この口コミは、水島161616さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
今度は4000円のコースを食べたよ！
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2023/02/22 更新
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［ 料理・味4.7
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
峠を越えても行くべし
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2023/01/25 更新
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前回、コースの注文が当日にはできないということでアラカルトの注文になったのだが、今回はきちんと前日のうちにコースを予約する。ただし最低価格の四千円。フカヒレの姿煮が食べたかったけどそれは八千円のコースとのことであきらめた。
さてノンアルコールビールを注文しての一皿目、カンパチ、白魚を使った前菜。蒸したての湯気がのぼる点心、それに続いてカンパチの重ね蒸し香港ソース。新居浜という土地柄なのか、それともくどうのシェフが目利きなのか、くどうの魚料理はとりわけ美味しい気がする。とくにこの香港ソースというのが美味であった。続いてトンポーロー。こってりと煮込んだ豚肉はとろけるようでこれまた美味。家庭でも中華には挑戦するが絶対に真似できないプロの技。やはり外食するならこういうものを食べたい。それから盛り付けが美しくて目を楽しませる。そして海老の粥。香港で食べた粥を思い出させる。満足したところにデザート。杏仁豆腐は馥郁たる香り。
印象としては、コース料理のほうが王道の中華料理に近い。シェフの創作性を楽しみたいならアラカルトという感じだ。どちらがいいかはその人の好みだが、個人的にはアラカルトの「毛沢東のスペアリブ」のような「おおっと！これはまずこの店の他では出会えない！」という味を追求したいので、次回はまたアラカルトに戻ろうと思う。目標、アラカルトメニュー全制覇。高知から峠を越えて通います。
追記。わたしが店にいたあいだに三組の客が「本日は予約でいっぱいです」とお断りされていた。皆さん、くどうは、予約が必要な店だ。