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有名ラーメン店主さんたちが選ぶ「本当に美味しいと思うラーメン店」Japan Best Ramen Awardsにて、日本全国第3位の銘店。 移転リニューアルして、店内は高級感、おしゃれ感が増しました。和食人黒木大将の一杯は、和食のフルコースが丼一杯に詰まってる、そんな味わいです。 今回注文したのが、胡椒そばと、焼売。 上品な出汁感に、胡椒のパンチを加えた中毒性の高い一杯。手揉み麺との相性も抜群です。具材も一つ一つオリジナリティに溢れた和テイスト。特に味の染み込んだ大根は絶品です。 さすがは、日本を代表するラーメンです。
2024/02訪問
1回
2023/10訪問
1回
2023/09訪問
1回
2023/07訪問
1回
2023/03訪問
1回
個室もあり、落ち着いた店内の雰囲気はゆっくりと話すのに適した空間です。 焼き上がりに45分かかるため、予約必須です。 柔らかくてフカフカに蒸されたウナギは、甘すぎない関東風の味わいです。ボリュームは少しもの足りませんでしたが、総じて満足度の高いお店です。