レビュアーの皆様一人ひとりが対象期間に訪れ心に残ったレストランを、
1位から10位までランキング付けした「マイ★ベストレストラン」を公開中！
1位
1回
2009/07訪問 2009/08/28
ここは人気店です。
ですので、開店１０分前に並んでいけば、開店後同時に中には入れるでしょう。
店の人が１人分ずつ丁寧に焼きますので時間がかかります。
ですから開店前に並ぶのが一番いいと思います。
さて、天神ホルモンという名前だから、ホルモン大盛りをいつも頼みます。
ごはんと味噌汁とに加え、ホルモンともやしを料理人が丁寧に鉄板で焼いてくれます。
で、このホルモンなのですが、３種のタレでつけて食べますが、
私はこのタレのうち、一番左のポンズダレが最高にはまりました。
このタレのまろやかさと、じゅうと肉汁出るホルモンのシンフォニーがまさに最高の味だといえると思います。
目の前で焼いてくれますが、この焼き方を見ても只者ではないです。
ホルモンも焼いている途中に丁寧に切れ身を入れて熱をしっかり通すようにしたり、秘蔵の調味料かけたり・・・見ていてあきませんよ。
今のところ、ホルモン焼きにおいて、ここよりおいしい店と出会ったことがないので、
私の評価は神！
2位
1回
2009/06訪問 2009/08/28
予約していたら
部屋は２階の個室にしてくれました。
なんともいえない綺麗な部屋。
まるで料亭のようです。
また、店員もサービスよく接客して下さいました。
ここは、５種類くらいからもつ鍋の味を味わうことができますが、
なかなかお目にかかれない塩テールもつ鍋にしました。
この塩テールもつ鍋ですが、最初は味薄いなと思ったのですが、
たいへんおしとやかな味でこんなもつ鍋もあったのか！という感動を味わいました。
キムチ鍋がキムチの辛さを前面に出す鍋なら、この鍋はその逆をいく鍋。
塩テールの強くない、むしろ弱弱しくも舌に味を与えてくる鍋がなんともいえないおいしさを引き出すのです。
中州のいい場所にあるだけあって高いと思われるかもしれませんが、
ここは穴場です。まわりは１万や２万円するような店ですが、ここはそうではありませんよ♪
ここは何度も来たくなる店の１つである。
予約しないと厳しいと思うけど。
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3位
1回
2009/06訪問 2009/08/28
広島Ｗａｌｋｅｒ１位のつけ麺の店で十日市町駅～本川町駅の間にあります。
雑誌で１位だからといって、宣伝がうまかっただけとかで、おいしいとは限らないのが世の常ですが、ここはおいしいと思います。
しかし、広島のつけ麺は関東つけ麺とは趣が違います。
こちらの地方のつけ麺は辛いです。
この店も名前のとおり辛いです。
さて、何がおいしいかというと、洗練された麺！
麺がつるつるでコシがあり、どんな作り方をしたのかおいしい。
いや、もう個人的にはこの麺だけで満足です。
あとは、海苔を乗せたり、辛さを選んだり、それはお好みで。
ともかく、麺が光輝いている・・・！
そう言い表せるような輝きをもった最高の麺です。
まさに、１位になってもおかしくない店だなと思いました。
１位に輝いた店で殿様商売なのか店員は愛想があまりないと思いますし、水も後ろの冷水機で自分で入れろって感じの店ですが、別に、某有名つけ麺屋のように、客にいろいろルール強制して、客とひと悶着あるような店ではないので、サービスの評価はニュートラルとしました。雑誌も多いし、つけ麺食べながら雑誌読めるように雑誌にカバーしてある。本当は愛のある店じゃないかな～？
私は５辛で食べました。
私はそこそこ辛いほうが好きですが、わけわからない人は店の人に辛さの説明をお願いするといいかもです。
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食はやはり博多など西のほうが奥が深くレベルが高いことを感じさせる内容だった。