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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.4
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス-
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| 雰囲気-
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| CP4.4
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| 酒・ドリンク- ］
麗しき"麺"
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麗しき麺
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コシとのど越しを楽しもう
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トッピング・だしはテーブルに
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12時半前、行列なし
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日の出製麺所の「システム」
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日の出製麺所の「システム」
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絡ませて
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ぬるい 小(1玉) 120円 + 温泉玉子 70円
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店舗前 道路を挟んだ第2駐車場
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2024/01/31 更新
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麵の卸専門業者がお昼の1時間だけ営業する 言わずと知れた『日の出製麺所』さん。
11時半～12時半までの1本勝負です。
ただ、基本品切れはありません。
とにかく12時半の時点で、店頭に並んでいれば提供してくれます。
これはありがたいですね。
ということで、1軒目のお店から超特急でこちらへたどり着きました。
時は12時21分。
数人が店内へ入ったところで、行列はナシ。
ラッキーです。
元気のいいお姉さんが、順番に注文をとってくれます。
「"ぬるい 小"をお願いします」。
15名ほどが入れる店内へ。
着座とほぼ同時に提供されます。
"麗しき麺"とご対面!!
見てるだけでも感動もの。
ぬるい・冷たい麵は締まってますので、ぶっかけや醤油が合います。
テーブルにセットされた ネギと生姜をかけて、温泉玉子をオン。
そして、醤油をたら～り。
そういえば以前は ネギを自分でハサミで切って入れていたと思いますが、カットされたものが用意されています。
システムが変わったのか、それとも時間によって(閉店間際)そうなのかは不明です。
何はともあれ、いただきます。
いや～麗しき打ちたて麵、ツルツル シコシコ ～ たまりません。
本来のうどんの旨さ、コシを楽しめる1杯です。
途中で温泉玉子に絡めて、これもまたよし。
麵は「あつい」「冷たい」「ぬるい」「釜玉」
そして、「熱いかけだし」「冷たいかけだし」「ぶっかけだし」「醤油」
シンプルながら組み合わせ次第では13種類。トッピングを加えればそれ以上のアレンジも。
自分だけの1杯を見つけるのも楽しいですね。
近所の常連さんが羨まし～い。