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2014/08中華そば・小
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スープ
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麺リフト
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チャーシュー
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2014/07 中華そば・小
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2014/04中華そば・並＋肉増し
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2014/03中華そば・小
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2014/02中華そば・小味玉入り
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2013/12中華そば・小
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2013/11 中華そば・小
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2013/10中華そば並
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2013/09 中華そば並＋肉増し＋味玉
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2013/08中華そば・小
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2013/04中華そば小
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2013/2中華そば・小
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2013/1中華そば小＋煮玉子
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2012/11中華そば・小
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2012/6中華そば＋肉増し＋半熟煮卵
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味玉
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早寿司
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メンマ
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朝ラー１周年記念
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2014/07
出張・キャンプで、２か月もご無沙汰してた朝ラーに、参戦して来ました。
自宅を６時に出発して、チャリチャリ。 ←ｱｻﾊ､ｽｽﾞｼｲﾖ｡
６時５０分到着で、何とか一巡目で入店決定です。
中華そば・小、着丼。
そうそう、これです。 澄んだスープに、モモ肉のチャーシュー。
プリリ感満載の麺に、メンマ。 これが、食べたかった！
先ずは、スープを一口。
ビジュアルからは想像できない、コク深いスープに雑味なし。
ちょいちょい顔を出す酸味は、流石のアクセントですよね。
麺です。
プリっと弾ける弾力系は、朝ですがズルズル元気に食べ進めますわ。
元気を貰える麺ってのも、変な話やねんけどね。 （苦笑
チャーシュー。
適度な厚みにスライスされたお肉は、ムシャムシャ食べれてナイス。
スープの酸味が移って、美味しさ倍増？なのかな。
顔なじみの、ラー友さんにもお会いできるお早うラーメン。
これからも、出来るだけ参加しちゃいますぜい！ （笑
2011/06
ミナミで話題の○丈さん。
和歌山ラーメン？高井田系とか言われてて、濃い味好きの
僕には興味津々です。機会がなくお邪魔できなかったのですが、
日本橋に所用ができやっと訪問です。
１１時の開店と勘違いして訪問しましたが、１１時半開店。（汗
並ぶより１番のりがいいやで、食べログ・チェックです。
しばらくすると、「１１時半からやんなぁ」と大きな声のだみ声の
男性が自転車で登場です。 ガラ悪いおっさんやなぁでしたが、
又来るわと言って立ち去られて行かれました。
けったいなおっさんやなぁでしたが、開店前に、再登場です。
マスクを外して厚いわ～と扇子パタパタ。
あれ？このおっさんどっかで見たぞ。
あっ、新喜劇の兄ちゃんやん。
毎週日曜に会うてるがな。確か名前は？？ 覚えてないわ （笑
開店と同時に入店です。
大阪で２番目に人の良さそうな店主の方と、
女性２人で切り盛りされてます。
好評の、中華そば＋肉増し＋味付け半熟煮玉子を注文です。
画像より、スープが黒いやんと思いながら先ずは一口。
うまっ！更にもう一口。やっぱり、うまい。流石です。
麺は高井田系的な太麺で歯ごたえがナイスです。
思わず、がっついてしまいました。
周りの方が大盛を注文される意味がわかりました。
皆さんに好評の肉増しを口に運びます。
うっ？？？？ なんだこの弾力は。 噛み切るのが一苦労。
しかも、過剰サービスなくらいお肉が多い。
柔らかチャーシューが好みの僕には、肉増しは失敗だった？
でっ、気を取り直して、煮玉子をほおばります。
ビックリするくらいの半熟で、しかも黄身が甘い事、あまいこと。
一口でファンになっちゃいました。 次回もありのお店です。
新喜劇の座員さんは、烏川 耕一さんでした （笑
2012/11 お早うラーメン・初参加です。
巷で噂の？おはようラーメンに、お邪魔してきました。
早朝7時からの営業です。 朝からラーメン食わんでもでしたが、
ラーメン御三家の方々のブログの影響もあり、夫婦＋同僚の
三人でお邪魔してきました。
参加するからには、ポール狙いです。 （笑
６時３９分、到着。ポールゲットです。 （嬉しいけど、寒い）
６時５０分、ぞくぞくと意味不明な方々が（失礼）行列です。
ポールで入店し、中華そば・小をお願いします。
先ずは、スープを一口です。
鶏がらベースの甘めのスープに醤油ダレは、流石のバランスです。
チャーシューは、変わらずの固め加減です。
違ったのが、麺がモチモチのぷりぷりでした。
記憶の麺と違いがいます。 かなり、美味しくなってました。
うまいなぁでお店をでて、御三家であられるtanichanさんと初・遭遇です。
ネット上でなく、リアルにお会いできて、かなり嬉しいかったですね。 （照
もうお1人方、八尾人さんとも遭遇してた？みたいです。
お話出来ず、残念でした。
こんな楽しみもあるんやなで、来月も参加かな？ （寒いけど・笑
2013/01 年初・ポールは、俺だ、俺だ、俺だ！
毎月第一日曜日開催の、朝ラーに、参加してきました。
参加するからには、当然ポール狙いです。 （笑
気温は、０度。 車のフロントガラスは、凍ってました。
AM6:45到着で、ポールゲットですが、寒過ぎます。
座ってても、お尻が凍りそうです。 （汗
定時の７時に、オープンです。
７時過ぎには、とよつねさんや、恐らく有名なラヲタの方々が、
ぞくぞくと入店されてきます。 ←殆ど、知らない方ばかり。。。
今回は、中華そば小＋煮玉子に早寿司です。
初・早寿司です。
酢の〆加減が、調度いいですね。 酸味が強い訳でも弱くもなく、
美味しくいただけました。 お土産とかも、出来るのかな？
中華そばです。
うん、いつものモチモチ麺でおいしいです。
チャーシューは、気持ち柔らかくなったのかな？
煮玉子。
黄身の面積が、他のお店より広い？ようなです。
玉子の種類で、なのかな？です。 淡い甘さで、スープとあいますねぇ。
極寒でしたが、がんばってお邪魔してよかった。
ここで声を大にして、
2013/１月朝ラー・ポールは、俺だ、俺だ、俺だ、です。 （爆
追記
ナンバの駐車場は、正月14日まで特別料金が存在するそうです。
普段は、早朝・30分100円と格安ですが、正月料金だと30分500円。
料金1000円の表示に、俺は、ポールの男だぞと叫んだ。。？ （号泣
2013/02 駐車料金は、100円でした・笑
縁起担ぎの、ポール狙いでお邪魔した一月。
駐車場の正月料金（一時間・500円）に、号泣？したような。
その傷を癒しに、訪問です。 ←ウソです。
やはり7時過ぎの到着では、ポールは無理ですね。 （笑
店内を見渡すと、1番奥の席にtanichaさんです。
席・位置から想像すると、ポールをゲットされた？のかな。 （謎
着席後、すぐにとよつねさん来店です。
会釈と同時に、「駐車場・大丈夫ですか？」と突っ込まれました。 （笑
中華そば小＋早寿司、登場です。
チャーシューが、記憶より？鮮やかなピンクです。
お約束の、スープからです。
記憶通りの、酸味の利いたスープです。 オイリー感が、いいですね。
麺です。
先月食した麺より、一回りスリムになったような？かな。
プチっとした食感で、おっ、旨いやんでした。
チャーシューは、硬いなぁから柔らかいレア系となってました。
炊き方？を、変えられたのかな？ 好みのチャーシューです。 （嬉
二ヶ月連続のポールは、無理でしたが美味しくなったチャーシューは、
何気に嬉しかった。 来月も、参加予定です。 （笑
2013/04 出遅れました。。。。（笑
二ヶ月ぶりに、○丈さんの朝ラーに参加してきました。
当然ポール狙いですが、あっさりお寝坊さんです。 （爆
６：４５分到着では、ポールは無理ですね。
お若い男性二人に続き、３位をなんとかキープです。
少し遅れて５番手で、tanichanさん参戦？。
いつもの様に、ラーメン小+煮玉子をお願いすると、
ご主人から
「先ほどまで、雨が降ってましたんで・煮玉子サービスです」との事。
tanichanさん。
「じゃあ、大盛りに、煮玉子二個で！」
ご主人。
「え～。。。。。。？」
tanichanさん、お願いがあります。
笑いの独り占めは、ご遠慮していただきたいです。 （爆
今月も美味しい朝ラーで、大満足でした。
2013/08 久々の、朝ラーです。
６月以来、未参加の朝ラーにお邪魔してきました。
７月は、飲み会の深酒により起きれなかっただけですけど。 （笑
二ヶ月ぶりの朝ラーは、入り口でtanichanさんと遭遇。
店中で、とよつねさんと談笑。 八尾人さんと、自転車談義。
名だたるブロガーさんに囲まれ？、小市民の僕はドキドキ？ （爆
中華そば・小をお願いしトッピングで肉増しをお願いしましたが、
何と、小だと肉増しはＮＧだそうです。
乙女の胃袋を鍛えるしかないみたいですね。 （笑
やや酸味を感じるスープに、もっちり感の中太麺。
食べ応えを覚えるチャーシューと、ブレの無い中華そばに大・満足。
９月も頑張って？、早起きしよ～っとです。 （笑
2013/11 第一日曜日は、お約束の朝ラーです。
１０月の朝ラーの後は、朝飲みと称し・有志が集まり新世界⇒西成。
うん、記事アップするの完全に忘れてました。 （爆
今月は、ご主人ご夫婦不在で、お弟子さん二名で頑張られてました。
ポール狙いでチャリを漕ぎますが、ギア比上げたら重いよ～ん。
中華そば・小です。
鶏ガラベースのスープは、見た目オイリーながらもあっさり系です。
アクセントの酸味と黒胡椒が、お弟子さんだと多少キツメかな？
まっ、許容の範囲ですけどね。 （笑
麺は、お約束のもっちり＆適度の腰感で朝からでも美味しく頂けます。
チャーシュー・メンマも、ブレなしですね。
出来る限り参加させて貰ってる朝ラーですが、いつも思うこと。
ラー友さんに会えて、嬉しい。 今月は、やまりあさんと初対面でした。
でっ、いつ食べてもブレの無い中華そばって素敵です！。 （笑
2014/02 雨の日は、味玉付き
今年初の、朝ラー参戦です。
いつもはチャリで参上しますが、生憎の雨模様。
軟弱チャリラーの僕は、当然・車です。 （笑
開店１５分前の到着で、８番手。 ７番手の方は、お顔を知ってるだけでした。
定時に開店、何とか一巡目でラーメンに有りつけます。
ラーメンを待ってると、とよつねさん登場。
雨にも負けない食べ走りには、頭がさがります。 （笑
うん・いつもと変わらないスパイシーなスープに、旨味チャーシュー。
1つだけ違うのは、雨の日のサービスの味玉。 （嬉
毎月雨でも構わないと思ってしまうのは、僕だけ？
今月も、お名前だけ知ってたブロガーさんと出会えました。
７番手の四重奏さんと、黒帽子さんです。
朝ラーって、ラーメン界の社交場みたいですね？ （笑
2014/04 朝ラー２周年、おめでとうございます。
毎月恒例の、第一日曜日・朝ラーにお邪魔してきました。
天気予報は、雨。 車やなぁ・でしたが、起きてみると雨・降ってません。（汗
大慌てで、身支度を整えながら計算します。
難波まで、我が家から１５㌔。 ６：１５分出発予定。
２３㌔巡航の１分＝３３３ｍで走行すれば、７時のオープンに間に合うのか？
軽い酸欠状態に陥りながら？、何とか７時に到着できました。
暖簾を出すご主人が、見えた瞬間に気が抜け、お店前でコケタのは内緒ね。（笑
一巡目で入店できず、昨日かんむりやさんで一緒に飲んだ新さんや
朝ラーの主？の方とラーメン談義の雑談タイム？
中華そば・並＋肉増しです。
今回初めて、二郎で培った大食い？を、実戦導入してみました。
肉増しのお肉が、イメージしてたのより、多いような。。。。
先ずは、スープ。
ブレない酸味の醤油は、淡いコクがあり安定感＆安心感を与えてくれます。
朝からですが、あっさり頂けるスープですね。
麺。
ぷりっ＆プチリの食感で、こちらも○丈さんの麺やわ～です。
今更ながら、うん・美味しい。
チャーシューです。
通常のチャーシューは、モモ肉のスライス版で柔らか系。
和風ローストビーフのイメージでしたが、肉増しになると２種類楽しめます。
バラ肉チックなビジュアルですが、同じモモ肉とのこと。
ニンニクの風味は食欲を増進させ、噛む楽しみを味わえる適度な硬度。
肉・食べてるぜい！の、旨味チャーシューでした。
そうそう、この４月でお早うラーメン２周年だそうです。
初めの頃は、誰も食べに来んのと違う？からはじまったそうですが、
今や、朝ラーと言う言葉に違和感を感じなくなってます。
継続こそ力なり。
これからも、美味しいラーメン、食べさせてくださいね。 （笑