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昼の点数：3.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.3
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.7
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.3
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
小さなコーヒー専門店
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コロンビア・スプレモ
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ブレンド：貝貨の輝き
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ネーミングが独創的
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外観
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2023/03/09 更新
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sasuga琳で蕎麦をいただいた後
同じビルの1階にあるこちらのお店へ。
他に場所が無いのか、焙煎釜の排気パイプが入口の上から出ている。
店内は入口際に焙煎釜、奥の右手に調理場があり、その前にカウンター席が
並んでいる。
間口が狭いので全般的にコンパクトな空間だが洗練された空気が流れているようだ。
この日はカウンター席が満席で手前左側にある狭いテーブル席に案内された。
この席は階段を少し上った中2階のようなスペースに小さなテーブルが置かれている。
ちょっと狭いが長時間居るわけではないので特に問題は無いだろう。
今回いただいたのはシングルコーヒーでコロンビア・スプレモ。
連れは貝貨の輝きとネーミングされたブレンドを。
それぞれ両方のコーヒーが味わえるように、通常のカップと一緒に
小さなテイスティングカップが添えられている。
とても嬉しい配慮だ。
コロンビアは適度な焙煎で苦み、酸味、甘み等のバランスが良い。
少し冷めてくると酸味が出て来るが、これは全てのコーヒーに共通している。
雑味も少なくクリアーな味わいだった。
ブレンドの方は少し浅めの焙煎のようで、全般的にさっぱりとした味。
コクがありつつ飲みやすいコーヒーだった。
こちらは昼はコーヒー専門店で夜はバーになるとのこと。
とりあえず昼のコーヒーは拘りのあるハイレベルな味だった。