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モテモテくんの外食記
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1回
夜の点数：4.5
2016/05 訪問
独特のみぞれ風の濃厚さが快感に
2016/5/25(水) 14時前頃 再訪。行列ができるようになってからは一度も来ていなかったこのお店。またもや杉田家に行く途中で見かけたら行列していなかったので再訪。4年ぶりかあ・・・つけ麺（850円）の食券購入。値上がりしてたんですねえ。前回と同じく300ｇでお願いした。つけダレは相変わらずのドロっぷりで麺との絡みが悪いはずがない。麺の丼にレモン一片が乗るようになったんだ。チャーシューは以前はロールチャーシューだったかと記憶しているが低温調理のハムライクなものになっていた。麺は短めにカットされているようだが、前からだっけかなあ・・・？スープ割りまで美味しく頂けた。割りスープは魚介出汁がきいていてなかなか。並木商事の別業態2件を回ってこちらに戻った感じになるけど、やっぱりこちらのお店は相変わらず美味しいかな。つけ麺ばかり食べているので別のメニューも試したい。行列してなければまた来よう。===========================2012/1/28(土） 再訪。最近、高品町にある「杉田家」にハマって毎週週末に店の前を通るのだが、結構店外に待ちが出ていて気になったのでこの日は久しぶりに試してみた。つけ麺（780円）を頂くことに。前回大盛を頼んでしまって大変だったので今回は300gで注文。出てきたつけダレなんだが、前回よりも量が多くなった気が。このお店の特徴であるみぞれ風の濃厚なつけダレは麺との絡みが良すぎて通常の麺よりつけダレの量が必要となるので、この配慮は食べる側としてはありがたい。そして麺なのだが、なんともキレイに盛ってあって、コレも少し驚いた。食器類の統一感とも相俟って、洒落た佇まいだ。そして肝心のお味のほうなのだが・・・ 旨みが増している！ 独特の濃厚感に負けない鶏の旨みが食べてすぐ押し寄せる感じはとてもストレートに分かりやすい。 以前は食感が独特な「濃厚感」に味が追いついていないイメージだったのだが、十分な鶏の旨みが加わり「快感」に昇華している。ここまでもって来たお店のご主人には脱帽するしかない。間違いなく超オススメのつけ麺。お店の場所も栄町が近くてちょっと心配になるかもしれないが、昼は全然問題ないし、女性客も意外と多く、デートコースでも価値のあるお店だと思う。 近くのコインPも1時間100円で安いし。カウンターには「並商胡椒」なる、CoCo壱の「とび辛スパイス」と似た缶に入った胡椒があって「入れると美味しい」とお店もオススメなのだが、ペッパーミルの黒胡椒も結構おいしい。===========================2011/7/9（土） 20:00頃6月にも行ったのだが「スープ切れのため終了」とのことで食べられず、今回が実質的に初訪問。 ラーメンかつけ麺かどちらにするか迷ったが、券売機に「迷ったらつけ麺がおすすめ」とのポップが貼ってあったので並商つけ麺（780円）と大盛（100円）の券を購入。後でわかったのだが大盛券を買わずとも300gまでは無料で増量してもらえるそうだ。そこまで大食いでないので、慌てて買ってしまいちょっと後悔した。かなり多めの麺の丼を見た時は食べきれるかどうか心配になってしまったが、空腹だったのもあって、意外にも全部食べ切れてしまった。つけダレは「鶏」「濃厚」ということで鶏の旨みが感じられるものを想像していたのだが、実際に出てきたのは素材がみぞれのように細かくミキシングされたもの。 食感が変わった感じの「濃厚さ」だ。味は突出した鶏の旨みが感じられるわけではないのだが、全体としてのバランスが良く、とても食べやすい。つけダレの中に入っているキクラゲやトロトロに煮込まれた軟骨が時折アクセントになって、食べる側を飽きさせない工夫がされている。つけダレとの絡みは良好で、麺量が多かったこともあってほとんど無くなってしまい、スープ割りまでは頼めなかった。 次回はスープ割りまで楽しみたいところだ。 贅沢を言えば海苔のトッピングがあると更にウレシイなあ・・・。
2016/05/26 更新
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2016/5/25(水) 14時前頃 再訪。
行列ができるようになってからは一度も来て
いなかったこのお店。またもや杉田家に行く
途中で見かけたら行列していなかったので
再訪。4年ぶりかあ・・・
つけ麺（850円）の食券購入。
値上がりしてたんですねえ。前回と同じく
300ｇでお願いした。
つけダレは相変わらずのドロっぷりで
麺との絡みが悪いはずがない。
麺の丼にレモン一片が乗るようになったんだ。
チャーシューは以前はロールチャーシュー
だったかと記憶しているが低温調理の
ハムライクなものになっていた。
麺は短めにカットされているようだが、前から
だっけかなあ・・・？
スープ割りまで美味しく頂けた。
割りスープは魚介出汁がきいていてなかなか。
並木商事の別業態2件を回ってこちらに戻った
感じになるけど、やっぱりこちらのお店は
相変わらず美味しいかな。
つけ麺ばかり食べているので別のメニューも
試したい。行列してなければまた来よう。
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2012/1/28(土） 再訪。
最近、高品町にある「杉田家」にハマって毎週
週末に店の前を通るのだが、結構店外に
待ちが出ていて気になったのでこの日は
久しぶりに試してみた。
つけ麺（780円）を頂くことに。
前回大盛を頼んでしまって大変だったので今回は
300gで注文。
出てきたつけダレなんだが、前回よりも量が
多くなった気が。このお店の特徴である
みぞれ風の濃厚なつけダレは麺との絡みが
良すぎて通常の麺よりつけダレの量が必要と
なるので、この配慮は食べる側としては
ありがたい。
そして麺なのだが、なんともキレイに盛って
あって、コレも少し驚いた。
食器類の統一感とも相俟って、洒落た佇まいだ。
そして肝心のお味のほうなのだが・・・
旨みが増している！
独特の濃厚感に負けない鶏の旨みが食べてすぐ
押し寄せる感じはとてもストレートに
分かりやすい。
以前は食感が独特な「濃厚感」に味が追いついて
いないイメージだったのだが、十分な鶏の旨みが
加わり「快感」に昇華している。
ここまでもって来たお店のご主人には
脱帽するしかない。
間違いなく超オススメのつけ麺。
お店の場所も栄町が近くてちょっと心配に
なるかもしれないが、昼は全然問題ないし、
女性客も意外と多く、デートコースでも
価値のあるお店だと思う。
近くのコインPも1時間100円で安いし。
カウンターには「並商胡椒」なる、
CoCo壱の「とび辛スパイス」と似た缶に
入った胡椒があって「入れると美味しい」と
お店もオススメなのだが、ペッパーミルの
黒胡椒も結構おいしい。
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2011/7/9（土） 20:00頃
6月にも行ったのだが「スープ切れのため終了」
とのことで食べられず、今回が実質的に初訪問。
ラーメンかつけ麺かどちらにするか迷ったが、
券売機に「迷ったらつけ麺がおすすめ」との
ポップが貼ってあったので
並商つけ麺（780円）と大盛（100円）
の券を購入。
後でわかったのだが大盛券を買わずとも300g
までは無料で増量してもらえるそうだ。
そこまで大食いでないので、慌てて買ってしまい
ちょっと後悔した。
かなり多めの麺の丼を見た時は食べきれるか
どうか心配になってしまったが、空腹だったのも
あって、意外にも全部食べ切れてしまった。
つけダレは「鶏」「濃厚」ということで鶏の旨み
が感じられるものを想像していたのだが、実際に
出てきたのは素材がみぞれのように細かく
ミキシングされたもの。
食感が変わった感じの「濃厚さ」だ。
味は突出した鶏の旨みが感じられるわけではない
のだが、全体としてのバランスが良く、とても
食べやすい。つけダレの中に入っているキクラゲ
やトロトロに煮込まれた軟骨が時折アクセントに
なって、食べる側を飽きさせない工夫がされて
いる。
つけダレとの絡みは良好で、麺量が多かったこと
もあってほとんど無くなってしまい、スープ割り
までは頼めなかった。 次回はスープ割りまで
楽しみたいところだ。
贅沢を言えば海苔のトッピングがあると更に
ウレシイなあ・・・。