ningyocho92さんが投稿した人形町やま田（東京/人形町）の口コミ詳細 [食べログ]

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人形町やま田人形町、水天宮前、茅場町/日本料理、かに、ふぐ

2回

夜の点数：4.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.5
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

2回目

2023/10 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

日本橋人形町のおすすめ日本料理

人形町やま田 / 人形町

日本料理を楽しむことができる"人形町やま田"さん

✓注文したメニュー
茜コース

✓コース内容
先付- 気仙沼産戻り鰹備長炭炙り
揚物 - かきフライ〜磯の薫り〜
旬菜 - 春菊と木ノ子彩々おひたし
　　　苦手食材のため、数の子に変更いただいています
御椀 - そばがき
向付 - ずわい蟹刺し小肌と子持ち昆布の博多
強肴 - 新秋刀魚、黒毛和牛シチュー、三元豚
煮物 - 里芋の揚げ出し
食事 - 青森県產帆立御飯
甘味 - やま田の甘味

やま田さんは月ごとにコース内容ががらりと
変わるのが特徴で、毎月メニューを拝見しています。
10月は好きな食材があり、予約して訪問しました〜！

もう一つの特徴はメインを季節の食材から2種類選びます。
どれも美味しそうな食材で、2つに絞ることが出来ず、
新秋刀魚の塩焼きと黒毛和牛シチュー、
三元豚のとんかつの3種類を少しずついただきました。

✓揚物 - かきフライ〜磯の薫り〜
「かきフライ」は、衣に海苔を混ぜて揚げていて、見た目が鮮やかです。タルタルソースにも海苔が入っています。口の中にカキの旨味と磯の香りが広がります✨あと2つは食べたかったです。

✓向付 - ずわい蟹刺し小肌と子持ち昆布の博多
「ずわい蟹のお刺身」は軽く湯通しされています。わさび醬油でいただくと、とても美味しい！

✓強肴 - 新秋刀魚、黒毛和牛シチュー、三元豚
まずは1品目は「新秋刀魚の塩焼き」。
新秋刀魚ということで、ほどよく脂が乗っています。秋刀魚をいただくと季節を感じられて良いですね〜！

2品目は、「三元豚のロースカツ」。
とても美味しそうなほんのりピンク色です。衣はサクッとお肉はふわっとしており、軽やかな味わいです。

3品目は、「黒毛和牛シチュー」。
赤ワインでじっくり煮込まれたお肉は箸で切れるほどの柔らかさで惚れ惚れしました。

✓食事 - 青森県產帆立御飯
やま田さんの御飯は毎回美味しいのですが、今回は帆立御飯ということで期待が高まります。惜しげもなく帆立が入っていて、帆立の旨味を堪能できる逸品です！

デート、会食、接待利用にオススメです！
（私は一人で利用したので、お一人様が得意な方もぜひ）
ごちそうさまでした！
よかったら他の投稿も見てください！
Instagram(@ranko_foodie)もやってます。
よろしくお願いします！

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2024/04/17 更新

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1回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.5
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

人形町のオススメ隠れ家割烹

美味しい日本料理を楽しめるお店。

休日予約してお伺いしました。

注文したもの
茜コース（11,000円）

コース内容
・先付本日入荷の鮮魚備長炭焼き
・小鉢のれそれ素麺
・冷菜紋甲烏賊とそら豆のタルタル
・お椀鰆と筍
・向付桜鯛薄造り〜ぼんず玉〜
・強肴名物アジフライと四万十川鰻
・煮物富山県産蛍烏賊と山菜の冷製茶碗蒸し
・食事初鰹ゆっけご飯
　黒毛和牛三昧御飯へ変更していただきました。
・甘味本日の甘味

ずっと気になっていたやま田さんへ♩
階段を降りると、とっても広い洗練された大人な空間です♩
メニューは単品もありますが、今回はコースにしてみました！
わがまま言って、お食事はメニュー変更していただきました。

小鉢
のれそれという高知名物のアナゴの稚魚は新感覚の食感でびっくり♩

向付
桜鯛薄造りはとっても新鮮で日本酒が進みます

強肴
メインは5種類の中から2つを選べたので、
名物アジフライと鰻の蒲焼きにしました！
アジフライはお店のこだわりが詰まっていて、
中がレア状態でなめろうが入っています
鰻の蒲焼きは、外パリ中ふわで完璧の焼き加減

食事
楽しみにしていた黒毛和牛三昧御飯は美味！
コンビーフ、ワイン煮、ステーキなど5種類の牛肉が入っていて、まさに牛肉三昧なんです❤️
これはもう美味すぎてほっぺた落ちました...❣️
1人前1膳でお腹いっぱいで食べきれず、
お持ち帰りにしていただきました！

これらの写真は全部一人前なんです✨
ボリュームやばくないですか...？
最後に鰹節のお土産までいただいちゃいました！

ぜひデートで利用してみてね♩
ごちそうさまでした！
よかったら他の投稿も見てください！
Instagram(@ranko_foodie)もやってます。
よろしくお願いします！

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2023/10/31 更新

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