三角木葉蛙さんが投稿したA5和牛肉料理専門店 ONIQUE TOKYO（東京/三田）の口コミ詳細 [食べログ]

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A5和牛肉料理専門店 ONIQUE TOKYO三田、田町、芝公園/牛料理、ステーキ、しゃぶしゃぶ

2回

夜の点数：4.2
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 4.1
  
  |雰囲気 4.4
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク 3.7
昼の点数：3.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.8
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク 3.3

2回目

2022/09 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.4
- | サービス4.1
- | 雰囲気4.4
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク3.7 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

上質なお肉を美味しく料理するディナーコース

以前、ランチで美味しかったお店に、2人ディナーで予約して訪問です。
18:30スタートで、先客は3組。基本はキッチン前カウンターですが、4人以上も対応可能なテーブル席もありです。
夜景は窓から東京タワーのライトアップが見れます。雰囲気いいですね〜

頂いたのはONIQUE-Tコースで、
・タンバーガー
・和牛のカルパッチョ
・梅肉とユッケ・牛刺身野沢菜トリュフたまごソース・和牛振袖寿司
・和牛素麺
・和牛揚ガーリックパン粉掛け
・シャトーブリアン炭火焼き
・桃のシャーベット
・ミスジ・シキンボ・ザブトンの白湯出汁しゃぶしゃぶ
・牛テール出汁の土鍋ご飯
・炭塩アイス
・アールグレイハイボール
・Rokuソーダ割
・赤ワイン鳥居平
肉料理に振り切ったコース構成で、その全てがしっかり作り込まれた完成度の高い味です。いかに肉を美味しく食べるかを追求したメニューですね。
一品めのタンバーガーから面白かったです。肉汁をしっかり吸ったパンを、柔らかい牛タンでサンドした…しっかり濃厚な味わいですが、まずパンとタンが逆だからw
前菜の和牛3点盛りは、梅肉や野沢菜、トリュフ卵ソースなど、肉を引き立てる脇役の使い方が上手い。
シャトーブリアンの炭火焼きはミディアムの火入で、塩でシンプルに旨味と脂を楽しめました。
からの、白湯出汁しゃぶが複雑な肉のコク旨。出汁自体がかなり旨い上に、肉も上質なので5秒の桜色で頂きました。

料理のクオリティ、しっかり説明してくれて気も利かせてくれるサービスの良さ、満足度を考えると、お値段安くはないですがCPはかなり良いと感じます。是非また伺いたい名店です。

メニュー

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ドリンクメニュー

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ドリンクメニュー

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アールグレイハイボール

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Rokuソーダ割

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タンバーガー

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シャトーブリアン

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和牛のカルパッチョ

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梅肉とユッケ・牛刺身野沢菜トリュフたまごソース・和牛振袖寿司

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和牛素麺

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赤ワイン鳥居平

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和牛揚ガーリックパン粉掛け

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愛媛ネーブル

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シャトーブリアン炭火焼き

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桃のシャーベット

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ミスジ・シキンボ・ザブトンの白湯出汁しゃぶしゃぶ

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牛テール出汁の土鍋ご飯

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炭塩アイス

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2022/09/07 更新

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1回目

2019/05 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.8
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク3.3 ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

オシャレお肉ランチ!!

平日の11:30頃に1人で訪問です。
田町のマックのビルの8Fという微妙な立地ですが、黒を基調とした内装がすごくスタイリッシュです。キッチン前のカウンター席と奥にテーブル席がありますが、席数は20席前後で、空間広めに取ってあります。
夜はデートに最適でしょうw

頂いたのは、
・牛すき焼き土鍋ご飯
まず、食前と食後にドリンクが付くそうです。2杯ってところがすごいですねw
とりあえず食前は炭酸水を頼みました。
そしてランチでもサラダとスープが順番に出てくるコーススタイル。サラダはビーツとカボチャのダブルソースで、ちょっとオシャレです。
スープはコーンとオニオンのポタージュ。これも盛り付けがオシャレーw
メインの土鍋ご飯は、アツアツの土鍋に、ご飯、薄切りのレア牛肉、そしてネギが乗ります。そこにすき焼きの割したソースと溶き卵をかけて食べるスタイル。
土鍋がアツアツなので、ご飯の一部や牛肉の一部がカリカリのオコゲ状態になりつつ、レアな部分も残っているので、色々な焼き加減の牛肉が楽しめました。
味の完成度も、演出要素も素晴らしい。オシャレなお肉の名店だと思います。

そして食後のドリンクはテイクアウトもできるらしく、ジャスミンティーをテイクアウトしました。
スタバとかによくある紙カップに蓋つきで持たせてくれます。

ランチメニュー

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サラダ

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スープ

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牛すき焼き土鍋ご飯

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2019/05/31 更新

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