『信越麺戦記Part５』名犬太一郎さんの日記

4/28(日）参戦、二人で。合計４杯、2800円也
連休の前から開始され、連休の前半と後半ではお店が入れ替わります。
まずは前半の６店がお店を出していました。
お店はテントではなくプレハブ製です。それなりの設備でやってます。期待で胸が膨らみます。

麺屋義継・ちゃーしゅーらーめん梅の家（長野）
　コラボショップで６月に新潟でオープンするとのこと。やきアゴ濃厚ラーメン。
　アゴの風味はします。チャーシューが２枚、良いポイントです。
　麺はダメ、スーパーの生ラーメンの方がいいかも。
連れ合い注文の「二代目海老そばけいすけ」（高田馬場）
　超有名な割には一番空いていました。ファンの一人としては少し残念です。
　海老の風味あり。見た目は薄い醤油味、麺はプリプリしていて合格！
　箱ラーメンは２食入りで５００円。お土産に購入しました。
長尾中華そば（青森）
　煮干しの風味は有り。だけど美味しくないです。苦味のあるスープで口に合いませんでした。
　麺も？？でスーパーの生ラーメンに負けそうです。
　待ち列でトッピングネギ増し50円を追加、だけど渡されるのは乗っていません。
　前の女性客さんの味玉も乗ってきません、自己申告なんかではなく、「把握しようよ！」　ポイント下がります。
　隣に並んでいる連れ合いに立ち食いで味見させたので写真撮り忘れてしまいました。
連れ合い注文の「麺場力皇」（奈良新潟）
　アツアツです。味は濃くて良い。太い麺で美味しい。ボリューム有り、鶏つくねは網焼きです。
　これが４杯の内では一番おいしいです。さすがに行列も長いです。
頑者さんは食べませんでしたがつけ麺のボリュームがあって（大盛り無料）行列も長いですねー
Cafe de kampohさんは、主催者である塚田さんのお店です。かなーり変わったラーメンですのでパスしてしまいました。

どのお店も店頭で頼むトッピングは現金です。
どのお店も行列に並ぶと券を没収です。悩ませて他所に行かれない対策かな
意外に時間がかかります。５人分とかを一度に作る所では列は減りますが、総じて待たされます。
日曜日なので盛況です。横のイオンのフードコートに持ち込むのもＯＫのようです。
ぬるい、麺がイマイチ、スープもイマイチ、量が少ない・・・いろいろ課題がありますね。

プラ製丼の縁が反っていてスープは飲みにくいです、垂らしてしまいます。
設定の１杯700円は高いです。
本来の店舗に寄れば値段相応の本来のおいしいラーメンだと思いますが、量が少なくてぬるくて美味しくなくて700円！は考え物ですね。
駐車場は広いので車でもＯＫですね。
水はもらえません、お手拭もありません。そんなお祭りでした。

後半戦にも期待し、新潟の潤さん、東京のがむしゃらさん等に行きたいのですが行かれそうにありません。