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ちゃーしゅーめん大盛り
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ちゃーしゅーめん大盛り
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餃子
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餃子
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2015.04
また御無沙汰だった
こうかいぼう
人気店になり過ぎて
並んでいる時はスルーなので
なかなか行けなかった
この日は祭日前だからかな
夕方並ばずに入店
久しぶりの 『ちゃーしゅーめん大盛り』 １０５０円（税込）
あーやっぱ めっちゃうまうまっ！
相変らずいいわぁ～
味もサービスも
安定感 安心感がハイレベル
ただ、長く通っているが
初めてのミスがあった
『味付たまご』もお願いしたのだが入ってなかった
食べ終わる頃に気付いたのだが
まぁオーダーミスかなと思い
そのままお会計
代金に『味付たまご』料金も入れて言われた
このミスは原因が明らかで
奥さんがオーダーを取り
御主人が調理して
大抵は奥さんが配膳するのだが
この時はたまたまご主人が配膳された
いつもなら奥さんのチェックでこのミスはクリアされるが
たまたまご主人が入れ忘れてご主人が配膳されたので
『味付たまご』なしになったのだ
それを奥さんは知らないので料金は『味付たまご』入りで
請求されたのだ
人のする事なのでミスはある
問題はミスの事後処理
これがダメで頭にくる事があるのだが
こうかいぼうの奥さんは完璧！
ヘタな言い訳など一切なし！
ただただ平謝り
本当にここのご夫婦には頭が下がる
人の本質はこう言う所に出るもんだと思う
御夫婦の人柄も込みで最高のお店なのだ
2014.08
最近ご無沙汰だった
こうかいぼう
久しぶりのちゃーしゅーめん
あいかわらず めちゃうまうま！
これだけ人気店であり続けるのは大変
変えてはならない部分と
ちょっとづつでも変えないといけない部分を
見間違えないようにコツコツとね
分野は違えど同じ職人として頭が下がる
これからも頑張って永らく続けて欲しいお店です
2009.06
毎度毎度の 門前仲町こうかいぼう
ここんちのラーメンを僕が好きなのは
皆様ご存知の通り
どれ位好きか ご存知なければ
下記の 以前の記事 からどうぞ
アホほど好きですぅ！
この日はめっちゃ腹減ってたので
味玉もちゃーしゅー丼も餃子もね！
そうそう ここんち餃子もありまする
ジューシー餃子でございます
あ～食った食った
もぉ～めっちゃうまうまっ！
そりゃ～あーた もちろん 旨い！
おいしゅうございました
2008.12
門前仲町のちょー人気ラーメン店。
門前仲町から木場にかけて点在している
東京東地区の人気ラーメン店ＴＯＰ３
「吉左右（きっそう）」「こうかいぼう」「美学屋」
「吉左右」だけは最近あまりに並び過ぎで
ちょっと行けてないです
今日は夕方オープンの５時３０分前に到着
雨だったので待ってる人は３人しか居ませんでした
ラッキー！
ちゃーしゅー麺大盛り下さい！
あ～もぉ～いつ食べても ちょーうまうまっ！
丁寧な仕事のＷスープの完璧なバランス
ツルッツル シッコシコの中太卵麺
歯応えとトロミのチャーシュー
メンマはあまり好きでないのに
ここのメンマだけは 絶品っ！
脂の強いラーメンの好きな人には
あっさり過ぎだと思います
そもそも ご主人が目指してるラーメンが
味噌汁の様に毎日食べれるラーメンですから
出来れば毎日食べたいです
世の中にラーメン店を１軒だけ残すなら
僕は間違いなくこの店です！
いつもいつも 旨い！
おいしゅうございました
2008.10
ちゃーしゅーごはんセット
門前仲町の超有名ラーメン店 こうかいぼう
スープは豚骨と魚介系のダブルスープ
最高にうまっ！
麺は中太卵麺
完璧にうまっ！
メンマは好きでないのに ここのは うまうまっ！
チャーシューは 文句無くうまっ！
ちゃーしゅーごはんまで 絶品でうまっ！
まったくもって文句なし！
ご主人の仕事の手際よさ
奥さんの気遣い心遣い
すべてにおいて 完璧に近いです
僕はご夫婦の健康と幸せを祈るばかりです
いつもいつもいつも 最高に 旨い！
おいしゅうございました
2008.06
ちゃーしゅーめん
スープは動物系と魚介系のダブルスープ
あっさり醤油味で後味に魚介の甘味が残ります
僕は魚介の後味の残るラーメンは好みでない
なのに、ここのラーメンは 最高に旨い!
今まで食べた魚介系のラーメンが好みでないだけで
ここは別格。奇跡の味だと思う位 旨い!
やはり丁寧な仕事と味のバランスかな
麺は中太卵麺
旨い!
メンマも あまり好きでないけど
ここのメンマだけは 最高に旨い!
初めて食べた時 「えっ!」って声が出ちゃった
チャーシューも 旨い!
まったく 文句の付け様がない
ご夫婦二人でやってるお店
接客はパーフェクト!
同じ接客業を生業にする者として まったく頭が下がる
末永く営業して いただきたいと
心から思う お店です
今日も 最高に旨い!
おいしゅうございました