mirco0106さんのマイ★ベストレストラン 2014

いやぁ暑い！夏ですね～。。
こう暑いと夏バテになりそう～
そんな時僕は肉を食べます(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ

前回ビフカツに感動した開晴亭さんに
たまたま再訪したところ夏季限定でTボーンステーキを提供されているとのこと★
ランチは【３２００円】！安ぅ～いと思います。笑

アミューズは涼しげな万願寺唐辛子とトマト
ゴルゴンゾーラが中に入って大人なお味

スープはこれめちゃくちゃ美味しいですわ
コンソメにとうもろこしのアイスクリームが乗っています。
旨みが口いっぱいに広がります
センス良い

そして登場！
Tボーン！初めに切らずに提供してくれたのですが
見るのに夢中で写真撮れず・・・苦笑
取り分け後の写真だけになってしまいました。。すみません。。
ほうれん草のペーストも添えられています。
これウルフギャング以外で初めて見ました＾＾
後半肉と一緒に食べるとまた味が変わって美味ぃ～♪笑

もう一皿
蟹クリームコロッケも♪まんまるの蟹クリームは優しいんだけど
ほっこりとした旨みが堪らない！

この後
カレーとカフェだけのはずが
クレームブリュレにも惹かれ追加。。笑　で
お腹もいっぱい★


うん！旨い！
これは満足度高いランチでした～♪

ご馳走様でした！

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【京都を代表する老舗洋食店の一角( ‘ jjj ’ )yおらぁこんなお店が好きだぁー】

京都は北山を散歩☆市立植物園があったりととても穏やかな良い場所ですね。
マールブランシュさんも東洋亭さんも北山が本店になりますが
今回の目的はこちら“開晴亭”さん☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

少し前になりますがなんかのテレビでこちらのビフカツが特集されて以来ずっとBMしていました(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ
創業１００年を越える京都を代表する老舗洋食店◎
新幹線でのカツサンドでお馴染みの開晴亭さんですが
本店に念願叶っての突撃です！！

・商品力
ハンバーグやカニクリームコロッケ・・・等々
美味しそうなものが色々ありましたがここは初志貫徹でビフカツ(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ
正式にはビーフカツレツですね◎
同行者は迷いに迷ってカニクリームコロッケに

まずはオードブルとして秋刀魚のコンフィが登場☆
秋ですね＾＾骨まで丸ごと頂けます◎
そしてスープ
この日はマッシュルームのポタージュスープ★
これまた秋満載
濃厚なマッシュルームの味わいが口いっぱいに広がります

そして登場！
ビフカツ( ‘ jjj ’ )y
和牛使用のビフカツは極薄の衣に真っ赤なお肉がこんにちわ
ナイフを入れると驚くほどすっと切れて
お口の中でとろけます
うまぁーい！！☆-(ノﾟДﾟ)八(ﾟДﾟ　)ノｲｴｰｲ

カツレツと言うとコトレッタアッラミラネーゼを思い出しますが
厚さといい肉の質の良さといい全くの別物ですね
めちゃめちゃ贅沢
デミグラスも流石老舗洋食店の味わいでした

同行者のカニクリームコロッケも・・・◎
中にはカニ身がたっぷりで３つも入って食べ応えあり

そ・し・て

なんと一口カレー付(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ
しかもデフォルトらしいです◎笑
このカレーめっちゃ好印象だわー★

牛肉をよく煮込んで作ったというカレーはどっしりとした牛の旨みを堪能できます
もっと食べたい！！笑

・箱
ここ！？と知らなければ通り過ぎてしまいそうな場所にあります
店内は重厚感のある造りでお昼でも落ち着いた雰囲気があります

・サービス
サービスの方は適度な距離感で感じもよく居心地良かったです＾＾
老舗ならではの上から目線等も全く感じませんでしたね◎

総じて
いやぁー想像以上！！
コンフィ等のフレンチ的要素も取り入れながら洋食の概念も上手に残されている印象を受けました。
隣の方が食べていた鴨やハンバーグも美味しそうでした・・・◎

他のものも食べてみたいですね。。(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ

洋食も良いものですね＾＾と改めて思えたランチとなりました★

ご馳走様でした。

アガリコからの独立になるようですね★
和ガリコさん◎ＦＢなんかで気になっていたので意を決して伺ってきましたよ＾＾

まずは２０時頃に電話予約を試みると案の定一杯とのこと
ふがー！
電話待ちの対応をさせてもらいました

すると２１時前にお電話いただき♪
念願かなっての訪問です

・商品力
ドリンクからいきましょうか◎
店内にも掲示されていますが
ジビエ×野菜×泡酒です◎
泡酒はここではシャンパンではなく日本酒★
そう近年ぼちぼち盛り上がりつつある日本酒スパークリングです

６種類ぐらいありますでしょうか？
すべてグラス対応可能で【４５０円】
やすっ。。笑
ボトル値段が【１０００円】とか【１３５０円】とか書いてあるのですが
均一の【４５０円】。。なんだこの値付け？笑

とにもかくにも泡酒ですが多種多様で良いですね
中でもすっきりのタイプは本当に日本酒らしさを感じさせないキレで驚きでした
これいけるなー。。いくらでもキレイに飲める

フードも激安の殿堂・・・ドンキか？笑
赤えびの山椒焼き【４５０円】は大きな海老４尾も入ってますし
鯛かまなんかも【３８０円】は値打ちありますわ

価格破壊ですわ。笑

元々確かアガリコ自体が３０００円以下でおなか一杯っていう業態を作っているはず
その流れしかと、いやそれ以上に汲んでいる印象です

・箱
立地は池袋アガリコより更に駅から離れます
歓楽街抜けてちょっと住宅地の方にぽつんと
それでもよく流行っていますね
カウンターメインで奥に４名がけのテーブルがひとつ
場所が場所だけに予約していった方がいいと思います

ひとりならふらっとも良いと思います◎

・サービス
男性２名による小気味良い雰囲気の接客
結構ノリが良いのですがいやらしさもなく
素敵です

総じて
強い！優秀！素晴らしい◎
一度入ったら終わり
また来たくなるそんなお店

楽しかったです。

ご馳走様でした！

毎日放送のVoiceでも特集されていました～★
久しぶりにテレビでお見かけしましたので再訪して参りました～♪

丁度１年ぶり！そして一周年だそうです☆おめでとうございます！
平日の週初めに伺いましたがよく賑わっていました。

希少部位のステーキは健在！
カイノミやミスジ等の希少部位ステーキが食べられます
肉バルでこの肉質が食べられるといのは圧巻です

サイドメニューのレベルも至極高い◎
季節メニューも出てきています。
いやぁ圧倒的な贅沢感。

サービス面もとても良くなった印象
きびきびホールを仕切る女性も素敵です
聞けばこの方も元PV（ポンテ）さんなんですね

肉バルブームが起きていますが本来あるべき姿ってこういう形だと思います。

大阪きってのおすすめできる肉バル
やっぱり頭ひとつ上いっています。

深夜営業始めたみたいです★
深夜のオアシス・・・・(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ笑

【肉バル×イタリアン、二つの要素をしっかりと持つ優秀店(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ

道頓堀辺りを久しぶりにふーらふら♪
この辺りも新しいお店が増えていますね～
俺のフレンチ・イタリアンの向かい、地下なので少し分かりづらいかも？

一言で言うと
肉バル×イタリアン、二つの要素をしっかりと持つお店ですね。

まずは肉の種類がすごい☆
日替わりで希少部位８種類程度から選ぶことができます。
それも１００ｇで【９８０円】程度から◎この値付けもすごく良いですね

一種類をどかん！っていう肉バルが多いですが
希少部位を色々楽しめるという方が
個人的には色々楽しめて良いなと感じました◎

それからイタリアン要素
これ料理が美味しかったので聞いてみたらシェフは元ポン○ベッキオらしいです＾＾
まっ外さないですよね～笑

肉バルなのに、前菜も豊富ですしパスタもしっかりと美味しい
これはとっても使えるお店でした☆

・商品力
まずは泡から乾杯～♪きりっと冷えていて最高です(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ笑

お通し：自家製牛肉の生ハム
面白い！そしてお味もいけます。お上手ね。。笑

前菜盛り合わせ【１２９０円】
凝った商品が多い。豚タン、鶏レバー、インボルティーニ
アンチョビ風味のもやし・・・等々
この内容ですとゆっくり楽しめて良いですね

天使の海老のアヒージョ
しっかり目の味わい
バゲットは必須かな＾＾

お肉！
クリという腕肉の部位とフランクというバラを頂きました
メニューに赤身とサシ順で説明があるので選んでいて楽しかったですね。

そして肉自体も火入れぴったり★中レアなのにしっかりと温かい
お皿も温めているのはやっぱりプロだな～。
クリは赤身の味わいしっかり☆フランクは脂の甘みも確かに多いのですがそれでも肉自体も味わえる
いやーお得感ある。。

鰹のプッタネスカ【１０９０円】
プッタネスカ～♪久しぶり(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ笑
娼婦風パスタと言われるケイパー、オリーブ、トマトの酸味がたまらん一品
夏に特にいいですよね
かつおは固めに炊かれていて存在感あります
こればっちりの美味しさ
これだけ食べてもこのお店の料理の上手さがわかりますね

・箱
カントリー調のお店で広々
道頓堀側にテラス席も◎

・サービス
料理の説明等もしっかりとしてくれて良かったですね＾＾

総じて
肉バルの楽しさに、確かなイタリアンの技術

一軒目がっつりでも良いし
二軒目肉×ワインでも面白そう

これはなかなかに・・・優秀ですよ
良いお店できましたね～

ご馳走様でした！

大衆ビストロが冠名なんですが
バルとビストロのあいのこみたいな業態
めっちゃ気軽
でもしっかりメインまで食べられる

バルが増えすぎた今日このパターンは増えていくでしょうね

・商品力
前菜からメインまで幅広い品揃えで楽しめます。Today'sメニューも良いですね。
結構変化球が利いている商品も多く魅力あります

アスパラのムース【３７０円】
コンソメとアスパラムース。うんうん泡にもぴったりの味わい◎

鶏レバー・ハツ・刺身の盛り合わせ【７５０円】
このボリュームで【７５０円】はお得感あります。
鶏レバーはちょっと苦手～( ‘ jjj ’ )
そうだ声を大にして言おう。自分はきっとあまりレバーが好きではないのではないかと最近思います。笑

焼きパテカン【７５０円】
パテカン焼いちゃう～( ‘ jjj ’ )？！
うん！別になんてことはない！でもその発想が◎笑

そして目玉焼きレアハンバーグ◎【１４８０円】
ハンバーグでこのお値段というのは結構強気だと思います。
レアで歯ごたえ残してかなり強気な商品ですね。笑
コリコリ、にぐにぐ、、うん(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ
好みもあるかと思いますが、レアの場合は挽きが細かい方が美味しいと思うんだけどな～どうでしょうか？笑

ドリンクは泡やら
白ワインでマロラクティック系のまったり系その名もブレッド＆バター【７８０円】なんてものも◎
個性的なワインをグラス出ししているので非常に楽しめますね
またそれらが定期的に変わるっていうのも強い☆こりゃ良いお店

結構普通に食べて飲んで一人【３０００円】ちょっとだったので( ‘ jjj ’ )
満足感高ぁ～い

・箱
カウンターが吉ですが回りにローチェアのテーブルも有して色々なノリに対応できるのが素晴らしい
とても良いお店づくりをされているかと思います。

・サービス
めっちゃ気づく！
カウンターならではかもしれませんが声がけも素晴らしいし
なにより商品説明が秀逸
やりおるな～☆

総じて
久しぶりにこれはクオリティ高いな～と感じました◎
優秀◎
工夫が見れていっぺん縄ではいかない
東京ならではのバルストロ
これからこのお店をモデルにするお店は多そうだな～★

一周年なのかな？
おめでとうございます～☆

ご馳走様でした。

全国レベルでのきちがい店です。笑（最高の誉め言葉と捉えて下さい）
どちらかと言えば魚男（フィッシュマン）の方が有名かも？

世界一予約の取れないレストランと称されるエルブジ系の技法を
大阪はミシュラン獲得店が披露する今日
それらを更にカジュアルに提供するお店がこちらかもしれません

正に奇想天外に提供される料理の数々を頂くことができます

今回は二軒目使いで簡単なスナック盛り合わせを頂きましたが
もっともっと試してみたい商品が盛り沢山でした★
エンターテイメント性という意味では最高峰を行っていると思います

・料理
スナック６種盛り合わせ【１５８０円】
趣向を凝らしに凝らした商品の数々は目でも楽しい
食べても楽しい
説明聞くだけでわくわくします

ぷちん
ほわっ
さっくり
もっちり
どひぇー

Toオーダーならではの丁寧さを感じますね
味は・・・なんとも言えないかも。笑
あまりにも不思議過ぎて味がどうこうとかっていうのでは個人的にはどうでも良くなりました。笑

パンは米粉を使用したパンは香りがとても良く提供時から期待大
味も良かったですね＾＾さっくり

・ドリンク
ドリンクの品揃えもなかなかに愉快です

薩摩芋のビール【８４０円】
三種類ある中でパープルを頂きました
うん。。
味ではなく見た目勝負でお願いします◎笑
ほんま味は笑える。。笑

イネディット（エルブジ監修ビール）も置いてありました

イチゴのベリーニ【６５０円】
フレッシュでこのお値段はリーズナブルですだと思います～★


・箱
招き猫とかでら愉快だわ～。。笑
たぶん全国飲食店で、最も招き猫が置いてあるお店だと思います
でら招かれてる。。笑

それからカトラリーがピンセットみたいなのも面白い

ごちゃごちゃしているんだけどありふれた物がないから素敵
唯一無二って奴です

・サービス
ホールのメインは女性おひとりでやられていましたが
プライドも感じますし個性もありますしとても好感を持ちます
料理の説明もちゃんとしていますし良いですね～。

総じて
最近はメディア露出も多いそうです
個人的にはどても好きなお店

こちらの業態ではなく
向かいの魚男（フィッシュマン）が今全国でお店をプロデュースされています。
大阪の頂鯛とかも繁盛店になりつつあります
名古屋にも出来るそうなので是非行ってみたい～♪

博多名物として
覚えておいて良いお店だと思いますよ～笑

ご馳走様でした＾＾
次は一軒目でいきたいと思います。

渋谷のぶちさん★
ぶちと言っても焼肉ではありません＾＾笑

オール立ち飲みのワインバー
しかもキャッシュオン◎（ＨＵＢスタイル）
グラスワインの数が豊富なので色々楽しめます

・料理
お通しはないかと思いますが
ワインを頼んだらナッツがでてきました＾＾
うれしいですね

メニューも比較的ありました★次回は料理も頂こう

・ドリンク
泡からロゼまで幅広く＾＾
量もたっぷりで良いですね～★
マリリンモンロー御用達のパイパー【９００円】で乾杯♪

最際甲州【１０００円】
くぅ～(σΦдΦ)σ♪♪
国産甲州ならではの味わい
嫌いじゃないな～国産ワイン♪

チュラスオーロ【８００円】
チュラスオーロをグラスで置いてあるって珍しいですよね～(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ

・箱
スタイリッシュな立ち箱
ガラスと木で構成されたお洒落な空間ですね
なんか同じ渋谷のＣＯＮＡに近いかも雰囲気
こっちのが清潔感あるけど(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ

・サービス
これは普通かな？？

総じて
あぁ
家の近くに欲しいこんなお店◎

わざわざ神泉までって思うとちょっと大変ですが
近くにいたりしたら個人的には訪れたいお店だな～♪
大人のたしなみ(｡≖ิ‿≖ิ)ﾆﾔﾘ

ご馳走様でした。