「そば」で検索しました。
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肉そば(中) 890 12時半頃、満席。 かろうじて空いていたカウンター席。 店員3名。 忙しそうだったが、割と早めに丼着。 ラーメンでいうところのつけ麺スタイル で、そばの丼には肉、ネギ、きざみ海苔、 大量のごまがトッピングされている。 大中小同じ値段だが中盛でも結構多い。 以前似たようなものを千葉で食べたことが あったが、ツユが熱い状態だった。 この店はこの寒さにもかかわらず、容赦 なく冷たいツユ。量が少ないが、蕎麦湯 割りまではちゃんと残る。夏場だったら 食欲湧きそう。 わざわざ店名にまでしているラー油入り なのだが、さほど辛くない。千葉で 食べた店のモノはクドさが残念だったが、 ラー油は意外にクドさに対する クッションになっていて食べやすい。 しかし出汁などの深みがちと足りない かなぁ、と言った感じで、中盛は ともかく、大盛にすると飽きがくるかも。 一口目の麺のコシのアタックはなかなか。 食べ応えを感じさせる食感が客を 惹きつける魅力と言えそう。 逆に「肉そば」と謳いながら肉の存在感 がかなり希薄。890円という値段に ちょっと見合わない感じなのは残念かな。 カウンターの揚げ玉はこのツユに ちっとも合ってない。香りの悪さが 鼻に付くのは既製品の揚げ玉なんだろう。 大胆な感じのそばなのに、繊細さに 欠けるのが残念。店前の様子とか 忙しいのはわかるが、とっちらかった 感じはまだまだ気配りが足りない。
2019/01訪問
1回
やはりうどん美味し
2018/11訪問
3回
独自の路線を行く立ち食いそば
2018/09訪問
1回
信州戸隠蕎麦
2015/12訪問
1回
逆インパクトで気持ちが盛り上がる
2019/08訪問
1回
宮崎駅で豊吉うどん
2021/09訪問
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朝食もやっているが・・・
2009/06訪問
1回
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朝セットはなかなかの量