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1回
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
2010/05 訪問
夜の点数：4.0
昼の点数：4.0
忘れられない。だから、また行く。珠玉の明石焼。
お会計時、お店のお兄さんの許しを得て。
2010/10/11 更新
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神奈川くんだりから、この店に行きたいがために、何度車を転がしたことか。
馬鹿な話。
姫路へ旅行に行った帰り、姫路・明石エリアで明石焼にめぐり合わなかったばかりに、
帰りに生駒山を突き抜け、おかるの明石焼にほおばりついた。
・・・そのことを、おかみさんに伝えたら、
さっきよりも更に満面の笑みで、お好み焼きを焼いてくれた。
きっと、家族みんなでやっているお店だと思います。
あ、うんの呼吸がぴったりで、どんな混雑にも負けない、店員のみなさん。
あえて、愚直に書きますが、
自分を含め、関東のシロウトは、自分でお好み焼きを焼こうと思わないでください。
とりわけ、この店の生地はふわふわで柔らかく、
慣れていなければ、とても形を保って焼ける代物ではありません。
ぜひ、お店の方に焼いてもらってください。
期待通りの、奇をてらわない、
それでいて、大阪の中心部よりずっと良心的な値段で、
お好み焼を提供してくれます。
お好み焼を焼いている間に、
先にほおばりたいのが、明石焼。
お好み焼同様のふんわり生地。
ほっておくと、失敗したシュー皮のようにつぶれてしまうほど柔らかい。
熱いうちに、はふはふ云いながら、つけ出汁と共に食べる。
・・・んー、明石焼が通っていくのがわかる(笑)これが快感。
お好み焼きは、お腹をいっぱいで満足するために、注文します。
明石焼は、自らの五感を楽しませるために、注文します。
食べればきっと、わかっていただけると思います。
「粉モノ文化」という言葉で言い尽くせない、満足させてくれる何かが、
この店には、確かにあります。