この口コミは、kuroたんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
昼の点数：4.0
-
￥1,000～￥1,999 / 1人
-
-
料理・味 4.0
-
|サービス 3.4
-
|雰囲気 3.7
-
|CP 3.5
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味4.0
-
| サービス3.4
-
| 雰囲気3.7
-
| CP3.5
-
| 酒・ドリンク- ］
蕎麦の魅力に浸る
-
ざるそば
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125849690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125849690","content_type":"ReviewImage","content_id":125849690,"voted_flag":false,"count":50,"user_status":"","blocked":false}
-
音威子府・生粉打ち
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125849694 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125849694","content_type":"ReviewImage","content_id":125849694,"voted_flag":false,"count":45,"user_status":"","blocked":false}
-
淡い色味の辛汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125849703 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125849703","content_type":"ReviewImage","content_id":125849703,"voted_flag":false,"count":46,"user_status":"","blocked":false}
-
蕎麦湯も旨い
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125849710 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125849710","content_type":"ReviewImage","content_id":125849710,"voted_flag":false,"count":43,"user_status":"","blocked":false}
-
落ち着いた雰囲気の外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-125849723 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-125849723","content_type":"ReviewImage","content_id":125849723,"voted_flag":false,"count":33,"user_status":"","blocked":false}
2020/02/20 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
京都駅から烏丸線で北山駅へ。
そこからは北山通りを6〜7分歩いてお店に至る。
辺りは、道を挟んで目の前は府立植物園、道路にも街路樹があり緑豊かな環境だ。
お店はビルの1階に入っているが木材を使って和風の設えを施し
落ち着いた雰囲気の佇まいだ。
店内は右手奥が調理場で中央から左手が客席になっている。
大小の木製テーブルが並んでいるが、広さの割りにはテーブル数が極端に少なく
全体的にとても余裕がある。
木製フローリングの床はピカピカに磨き込まれ、清潔感のある居心地の良い客席だ。
メニューは少し絞り込まれていて蕎麦そのものに力を注いでいる事が伺える。
今回はシンプルにざるそばをいただきました。
蕎麦は切りべら30の細打ちで比較的に揃っている。
微粉と少しの粗挽き粉が含まれた様な見栄えで甘皮部分の粒子が
散りばめられた綺麗な麺線だ。
繋がりも生粉打ちとしては文句なし。
今回の玄蕎麦は北海道・音威子府とのこと。
香りは十分で風味も強い。
何も付けなくても食べられるレベルだった。
少し変わっていたのは辛汁。
淡口醤油を使っていて薄い色味の汁だが
塩分濃度は適度でキリリと引き締まった辛汁だった。
それにしても音威子府のキタワセでここまで風味の良い蕎麦は
初めていただきました。
余程良い生産者を確保されているのでしょう。
香り 3.8、風味 4.0、繋がり 3.7、のし・庖丁 3.6、水切り 3.6