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夜の点数：5.0
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
気品あり笑いありサービス満点
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チーズ
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カマンベール
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いちごのパルフェ
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ケーキ
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2009/04/08 更新
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外観よりも店内の重厚な雰囲気にまず驚きました。自然と背筋が伸びますね。
まずはシャンパーニュ（ジャクソン＃732）で乾杯。香りがよくておいしい。
お料理はコースでお願いしました。
まず初めに出されたのはスプーンに乗った小さなコロッケ。
必ず一口で食べてください。充分に熱を取ってありますので、ひとくちでどうぞ。と。
何度も何度も念を押すのがおもしろかったんやけど、食べて納得。
コロッケの中身はフォアグラのスープでした。
フワっとくちのなかでフォアグラとチーズの香りが広がって至福のひととき。
冷たい前菜の手長海老も温かい前菜の魚介も見事。
魚は鱒のソテー。
ここまでテンポよく（というか食べるスピード速いっ笑）進んで
次のワインをソムリエＫさんと相談。
私はさっぱりわかりませんが、ワインに詳しいお友達は
メニューをすみからすみまで眺めてはあーでもないこーでもないと悩みまくり、
Ｋさんもそれに応えて詳しく説明してくださるのですが
それはもうすんごく楽しそうに会話してるのが
こっちから見てるとまるで新婚夫婦が愛を囁き合ってるようにも見える。
( *´艸`)ﾑﾌﾟﾌﾟ
会話がとても楽しくできるお店って、いいですよね。
今までのお料理はわりとハイペースで食べてたのに
ここへきて、なかなか次のワインを決めてくれないから
次のお皿が出せないよー！
ってきっと厨房ではあたふたしてはったと思います 汗
しかし、当然そのあたりもきちんと私たちのペースで準備が整えられます。
やっとこさワインも決まり
（で、そんなに悩んで何にしたのかは忘れちゃいました。ヴィンテージのだったと思います・・）
私は鳩のパートフィロ包み焼きを頂きました。
中にはフォアグラや野菜も。これもまた見事♪
い～や～！ 久しぶりに感動！
お肉も食べて、ほっこりしてたら・・・
ワゴンに乗せられたチーズ達。
ここからお好きなものをお選びください。全部でもいいらしい。
キャーーー！
興奮のあまり、写真を撮らせてくださいとお願いしました。
こんなにとろとろのカマンベール、初めて見ました。
黄色のブルーチーズは絶品です。
エポワスはスプーンにひとすくい。
ううう～。この酸味とワインの組み合わせで失神しそうになるわ。
結局６～７種類ぐらいお願いしたのかなあ。
贅沢なチーズ皿でした。
そして、ワインの最後の最後、澱ごと別のグラスに注いでもらって香りを堪能。
ソムリエの方がテーブルに近づいてきては「あ～いい香り♪」と悶絶していました 笑
澱だらけのワインの香りからは「ワインの歴史」が見えるそうです。
デセールも調子に乗って写真を撮らせてもらいました。
ケーキもまた、チーズと同じようにワゴンに乗せられてやってきます。
８～９種類ぐらいあったと思う。
もちろん全部でもいいらしい 笑
けど、そんなに食べられないしなあ。
とかいいながらも５種類お願いしました～
白ゴマのブランマンジェ
ピスタチオとフランボワーズのムース
ラム酒たっぷりチョコムース
ロールケーキ
バナナとラム酒のタルト
特に、バナナのタルトが絶品でした。
フレッシュさが残っているのに、バナナ特有のえぐさは全然ないし
パートシュクレは薄くて繊細。
ロールケーキは薄めのスポンジなのにフワフワで、
真ん中にカスタードが挟んであります。
と、ちょっと疑問に思ったことが。
フレンチなので、もっとデコデコしたデセールを想像していたのですが
意外とシンプルなものが多かったのです。
というのも、専門のパティシエではなくシェフがデゼールも作られているそうです。
とは言え、味は抜群。できれば食べられなかったケーキをお持ち帰りさせてほしいぐらいでした 笑
是非、季節が変わるごとに伺いたいお店です。