「ラーメン」で検索しました。
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ボリュームたっぷりのチャーシューは食べ応え十分、本格的なとんこつラーメン。知りませんでしたが昭和４０年創業とのこと。自分が産まれた時すでにあったんすね。徒歩圏内に住んでましたけど、もう一つの老舗ばかりいってました。すんません。 初めて食べましたが、完成度が高い、まさに豚骨ラーメンという王道の味。しかし、驚くべきことに、自分の中で、人生最高とか北九州最高とは言えない。北九州や福岡には本当においしいラーメンがたくさんあって、珍竜軒さんのこんなに素材にこだわったラーメンでもトップとは思えない。それは、普通に驚きです。地域全体のレベルが高いことと、もう一声、何かインパクトが欲しいなと思うところであります。のです。
2023/04訪問
2回
北九州小倉の旦過市場傍にあるラーメン店。冬は屋台で提供してくれますが、普段は店の中です。屋台の時の雰囲気半端ないので、とにかく屋台の時にいくべきでしょう。おでんもありますしね。煮えてなんぼのおでんです。屋台と言えば、ラーメンとおでんですね、鉄板です。夏にはおでんには気持ちが向きませんけどね。 ラーメンはとんこつです。とんこつラーメンと聞いて最初にイメージするとんこつラーメンの味。今時のオシャレなラーメンではありませんが、博多の伝統的な屋台の雰囲気を感じることができます。もちろん、クオリティは高くとんこつラーメンを食べたいなら満足できることは間違いありません。ただ、冬に行くのをお勧めしておきます。このお店を本当に楽しめるのは冬ですから。
2023/06訪問
2回
海苔にこだわりのあるラーメン屋さん。干し海苔か焼き海苔か選べて、海苔のおいしい食べ方まで書いてあります。店員さんのおすすめに従い干し海苔を注文。ラーメンより先に海苔が出てきました。そのまま食べてみようかと頭をよぎりましたが初めてなので、やり方に従いラーメンが来るまで我慢しました。スープに浸してしばらくすると佃煮のようにとろとろになり、かといって甘いわけではなく新食感でした。 ラーメンの方は、久留米というか長浜というか、そっち系のぎょらん亭風？ますます分からないか(笑)な、あっさり豚骨です。もう少し麺硬めの方が好きでしたけどね、これは好みによると思います。硬めで言うたらかためんにしてくれるんですかね、分かりません。次行った時は聞くだけ聞いてみようかな。海苔が新感覚だったので、絶対また行きます。
2023/07訪問
1回
2019/11訪問
1回
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