『宮崎グルメ　その１』モテモテくんさんの日記

親父の介護で千葉から宮崎に来てしまった。

はっきり言ってもう帰りたい(笑)

宮崎のラーメンは鹿児島のそれとかなり似通っている。
とんこつラーメンだが、濃度はそれほどではなく、
インパクトが薄い。首都圏で宮崎ラーメンを出している
ところがあるかどうかは知らないが、多分受けないだろう。
（鹿児島ラーメンはざぼんラーメンなど意外性も
　あるので宮崎とはちょっと違う）

宮崎空港には有名店代表で「響」が店を出しているが
どこのラーメン店に行ってもあの程度のラーメンしか
出していない。そういう意味では確かに代表にふさわしい
お店だけど・・・

宮崎といえば「チキン南蛮」。
宮崎までくる１０号線沿に「おぐら」が何件か
あったのだが見逃してしまい、入れなかった。
そのうち本店に行ってみるか。

宮崎はラーメンより、うどんがかなり幅を利かせている。

釜揚げうどんは漫画「巨人の星」で宮崎キャンプの際に
王・長嶋がベンチでうどんをすする場面があるのを
覚えている。（かなりシュールな絵面だけど(笑)）

もちろんラーメンも老舗があるのだが、上記のように
他県から来た余所者にとっては大したインパクトがなく
ものたりないのに対し、うどん、釜揚げうどんは
麺がやわらかめ、という特徴と関西ばりの出しのきいた
ツユがうまいこと合っていてラーメンよりもハマり度が
高いように思える。

自分も最近「豊吉うどん」にハマっている。
宮崎で展開するうどんチェーン店で、名前のとおり、某豊吉さんが
創めたうどん店。いりこだしが強めのチューニングは
初めて食べたものを虜にする魅力がある。

豊吉うどんもそうだが、うどん店は店構えがかなり地味だ。
店外もそうだが店内も外連味がなく、これはこれで宮崎
らしさなんだろうなあ、と。