この口コミは、kuroたんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：3.8
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 3.8
-
|サービス 3.4
-
|雰囲気 3.4
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味3.8
-
| サービス3.4
-
| 雰囲気3.4
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
手打ちの残り香
-
海老野菜天もり
{"count_target":".js-result-ReviewImage-199217249 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199217249","content_type":"ReviewImage","content_id":199217249,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
常陸秋・生粉打ち
{"count_target":".js-result-ReviewImage-199217269 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199217269","content_type":"ReviewImage","content_id":199217269,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
お店の外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-199217313 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-199217313","content_type":"ReviewImage","content_id":199217313,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
2023/03/11 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
丸ノ内線・西新宿駅からは至近の距離だが新宿駅西口からも徒歩圏内だ。
お店はオフィスビルの1階に入っている。
今回は開店時間前に着いたが、すでに店頭に10人ほど並んでいた。
最後尾に並ぶも何とか1巡目で無事入店できた。
店内は入口左手に打ち場があり、その前にカウンター席が並び
その他大小のテーブル席がある。
落ち着いた色調の内装で居心地の良い空間だ。
メニューは一通り揃っているが基本的な蕎麦は二八と生粉打ちの2種類のようだ。
今回は生粉打ちの天もりをいただいた。
今回の玄蕎麦は茨城県境町産の常陸秋で静御前と呼ばれているもの。
微粉と粗挽き粉がバランス良く配合された粉で打たれた程良い色味の蕎麦だ。
切りべらは20程度でまずまず揃っている。
粗挽きの生粉打ちなので繋がりは少し弱めだが
香り良く、常陸秋そばの風味も十分出ていた。
ところで、開店直後の手打ち蕎麦屋に行くと
蕎麦粉と水を合わせる時に出る独特の香りが漂っていることがある。
こちらのお店もそうだが、そんな時は蕎麦の出来が良い場合が多い。
判断基準の一つとなるので拘った手打ち蕎麦屋に行く場合は
開店直後に行くのがお勧めだ。
茨城県境町産常陸秋・粗挽き・生粉打ち
香り 3.5、風味 3.8、繋がり 3.2、のし・庖丁 3.5、水切り 3.5