトソース(1,000円) 新鮮なカルパッチョにはこんもりとハーブが。甘めのセミドライトマトソースとともに。 明太子とキノコのイタリアオムレツ(1,100円) 熱々!のオムレツ!キノコたっぷり!明太子のしっかりした味わいがらきいてワインと相性抜群。 色々魚介ミンチのイカスミソース リングイネ(1,480円) 濃厚なイカスミソースをリングイネにたっぷり絡めて。魚介ミンチ入りなので食べ応えあり。 ライブ感あるオープンキッチンで切りたての生ハムと北イタリアの伝統料理であるボリートミスト、お酒に合うお食事を美味しいワインとともに楽しみたい方にオススメです。東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結なので嬉しいですね。 Lampada (ランパダ) 東京都港区虎ノ門虎ノ門ヒルズステーションタワー 4階 03-6206-6286 37席 営業時間(火〜土): [ランチ] 11:00~14:30(L.O.14:00) [ディナー] 17:00~23:00(フードL.O.22:00、ドリンクL.O.22:30) 営業時間(日・祝): [ランチ] 11:00~14:30(L.O.14:00) [ディナー] 17:00~22:00(フードL.O.21:00、ドリンクL.O.21:30) 定休日 : 毎週月曜日 オープン: 2024年1月16日 東京メトロ日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅直結 東京メトロ銀座線「虎ノ門」駅から徒歩10分 虎ノ門ヒルズ駅から31m
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