面食いcloverさんが投稿した中華蕎麦 三藤(東京/自由が丘)の口コミ詳細

猫舌clover

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中華蕎麦 三藤緑が丘、大岡山、奥沢/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.5

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2016/12 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.6
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

洗練された大人空間で「定食」をば

小雨降る生暖かい日和
世田谷~目黒の境目を進む
本囲い作りが厳かな佇まいなコチラで
たまには高級な定食をば頂こうと遠路はるばる

ミシュランのビブグルマンに何度も選ばれており期待も高まりますな~
お造りやら天ぷらやらを想像しますがっ! 
違うんですな~(*´罒`*)✧" 

 昼時を過ぎていたのでサクッと着席
モダンなデザインの素敵なL字カウンターです
卓上セットもシャレオツ 

ご対麺!!!
お昼の定食!!!
キタ━(゜∀゜)━!!
(チャーシューぷらす150円してます) 

ヒタヒタに煮たガンモにカイワレ玉ねぎ
甘過ぎない優しい味わい 

小盛りのご飯は良い炊き加減
ガンモとご飯がよく合うね~ 

甘塩の大きな梅干し、パリパリの沢庵
フワフワの絹ごし豆腐はすりゴマと塩です
ヘルシーなサイドが嬉しいお年頃(〃ω〃) 

中華蕎麦は醤油をチョイス
本来はかけそばですがチャーシュートッピングにてゴージャスにしてみましたヾ(●´∇`●)ノ
美しいビジュアルにズッキュンです 

ピンぼけが悲しいスープ画像ですがメッチャ旨いっす!
キラキラ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°の油膜
日本蕎麦のつゆに近い味わいのスープが染みます 

平打ちストレートの中太麺
低加水で蕎麦のような歯切れがたまりません
ナンボでも啜れます(大盛りにすればよかった…) 

豚さんと鶏さんチャーシュー
どちらも低温調理のヤワヤワジューシーさ
特に鶏もも肉のチャーシューはツボ
絶妙な仕上がり具合で大好き 

ラーメン好きな私には2016年ナンバーワンの定食

誠に誠に美味しゅうございました(-人-)大満足!!!
 

2017/02/03 更新

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