のんたたたさんのマイ★ベストレストラン 2016

１０月に知人に紹介してもらい、１２月にやっと予約が取れたので４人で行ってきました。
あまりにも感動したので、長文です。笑

先日の会員制レストランといい、「会員制」と言われると気になって気になって。笑
こちらのお店は会員費などは一切かからないとの事です。

驚いたのが、テーブルに各自セットされていたメニュー表にそれぞれの名前（苗字）が入っていました。
常連でもなく初めて伺ったのに。
こういった「おもてなし」こそ、会員制やからできるんやなぁ～と感激しました。

さて、お料理ですが月替わりのコースのみです。15,000円


＜箸付＞
　・花咲蟹と毛蟹の葉蕪擂り流しキャビア
高価な花咲蟹！めちゃ甘くて美味しかったです。
ソースが蕪の葉の緑色で少しビックリしましたが、上品な味わいでした。

＜前菜＞
　・さえずりと高山水菜ハリハリ
　・海蘊の掻き揚げ
さえずりは子供の頃に食べたきりでしたが、鯨の懐かしい味が口に広がりました。
この日は特に寒かったので温かい物で更に心もほっこり。

＜造り＞
　・本鮪中とろ
　・恵比寿鯖と唐墨
　・八角肝醤油薄造り
久しぶりに冷凍ではない生の本鮪を頂きました。口の中で溶ける味わいです。
八角のお造りは初めてでした。肝醤油がとても美味しかったです。

＜北宝八寸＞
　・たちかまと佐呂間牡蠣の蓮蒸し
　・坊主銀宝のベーコン巻酒盗餡
　・道産もち豚の小豆汚し
　・牛乳天婦羅
　・アルプス乙女とインカの目覚め雲子柚子味噌愚羅丹
もう何が何だか、全部美味しくて細かく覚えていません。
牛乳の天ぷらには驚きでした。濃厚な北海道牛乳ですごく美味しかったです。

＜焼物＞
・山形牛サーロインすき焼き風　宇宙芋のとろろ掛け
すき焼きと書いていたので薄切り肉と思っていたのですが、出てきたのはサイコロ型のお肉。いや、これ、もうステーキです♪
宇宙芋という名前で話が盛り上がっていたら、女将さんが生の宇宙芋を持ってきてくれて更にワイワイガヤガヤ。めちゃ盛り上がりました。

＜食事＞
　・太刀魚土鍋御飯
太刀魚が蒲焼で出てきました。ご飯物で久しぶりに幸せを感じれました。絶品でした。

＜デザート＞
　・北海道濃厚バニラアイスと季節のフルーツ
名前からは想像もつかない形で出てきて、また大盛り上がり♪
ホワイトチョコで蓋をしていて、女将さんが温かいミルクソースを上からかけてくださり、ホワイトチョコがグラスの中に溶けて落ちてゆきます。

＜お抹茶＞
　・薄茶　又は　香桜凛珈琲
私は抹茶にしました。食後にすっきりしました。

＜和菓子＞
　・女将が選んだ季節の和菓子
この日は２種類の和菓子が出てきました。


良い意味で全てのお料理に期待を裏切られました。
ごちそうさまでした！

２日目　晩ご飯　２軒目

「割烹ひぐち」さんで美味しいお膳を頂いたあと、時間も早かったのでこちらのお店で飲むことにしました。

こちらのお店は４月に長崎へ行った時に親戚一同で伺って、お造りが最高だったので再訪です。
３人とも、またあのお造りが食べたい！と思っていました。
２軒目なので注文は少ないです。

・造り盛り合わせ･･･金額分からず（汗）
・鯛あら炊き･･･････1.296円（税別）

長崎の麦焼酎「壱岐ゴールド」で乾杯！
お造り、やっぱりサイコーでした♪

ここ１０年ほどで食べたお造りのベスト３に入ります。
新鮮なだけではなく、それぞれのお魚の食べごろをしっかり管理されているのが、うかがえます。
鯛はアミノ酸がのっていて「うま味」がすごく出ていました。ずーと食べていたいお造り！

あら炊きは迫力があるサイズです。食べ応えがとてもあります。
味は九州ならではの濃い味で醤油の甘みと砂糖の甘みがしっかりあります。
ご飯に乗っけて食べたい。


CPもとても良いです。

両親と長崎へ行ってきました。
今回の目的はじーちゃんのお墓参りとお正月用食材の買い物♪
昨年は4月と12月の２回行けたので、今年もまた長崎行きの計画を立てています☆

今回は食べログを始めていたので、行く前からお店をたくさんチェックしていて、一層楽しみでした。

１日目のお昼は伊丹空港でローストビーフサンドを食べて、長崎へ着いてそのままお墓参り。
16時頃にホテルにチェックインして、少し休憩をし、17時30分にこちらのお店へ行ってきました。

今回の旅行日程は師走という事もあり、親戚には内緒で行ったので、ずっと３人だけの食事です。笑
良いお店を独自に開拓しようと、両親共に意気込んでいました！

さて、朱欒さんのお品書きを見ながら悩んでいたら、女将さんが長崎らしい突き出しとお店の名物をすすめてくれたので、お任せしました。

・突き出し３種（とろろなまこ・蕪酢・菜の花）
・造り３種盛り（ひらす・〆鯖・鯛）
・鯨の造り
・ハトシ（海老パン揚げのような物）
・ざぼん揚げ（魚のすり身揚げ野菜入り）

　他

※メニュー表には金額が書かれていなかったので分からないです。

お造りの〆鯖が絶品でした！母と私の一押しです。
父は鯨が大好きなので、冷凍ではない生の鯨に「旨い！」と唸っていました。
名物のざぼん揚げも美味しかったです。野菜がたくさん入っていて玉ねぎの甘みがまた良かったです。


内観はレトロモダンな長崎を表しているような温かみのある装飾が良かったです。
カウンター周りの装飾がとても好みでした。こんな自宅にしたいなー。

長崎へ行ったら一度は行っておきたいお店です！

宮古島旅行２日目。
朝は早めに朝食をすませて、車で池間島へ。

池間大橋のたもとにあるこちらのお店は、「サザエそば」と「紅いもモチ」が有名です。
注文は迷わずそのふたつ。

●サザエそば／700円
●紅いもモチ／200円

サザエそばは、沖縄そばにサザエが入っただけやんね？と思いながら食べたら、あららっめちゃ美味しい！
当然ながらサザエのお出しがよく効いていて、焼かれたサザエの香ばしさも出汁にうつり、私には絶品でした。

紅いもモチは、想像と違って紅いもの味が薄く、胡麻をつけて揚げているので胡麻団子と変わらない味でした。
もう少し紅芋を味わいたかった。

長崎へ行った際は必ず訪店しています。
冷凍の干物ですが、一味も二味も違います。

あまりにも好きなので食べログページを作りました♪

全国の干物を食べたことはないですが、こちらの干物が私の家ご飯で一番のごちそうです。
大切な人への贈り物にもこちらの干物を利用しています。

九州なので、少し味は濃いめです。
「ワイン仕込みの鯵」や、カレーの味つけをした鯖など珍しい物もあります。
みりん干しも最高！ついついご飯を２杯食べてしまいます。
普通の干物もうま味がしっかりあるので、私は醤油などはかけずに頂きます。

通販があるので、いつでも購入できるのですが、店舗だとお得なパックもおいてます。
長崎へ行った際は必ず立ち寄る干物屋さんです。行


一度食べてみれば良かっさ♪

USサイズを温めて食べると好し
２回目の訪店です♪同じ物を購入しました。

ロブスターロール(US)　1,580円（税抜）
※ロブスターの爪と拳部分のみ、5尾分使用

2016年11月5日（土）
朝に購入して夜に温めて食べたのでレビューを控えました。
ですが、その時の感想は「半日経ってもこんなに美味しいって！どういうこと！？」
てな具合で、パンも香ばしくて美味しく、溢れるほどのぷりぷりロブスターにひどく感激しました。

2016年11月22日（火）
２回目の購入。会社のメンバーと訪店。１２個購入しました。笑
焼かれたパンに冷たいロブスターがたっぷり「うん、やっぱり美味しい！」
あー幸せ♪


お店のスタッフさんからは、購入してから１時間以内にお召し上がりください、と聞いていましたが
個人的には少し時間が経ってバターがパンとロブスターにしみたところを温めて食べる方が美味しかったです。
ソースはアクセントのあるローズマリー？のような味わいで、パン・ロブスター・ソース全てが私好みです。


唸る美味しさ！！

写真の整理をしていたら、いろいろ出てきたので少し前に行ったお店をUPします。

じゃんけんの勝ち抜きで宮古島旅行が当たりました。
会員制リゾートヴィラ「クリスタルヴィラ宮古島砂山ビーチに泊まる２泊３日の旅」

ペア旅行だったので1人分の追加料金を支払って母・姉・私の３人で行ってきました。
こちらのお店へは１日目の夜に伺いました。

注文は「伊勢エビとテンダーロインステーキのセット」（税抜3,980円）安い！
写真は母がデジカメで撮ったので綺麗ではないですが、ステーキもかなりボリュームがあるのに、小さく見える。
伊勢エビの大きさにビックリしました。

伊勢エビは弾力があって甘みもしっかり味わえました。
ステーキは国産牛のような柔らかさはないけれど、食べ応えのあるヘルシーなお肉でした。
ビール片手に母もご満悦。私は車の運転があるのでガマン。

アメリカンなお店の雰囲気とお料理で旅行気分もさらに上がりました。
宮古島へ行ったらまた行きたいお店です。

カウンター席２名で利用しました。
いろいろと頂きましたが写真は４枚です！

お寿司屋さんでは「げそ」を注文すると良い、と父に
教わりましたが、今回は注文せず。笑
ゲソのつめ（甘だれ）でそのお店の味が分かるそうです。
あと、玉子も！

写真１　雲丹のにぎり
私はどちらかと言うと軍艦巻き派ですが
雲丹の甘みが感じられて美味しかったです♪

写真２　海老にぎり
しゃりこまで海老しか見えないにぎりが好き！
海老と蛸は最初と最後の２回ずつ注文します♪

写真３　茶碗蒸し
具だくさんの茶碗蒸しはこれだけでお腹いっぱいに
なりそうです♪

写真４　鮑のバター焼き
アスパラも入っていて女性が喜ぶメニュー！

お寿司以外の単品料理も豊富にあって
「飲み」で行っても楽しめます♪

上巻きをお土産で貰ったのですが、これも美味しかったです。
次回はこれだけでも買いに行こうと思いました。

７月１７日・１８日に名古屋へ行ってきました♪
今回の目的は大相撲名古屋場所！

観光は一切せずに２日間相撲観戦のみです☆笑
１７日のお昼は場所内の食堂で「きしめん」を食べて夜は相撲部屋でちゃんこを頂きました♪

こちらのお店だけは行っておかないと！
ちゅう事で、１８日のお昼間に場所を抜け出してタクシーで向かい１２時過ぎに到着。

人気のお店なので、もちろんたくさんの方が並んでいました。
呼び出しベルを渡してくれるのでお店付近をウロウロできます。
３０分程待ってようやくカウンター席へ♪

こちらのお店は天麩羅の専門店で「かき揚げ丼」が有名です。
店内も雰囲気良く、カウンター内には４人の方が手際よく
テンポよく天麩羅を揚げています。しばし見入ってしまうくらい！

注文は迷わず、かき揚げ丼。
おしんこと赤だしがついてます。

感想■□■□■□
かき揚げなので野菜もたっぷりかと思いきや、ぷりぷりエビだらけ！ん～めちゃうまっ♪
タレが多くかかっていて一見、濃い味そうに見えますがあっさりダレで最後まで美味しく頂けました。ごっつぁんです♪
大阪にもお店出してほしいな～。

カヌレが出だした頃は、見た目の可愛さに即買いしていたのですが、お味は「ん･･･」てなることがほとんどでした。
なので、人気のカヌレ堂さんは分かっていながらも未購入のままでした。

こちらのカヌレは今までで一番美味しかったです。
カヌレ堂さんの和のアレンジが私には合ったようです。
早く食べておけば良かった！

・しろ
・ほうじ茶
・黒糖くるみ
・抹茶あんこ
・あんず
・黒豆きなこ
・かぼちゃ
・カプチーノ

黒糖くるみと、ほうじ茶、カプチーノが特にお気に入りです。
小ぶりなのもちょうど良い。
手土産にも喜ばれます。