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離の宴
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でかい箱
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シャンパン
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前菜
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カルパッチョ
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和牛ハラミ
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シャトードバルコンブ
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和牛ホッペのシチュー
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しゃぶしゃぶ
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しゃぶしゃぶ
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特選和牛サーロイン
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特選和牛サーロインすき焼き
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シメのラーメン
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駅からちょっと遠いけど、お肉屋さんがやってるビストロが美味しいよ~と聞きつけ
早速行ってきました。阪急王子公園駅から商店街をひたすら東へ歩き、
商店街が途切れたところに昔懐かしいアジアな雰囲気の市場があります。
ワゴンに山積の衣類が「100円」とか 笑
その市場の中に「離の宴」があります。
店の前にはワインの空ボトルがわんさか。なかなかイイ銘柄もチラホラ。
期待できそ~~~~♪で、席に着くとマグナムよりもさらに大きなシャンパンが。
(あ、これはディスプレイ。注文したんじゃないです)
さてさて、お料理はコースがいつくかあるんですが4800円のを注文しました。
●前菜盛り合わせ
アキレスの煮こごりやベーコンなど。
●特選和牛ヒウチのカルパッチョ
今まで食べたお肉のカルパッチョのなかでもナンバーワン級!
●和牛ハラミのブツ切りサラダ仕立て
しっかり火を通してあるのに柔らかくってジューシーなハラミ。
サラダというよりもメインの仕事してます。
●ワイン
お肉料理にはやっぱり赤やネ♪
つわけでシャトー.ド.ヴァルコンブ/コスティエールドニーム
●和牛ホッペの食べるシチュー
これけっこう大きなお肉なのにお箸で簡単にほぐれます。
●しゃぶしゃぶ
和牛ロース、モモ、牛タン。タンから食べてくださいね、とのこと
3しゃぶぐらいがウマイ!
で、このスープとポン酢が美味しいのー!
「ポン酢は市販のもの(酸味が強くないもの)にあるものを加えています。」
それ以外は教えてくれませんでした。企業秘密。
●特選和牛サーロインのすき焼き
このお店の名物料理らしいです。
なるほど、割り下の工夫をされてるのはわかりますが、なんせ肉がイイ!
煮込みすぎないうちに食べたいので大忙しです
あ、ご飯も追加で注文しちゃいました。
で、シメは先ほどのしゃぶしゃぶ鍋でラーメンをさっきのお肉の脂が
いい感じに麺にからんで激ウマ。
考えてみたら、全部肉料理なのに全然胃もたれしないし、
ワインも美味しいし、さすが肉のプロの仕事ですね。
お店は手作り感満載で(ほんとうに手作りらしい)
フランスの田舎にあるビストロ風(行ったことないから想像だけど)
場所もなかなかにわかり難いのですが、
それもこのお店の魅力のひとつにさせてしまうところが憎いです