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上月カレンの食いしん坊
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上月カレン (男性・神奈川県) 認証済
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1～1 件を表示 ／ 全 1 件
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
東銀座、築地市場、銀座/寿司、日本料理、海鮮
3.68
891人
夜￥30,000～￥39,999
昼￥8,000～￥9,999
昼の点数：4.4
彼女の誕生日に初めて利用。 案内されたのは地下のカウンター席。 席は4席の個室に、外人の板前1人、女性スタッフ1名の対応。 外人の板前は、ビッグサイトで行われた外人寿司職人の優勝者との事。 正直、頭が固そうな日本気質の職人板前よりは、私的には外人職人の方が嬉しい。 日本に来る外人は、日本人より外人を知ってるのは周知の事実である。 トイレも綺麗で、清潔感が行き届いていて良かった。 食べたのは1万円のランチ。 15貫と茶碗蒸しとデザートのコース。 1万円で15貫との事なので、期待はしてなかったが絶品の一品の嵐。 赤シャリとネタがマッチしており、ネタが口の中でうまく昇華していく。 ネタが消えかけてる時に、口の中には赤シャリが4粒残るくらいで、最後に赤シャリを噛み締めてフィニッシュ。 それが15貫続くのだから文句のつけようがない。 １つ言わせてもらうと、ブリが養殖なのか、鮮度が落ちてるのか、多少臭みはあった。 私は漁師の息子なので、そう感じただけかもしれない。関東人の熟した？系が好きな人には良いかもしれないので、そこは人それぞれの感覚ではある。 最後にデザートが来たときに、彼女との乾杯時に小さく誕生日おめでとうと言ったのを聞いてたスタッフが気を利かせてくれて、ハッピーバースデーデコレーションもしてくれていた。これには素直にビックリした。 スタッフと板前のたまにの掛け合いは、好き嫌いが分かれる所かもしれない。 寿司の握りと味を愉しみたい人にはいらないかもしれない。 グルメの私がオススメするのは、ホッキ貝。 味、歯応え全て抜群で、口の中を貝のパンチで元気が出てくる一品。 総合的に高評価で、皆様にも是非いってほしい。
2020/12訪問
1回
評価順
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彼女の誕生日に初めて利用。 案内されたのは地下のカウンター席。 席は4席の個室に、外人の板前1人、女性スタッフ1名の対応。 外人の板前は、ビッグサイトで行われた外人寿司職人の優勝者との事。 正直、頭が固そうな日本気質の職人板前よりは、私的には外人職人の方が嬉しい。 日本に来る外人は、日本人より外人を知ってるのは周知の事実である。 トイレも綺麗で、清潔感が行き届いていて良かった。 食べたのは1万円のランチ。 15貫と茶碗蒸しとデザートのコース。 1万円で15貫との事なので、期待はしてなかったが絶品の一品の嵐。 赤シャリとネタがマッチしており、ネタが口の中でうまく昇華していく。 ネタが消えかけてる時に、口の中には赤シャリが4粒残るくらいで、最後に赤シャリを噛み締めてフィニッシュ。 それが15貫続くのだから文句のつけようがない。 １つ言わせてもらうと、ブリが養殖なのか、鮮度が落ちてるのか、多少臭みはあった。 私は漁師の息子なので、そう感じただけかもしれない。関東人の熟した？系が好きな人には良いかもしれないので、そこは人それぞれの感覚ではある。 最後にデザートが来たときに、彼女との乾杯時に小さく誕生日おめでとうと言ったのを聞いてたスタッフが気を利かせてくれて、ハッピーバースデーデコレーションもしてくれていた。これには素直にビックリした。 スタッフと板前のたまにの掛け合いは、好き嫌いが分かれる所かもしれない。 寿司の握りと味を愉しみたい人にはいらないかもしれない。 グルメの私がオススメするのは、ホッキ貝。 味、歯応え全て抜群で、口の中を貝のパンチで元気が出てくる一品。 総合的に高評価で、皆様にも是非いってほしい。