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2019/07 訪問
実力派の気軽に楽しめるカジュアルフレンチ「ビストロカリテプリ」＠大門 | こままりえオフィシャルブログ「コマリ＊ブログ」Powered by Ameba
記事URL：https://ameblo.jp/marie-koma0524/entry-12494545285.html
2019/07/16 更新
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お友達のおすすめで
「ビストロカリテプリ」へ行ってきました。
炭火で焼いた肉料理をメインに、
レストランクオリティーのお料理を
カジュアルな雰囲気で楽しめる人気のビストロ！
お手頃価格で楽しめるのも嬉しい(´∀｀)
こじんまりとしたお店でアットホームだけどおしゃれです！
家族で訪問したので早めの時間の訪問だったのですが
あっという間に席が埋まって満席になっていました！
前もっての予約がおすすめです。
ちょうど１周年記念のスペシャルメニューがあったので
そちらをメインに色々なお料理を楽しみました♪
■自家製ハニーレモネード
たっぷりのレモンと蜂蜜で漬け込んだ
自家製のドリンク。
■ズワイガニとフレッシュトマトのミルフィーユ
見た目もミルフィーユが美しい！
シェフのスペシャリテということで
絶対食べたかったアペタイザーです。
ズワイガニ、アボカド、レタスがトマトでミルフィーユされていて
フレッシュな美味しさを楽しめます。
■ズワイ蟹とイクラ、トウモロコシの濃厚ブランマンジェ・パルフェ
見た目も華やかです。
こちらのお店の盛り付けはおしゃれなものが多くてテンション上がる！
旬のトウモロコシは甘くて美味しくって
ズワイガニ、コンソメのジュレとの相性も良くって
下の濃厚なブランマンジェと合わせると本当に幸せ〜
これで680円はすごい(´∀｀)
■完熟メロンと24ヶ月熟成生ハムのシュプレーム
完熟メロンは甘くてプロシュートの塩味との対比が最高。
生ハムは24ヶ月熟成のパルマ産のものだそう。
■冷製じゃがいものスープ〜パリ・ソワール〜黒トリュフの香り
こちら美味しかった！
パリソワールとはパリの夕暮れという意味で
こちらのお店のメニューはネーミングもおしゃれです。
お皿が出てきて一番に感じたのはトリュフの香り！
次に口に含んだときにもっと濃厚なトリュフの香りの後に
ジャガイモのまろやかさが追ってきてこれは美味しい−！と思いました。
コンソメのジュレのアクセントもナイス！
■フォアグラのキャラメリゼ
フォアグラ大好き(´∀｀)こちらは数量限定のメニューだそう。
メニューに見つけると絶対頼もうと思っているので迷わずこちらもオーダー！
香ばしく焼き上げてあるフォアグラは中はとろ〜っととろける美味しさ！
ブラウンシュガーでキャラメリゼしてパリパリになっていました。
フルーツソースに絡めるとさらに美味しかったです。
■スイートトマトのタルトカプレーゼ
トマト好きはこのメニュー嬉しいです。
さくさくのパイ生地と合わせて美味しくいただきました。
■粗挽牛ラグーソース
最高級デュラム小麦のセモリナ粉100％使用のモッチモチパスタ！
お肉の旨みがギュッと詰まっていて美味しかったです。
■黒トリュフと雲丹の濃厚クリームソース
これおいしかったー！！！おすすめです(´∀｀)
ウニがたっぷり！スライストリュフも嬉しい！
パスタのモチモチ具合に濃厚なクリームソースが絡んで楽しんでよかった一品です。
■特選スペイン産イベリコ豚の炭火焼き〜5種類の薬味と共に〜
■特選黒毛和牛の炭火焼
２種類のお肉たちがワンプレートになってテーブルに出てきました。
本当はパスタの前に食べたかったかな〜
特選黒毛和牛の炭火焼は
お店の１周年記念のスペシャルメニューにもなっていました♪
イベリコ豚肩ロースは甘みが感じられて５種類のソースと一緒に楽しみました♪
こちらのお店はお肉料理も美味しい(´∀｀)
こだわりの炭火焼はお肉本来の旨みが味わえて男性も満足の食べ応えのメニューでした。
■ミルフィーユコンスタン
デザートはフランスで伝統のデザートにしてみました！
ボリュームもしっかりあって見た目も可愛い〜
旬のフルーツのすももと特製クリームが
パイ生地でサンドしてあってキャラメルソースが上からかかっていました！
このメニュー、シェフがフランスで修行したときに
パリの星付きレストランのスペシャリテを再現したものだそう。
甘すぎず、絶妙な美味しさでした(´∀｀)
■ハーブティー
最後はまったり暖かいドリンクで。
お店の方が神対応で、すごく親切にしてくださったので
美味しいだけでなく、お店の雰囲気の良さにも惹かれました。
大通りには面していない小道にあるお店なのに
満席で混み合っていたのはそういったところにも魅力があるのかも知れません。
帰る頃にはすっかり暗くなっていました！
楽しくて美味しい時間はあっという間〜！！また訪問したいお店です。
▼BistroQualitePrix（ビストロカリテプリ）
050-5595-7813
東京都港区芝大門2-7-4奥田ビル1階