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2017/07訪問
1回
平日18:20の訪問。 先客7名。 店内はカウンター7席。 4名テーブルが1つ。 ◆特製醤油ラーメン ¥1,050 断面正方形の細麺。 つるつるで緩やかにウェーブ 全粒粉入り、小麦感じる味で、食感よし。 スープは甘い醤油の優しい味。 煮豚は2枚 とろっとろ、脂プルプル。 意外と最近はこのタイプのチャーシュー珍しい。 美味しい。 焼豚も美味しい でもこれは、流行りの低温調理の方が美味しいだろうなあ 鶏チャーシュー うまい! メンマは二種 穂先と細切り どちらも美味しい ネギも二種 万能ネギと白ネギ 味玉は黄身が半熟 塩強め。 美味しい。
2020/01訪問
1回
◆ 肉厚わんたん麺 ¥650 アツアツの醤油スープに極細麺。 細麺は断面が正方形のタイプ。 茹で加減は普通で、緩い縮れ。 スープは豚の出汁かな? わんたんは肉厚でちゅるちゆる たっぷり5個 細いカットのメンマ ほうれん草 チャーシューは全く美味しくない ◆ しゅうまい(2ケ) ¥150 肉肉しいしゅうまいで、こちらはお得感。 美味しい。
2020/03訪問
1回
数ある二郎の中でも美味いと評判の野猿店。 かなり昔から行きたかったお店ですが、遠すぎて。。。 ようやくの訪問です。 12時の訪問で、12:30に着席。 店内はカウンター席15くらいかな 3名テーブルが一つ フロア1人、調理1人、たった2人で回してんのか!? 衝撃!? ◆ プチ二郎 ¥770 プチでこのサイズ??? デカい! たっぷりのヤサイは、もやしとキャベツ、同量くらいかな? コーンも入ってる。 極太の平打ち麺は、かなり固い茹で加減。 スープが美味い!! このスープがこのお店の人気の秘密かな? 豚はかなりデカいのが2枚 分厚くて食べ応えがあってこれもかなりうまい。 さすが人気店の美味しさでした。 ★ 行列について 平日の昼12時の訪問で、店外に15名の大行列です。 さすが二郎の人気店。 並んでるのは全員男。 12:10 外11番目、行列は28人に 12:13 外の椅子に着席(外6番目) 12:20 店内4番目 12:25 店内2番目 フロアの方がチケットも切りに来る 小ラーメンを買ってたけどプチに変更。 12:30着席
2020/09訪問
1回
平日16時ごろの訪問でちょうど満席くらい これ以降は行列になってる 座席はカウンター8 4人テーブルが2卓 チャーシューワンタンメンのオーダーが圧倒的に多い タケノコトッピングも多い 券売機があるけど客が特設買うのではなく、女将さんが食券を代わりに買ってくれる ◆ ワンタンメン(普通) ¥1,000 麺は中太で断面は正方形に近いかな? 弾力あるけど少し伸びてる感あり (同じロットで私のどんぶりだけ提供が遅れてたからかな) スープはオーソドックスな中華そばと言った感じ。 醤油背脂スープ メンマは細いカット コリコリで美味しい ワンタン5つ 美味しい も少しスパイシーでも良いかな チャーシュー2枚 少しパサパサ感あり
2024/02訪問
1回
コンビニで辛辛魚のカップラーメンを食べてその辛さと旨さにノックアウトされました。 本物の辛辛魚が食べたくなっての訪問です。 座席はトング型のカウンター席のみ? 14席くらいかな。 先客は1名 らーめん、つけめん、混ぜそばで迷ったけど、券売機の一番左にあるのでつけ麺にしました。 辛さは控えめ、普通、強め、激辛が選択出来ます。 ヒヨって普通にしましたが、これは正解でした。 理由は後ほど。 量も中盛りまでは無料とのことでしたが、普通にしてもらいました。 ◆ 辛辛魚味玉つけ麺 ¥1,050 混ぜなくてもむせそうになるほど辛い! 唐辛子のパウダーだけでもめちゃくちゃ辛そうなのに、辛いオイルまで入ってる。 麺は極太モッチモチつるつる スープはドロドロの濃厚な魚介スープ かなりうまい。 が、より辛くなってしまいそうでスープを混ぜられない 太いカットのメンマは、 味が濃く、食感も良くてかなり美味い 一口ごとに水を飲まないと食べられない。 額を汗が流れ落ちる。 辛さに慣れて来た気がして、スープを全部混ぜてみた。 ブロックチャーシューは塊が4つくらい。 うまい 脂はトロトロ。 味が濃い、スープに負けない ビーフシチューみたいな感じ。 たまごは不思議な黄身 どうやって作るんだろ? 均一な半熟 スープ割は可愛らしい器。 なぜかなかなか注げない、、、 のは、細いとこになんか詰まってたからでした。 スープ割ももちろん辛いけど、うまい! 帰るときには、お客さんの数は9名に。 ほぼ満席 テイクアウトの人も多かったです。
2020/05訪問
1回
王子駅から徒歩1分のラーメン屋。 平日14:40ごろの訪問で先客なし。 店内座席は カウンター6 4人テーブル一つ。 お冷やがしっかり冷えてて嬉しい。 ◆ 塩らーめん 800円 こりゃ美味い! 顔を近づけるとアオサの香り。 スープには厚い油の層。 鶏油かな? 麺は正方形の細麺ストレート 油と塩見のスープが絡みついて美味しい エッジが立ってて蕎麦のような食感の麺 茹で加減は普通かな。 このスープの特徴は油でしょう。 この山菜見たいのはなんだ? 硬くてシャキシャキ、ごま油の味がして美味しい メンマの代わりかな。 → のちに「山くらげ」と判明。 たっぷりのアオサ 美味しい チャーシューは低温調理の大きな薄いのが一枚。 薄いけど弾力あって美味しい 七味唐辛子は風味豊か。 美味しゅうございました。
2020/05訪問
1回
ラーメンマニアたちが繰り返し通う大行列店
2021/04訪問
1回
大井町駅の怪しい裏路地。 平日14:30ごろの訪問で待たずに入れました。 私も次に来た方ももやしそばをオーダーしましたが、この時間はラーメンかワンタン麺か餃子のみとのこと。 看板メニューを出さない時間があるとか正直意味不明ですが、仕方がない。 餃子も美味しそうだけどお腹の都合で断念 ◆ ワンタンメン ¥850 大量のもやしと大量の焦がしネギ?が印象的なラーメン 麺は太麺、平打ちのストレート つるつるでモチモチの麺 結構好き スープは醤油ベース たくさんの焦がしエシャロット?ネギ? で香ばしさが出て美味しくなってる ワンタンは具はかなりスパイシー ワイルド 生地が大きくてちゅるちゅる 美味しかった チャーシューは分厚いカット 1センチ近くある オーソドックスなタイプでパサパサ感強い ゆで卵は固いくらい しょっぱい この裏路地感、町中華感の雰囲気を良いと取るか悪いと取るかは好みによるかな。
2020/11訪問
1回
平日の17:45ごろ、開店15分前に到着しました。 店内は準備万端と言った感じでしたが、真っ暗な中、店の前のベンチで開店時間まで待ちました。 17:58オープン チビ生 ¥100 塩煮干しわんたん中華そば ¥970 本当に見た目の美しいラーメン。 白くて美しいストレート麺 正方形、日本蕎麦のよう。 食感がとても良い スープが激ウマ 魚介出汁の美味いとこだけ抽出してる。 鯛かな?って思ってしまう。 ほんとに煮干し? それなら煮干しに対する考え方を改めないと。 めちゃくちゃ上品に美味い。 ワンタンもうめぇー とろっとろ〜。 多いな 6個?7個? ワンタンだらけ笑 肉もスパイシー チャーシューは大きなのが一枚 低温、薄めの味付けで肉の旨味がよくわかる うまい! そして細かくカットしたネギ うまい スープ完飲。
2020/01訪問
1回
日曜日14:15ごろの訪問。 店内待ち合わせスペースで2人待ち 私は店外で5分待ってから入店出来ました。 座席はカウンターのみ10席 店員さんは麦わら帽など、みんなお洒落な帽子をかぶってる。 お子様らーめん無料とかあって、確かに家族連れのお客さんが多い。 ◆特製醤油とりそば ¥1,000 ストレート平打ち麺 つるつるで緩やかな縮れ カップヌードルを思い出すような食感。 (悪い意味ではなく、これは面白い) 美味しい。 スープは濃い油のコクが特徴かな。 鶏の旨味だけ出てて、えぐみとか全くない 鶏チャーシュー うまい! 弾力すごくパサパサ感なし 長ーいひめたけは味付けうまし 豚チャーシュー 弾力あり 低温調理かな 分厚くて満足感すごい。 味玉半熟トロトロ 味は普通。 他の具は、大きめ海苔3枚、ミンチ、大葉 柚子胡椒の味変も面白い。 美味しかった! ごちそうさまでした。
2020/01訪問
1回
店主、牛久保秀昭さんが1961年に屋台で創業。 1日に500杯を売るほどの人気を誇り、 1975年に現店舗を構える。 背脂チャッちゃ系の元祖。 とんこつ醤油スープ。 店内、床は油が染み付いて滑る滑る。 歳のせいか、ここまで油ギッシュなラーメンはもう苦手。