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1回
夜の点数:4.5
夜の点数:4.5
ストウブだとか牛肉ウニ巻きだとかもろもろヤバイお店
2017/03/21 更新
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門前仲町、略してモンナカから少し歩きます。
なかなか予約が取れない店なので急な接待やデートには向かない。
とは言ってもこじんまりしてる店のため接待にはそこまで向かない。
このお店、なにがすごいってやっぱり板長さん兼オーナーであろう男性の数々の創作料理。
仕事としてやっているというよりも”本当に美味いものが好き”という雰囲気で作ってる。
ほとんどの料理で工夫・遊びが感じられた。
ポテサラの下にオリーブオイル(確か)がかけられた水菜を敷いてみたり、ストウブではかなりの時間をかけて素材の旨味というかもはや鍋の旨味さえ味あわせてくれたりと素晴らしい。
食べログで「小生」なんて書くおじさんが行けば5000文字くらいのレビューになるんじゃないかっていうレベルにおもしろいお店。
小生は人よりもお酒を飲むため単価1万円を超えてしまったが通常の人であれば5~6千円がいいところであろう。
心の底からご馳走様をしてフィリピンパブへ向かいました。