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赤ワインはピノ・ノワールに 202308
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メイン2 カスレ ブノワ風 202308
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メイン1 市場から届いた鮮魚 野菜のギリシャ風 202308
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前菜：ウフ・モレ 夏野菜のラタトゥイユとバジル 202308
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パンはベイクされての提供で旨味が倍増 202308
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泡 202308
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アミューズ 202308
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アフォガート 202308
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エスプレッソ(ダブル) 202308
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フィナンシェも温められての提供で旨し 202308
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セッティング 202308
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店内 202308
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店内 202308
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メニュー 202308
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メニュー 202308
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お店の外観 202308
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五重塔が見える 202308
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アプローチ 202308
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おまけ：風情ある町並み 202308
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おまけ：鴨川 202308
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グルメキュレーションサイト
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訪問時のスコアは3.53(2023年8月)
場所は清水寺へ向かう参道の途中にある。
18時に予約しており、五条烏丸の安宿から
徒歩で向かうが
盆地特有の暑さ(風が滞留するので平地よりも暑い)と
インバウンドの集団が街に戻る時間帯ゆえ
狭い道路の両側を集団で我が物顔に闊歩する。
そんな厳しい環境下を只管と
延々と続く緩やかな上り坂を歩いてゆく。
吹き出す汗も厭わない。
私はまるで夏の修行僧だw
入口がわからない(汗)
立派なホテルのエントランスを進み
ガードマンに尋ねると、奥にあるとな？
私みたいな庶民が足を踏み入れるのは痴がましい
そんな佇まいである。
予定時間を過ぎてしまう馬鹿なことはないけど
早すぎたw
30分前に着いてしまった(汗)
周辺に時間を潰せる場所もなさそうだ。
思い切って入ってみよう。
フロントマン(フロントパーソン？)に
予約した旨と早く来てしまったことを伝える。
席に案内される。
おお！五重塔が正面に！
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ディナーコース 11,000円
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選べる前菜(一品)・メイン(二品)・デザート全4品
クーポンで20%OFFとなっていたがいかに？
泡 1,800円
Cremant de Bourgogneのやつ。器が変わっているな。
赤ワイン(グラス) 1,800円
Eric de Suremain-Chateau de Monthelie
ピノ・ノワールやねん
アミューズはグジェールとな？
チーズと黒胡椒で味付け
フィンガーロールとのことで手で食べるとな？
前菜
ウフ・モレ 夏野菜のラタトゥイユとバジル
宇治市の平飼い卵を使っているとな？
そしてマスタードにバルサミコの味わいも。
京野菜だけでなく地元のええものを
こうやって出してくれはるのはええな。
メイン1
魚はイトヨリダイという鱸の仲間
ソースは白ワインに魚の出汁・バター・コリアンダー
どの素材も尖っていないから
比較的淡白な白身魚の旨味を掻き消すこともない。
取りも直さずバランスが優れているということ。
メイン2
カスレはボリュームが相当あるな。
前もってもうひとつのメインも肉にしようとしたら
止められたのも頷ける。
そういう意味では良心的なアドバイスやった。
鴨肉、豚肉、ソーセージが白インゲンとともに
濃厚、只管濃厚w
これは選んで正解鴨！
デザート
アホな私は迷わずアフォガートw
バニラアイスに濃厚なエスプレッソが
飲み物もエスプレッソやから被った？w
そしてそのエスプレッソに後から添えられた
フィナンシェが白眉！
ただでさえ美味しいのに温められての提供。
帰りに買って帰れば良かった。
京都でこんな洒落た店に来れたのは最高や！
ダメ元で京都で一番のバーにイコカ？
そんなこんなで
ありがとう。ごちそうさま。
もちろんシータクなどには乗らずに徒歩でw