「ラーメン」で検索しました。
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学芸大学の町中華名店、二葉のエモい餃子です。エモい、が何かよくわかっていませんが、空間といい餃子の見た目といい味といい、エモいとはこのことなんだと思います。 お店の方々の明るい感じが、餃子の甘さにギュッと詰まっている気がして心が温かくなりました。お野菜のざくざくっとした食感も少しパンチを効かせた薬味のバランスが、モチッとした皮に包まれて最高でした。全て不揃いなのもこれまた大好きです。大きいかな?と思っていたのですが総合的に軽めな印象、不思議。また食べにいきたい!そう感じさせてくれる餃子さんたちでした。
2023/04訪問
1回
ラーメンのトロッとしたスープのあとに、 この皮と餡の間に絶妙な空間がある餃子をいただくと、綺麗にマリアージュするのがラーメンと餃子の相性ポイントだと勝手に思っていて、程よい立ち位置を知り尽くしている餃子でした。
2020/04訪問
1回
このお店の看板メニュー 王様の餃子 甘さに溢れた 野菜餃子 旨味をギュッと詰めた皮も また甘みがあって美味