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また、感動の店に出会った
場所は博多
通称、西中州と呼ばれているあたり
この日、博多に泊まるので
いいお店はないかとリサーチして
発見したのがこのお店
■きはる
地下鉄の中洲川端駅から徒歩10分弱
ジャンルとしては居酒屋だが
居酒屋を遥かに超越しているお店だ
すごい人気のお店のようなので
予約とれないかと思ったが
５日ほど前に電話したら簡単に取れたよ
お店にはいってカウンターに座ると
まずはつきだしがでてくる
これがまたすばらしい３品
九州ではやっぱり焼酎だ
２合とか３合を頼むと甕でだしてくれる
とメニューに書いてあったので
・黒伊佐錦 ２合 1,500円
をお願いしたら、すごい甕ででてきた
けっこうな量が入ってたよ
２合よりかなり多かったような気がする
このお店はこれが一番の名物
・五島直送 泳ぎサバ刺し 900円
オーダーしてから出てくるまで
けっこう時間がかかったけど
新鮮なものをだす為に１尾分の注文が
くるまで待ってたのかもしれない
見てこれ！
銀色の輝き具合といい
ピンクの身の透明感といい・・
じゃあ、いただきま〜す！
うへぇ〜、これがほんとのサバなのか
こんなに旨いサバ、いや旨いお刺身
いままでに食べたことがない
感動のサバだよ！
お店の提灯に書いてあった五島サバ
これをいただく為だけに
この店にやってきてもいいくらいだよ
つづいて出てきたのはこちら
・対馬より
炙り穴子刺 880円
これがまた素晴らしい！
なんか感動しすぎて言葉がでてこない
ひとくち食べるごとに、旨いっ！ だけ
写真の左下にすこし見えている塩
この塩をつけて食べると
穴子のほんとの味を楽しめるよ
感動のサバ・穴子のつぎは鶏だ
・薩摩地鶏のたたき 780円
これまた感動のひと品
このお店はいったい何回の感動をくれるのか？
しかもたった780円でいったい何枚あるのか
たくさんの肉をいろんな味わいで食べられるよう
にんにく、柚子胡椒、生姜、ねぎ、そして胡麻
がついている。
ほんと嬉しいよ♩
感動のひと品はまだまだつづく
・南阿蘇黄盛卵（きおうらん）の
玉子焼 450円
新鮮な卵の旨さもさることながら
これほどぷよぷよに玉子焼きを焼く技術
中のぷよぷよ具合を見てほしくて
トップ写真でカット断面をお見せした
日本各地に玉子焼きの名店は数々あるが
これは間違いなく日本トップクラスだ
浅草の某超有名店よりも数段旨い
つづいての感動はこれだ
・五島イカ一夜干し 500円
なんという味わいの深さ
これがイカのほんとの旨さなんだね
そして、五島イカについてきた
これがまた旨い
マヨネーズだけをつけても旨いが
３種を混ぜ合わせるとさらに旨くなる
これが出てきたとき
このアスパラ高いなぁって思った
・アスパラガスの酒盗バター炒め 650円
どこにでもありそうなサイズのアスパラ
ところがひとくち食べると、うへ〜
もうため息が漏れるほど旨い
アスパラはもちろんのこと
この酒盗バターが絶品だ
いままででてきたどのアテもそうだが
ほんとに焼酎がすすむ
もう、あれもこれも旨すぎて
とめどないので、ここでちょっと箸休め
・漬け物盛り合わせ 500円
箸休めといっても
これもまた絶妙の塩梅の漬け物
めしゃめしゃぼりぼり食べてしまう
漬け物たべても焼酎がすすむ
このあたりで２合の甕をおかわりした
つぎは豆腐だ
・かに味噌豆腐の揚げあんかけ 680円
いやぁ、これまた旨い
豆腐料理がもうひとつあって食べたかった
・嬉野温泉水の湯豆腐 580円
きっとこれも感動の旨さなんだろう
つぎに訪問したときはこれ絶対食べるよ
そろそろ第４コーナーをまわったあたり
〆のメニューにうつる
・焼サバチャーハン 600円
いやぁ、このパラパラ具合
ヘタな中華よりはるかに旨い
そして、焼サバの絶妙な塩加減
けっこうな量があったが
ふたりであっという間に完食
焼サバチャーハンでお腹は満足だが
どうしてもこのメニューをいきたかった
・五島うどんで
紀州梅うどん 680円
五島うどんというのは
日本３大手延べうどんのひとつだ
もう、予想どおり、いや、予想以上に
すばらしく旨い一品だ
ほんと、満足まんぞく
食べログでこのお店は全国TOP500の一店だ
このお店を初めて見たとき五島サバだけで
どうしてこれほどの評価を得られるのかと
すこし疑心暗鬼だったが
百聞は一見に如かず
いや、百聞は一食に如かず
ヘタなミシュラン☆店より遥かに素晴らしい
ほんとに一品ひと品が感動の連続だった
そして、これだけ食べて飲んでも
ひとり6,000円もいかなかった
メニューを見直すと
まだまだ食べたいものがいっぱいある
これから博多に来たときは
当分、このお店のお世話になるよ
ごちそうさまでした♩
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【訪問日】 2015年1月
【店名】 きはる
【ジャンル】 居酒屋
【住所】 福岡市中央区春吉3-21-28２Ｆ
【最寄り駅】 地下鉄 中洲川端 徒歩10分
【キーワード】 博多 中州
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