kaminanさんの行った（口コミ）お店一覧

とりあえず海老 とろろ+わさび+のり+生卵 アブラマシニンニク ようやく「とりあえず海老」復活してたのでなんとか予定調整して来ました。 前回「これの専門店欲しい」みたいなこと書いたけど、まじで欲しい。今回もすばらしくうまかった。 海苔もきっと合うやろな〜と前回感じたので頼んだけど、これは間違いない、オススメ。 一方で、生卵は無くても良かったかな〜。デフォの方が合う。 人気が広まったみたいで、最近の豚星。からするとかなり混んでて、金曜日21時前で外待ち15人くらいの列に接続。 自分のロットは7人中2人デフォであとの5人はみんな限定でした。人気すごいな。 ブタはちょい下振れかなと感じて4.8にしたが、型としては完成度が高すぎてわざわざ行く価値のある内容です。 一緒に行ったパートナーのブタと麺も食べる必要があるので麺半分のオーダーした写真なので普通に頼むとこの倍の麺量です。 ラーメン小 アブラマシマシニンニクカラメ 海外から帰ってきたので食べたくなった。雪降ってたけど頑張って来た。 めちゃ空いてたので助かった。 相変わらず最高です。 でもやっぱりブタ、ちょっと変わったかな…？タイミングなんだろうか。 限定癒やしそば生卵 ニンニクアブラカラメ海老辛 冷やしAの麺少なめを頼んだが、オーダーミスにより癒やしの普通盛りが来た。 訪問ももう80回を越えると、この程度のミスには何も感じない。 癒やしはタレの酸味が爽やかで良い。 夏も頑張っていこう。また来ます。 今回は限定の「とりあえず海老」が最終日だったので思わずそれにした。つけ麺スタイルのみ。 現金150円でトロロ追加、コールはニンニクアブラわさび。 個人的には豚星の限定と言えば塩が好きだったんだが、正直これは過去イチの限定だった。本当に美味しすぎる。 今日は特に店員さんがきれいに麺線を整えて出してくれたので見た目も綺麗だった(当社比)。 まず、麺にかかったトロロ青のり桜えびだけで、もう旨い。 そもそも麺がうまいので当たり前だが、トロロも程よく味がついており、たまにわさびをつけたりするともうそれだけで良かった。 スープも完全に最高で、エビの風味が爆発した油が浮いており、ここに浸かったブタが特に感動的に良い。 もちろんアブラ、ヤサイもこのスープに浸かることでエビ感ビシバシで、うますぎ。 ここにトロロとわさびが絡んだ麺が合流してきても、すべての主張はありながら、でも誰もバランスを崩しておらず、こんなのどうやって開発したのか…想像を絶したものがあった。 え〜、神とさせてください。 この一品の専門店でもやってけるよ、コレ。 一旦は今日が最終日だが、また期間を開けてやる予定があるとのことで、また楽しみにしたい。 汁無し小に全部(ニンニクアブラカラメ辛味マヨネーズ)コール。 久しぶりにジャンキーな気分で汁無しにした。 相変わらずの旨さ。 端豚が入ってたからか、豚が3個入ってるのを早々に把握し、計画的に倒せたので後半までずっと美味しく食べられた。 毎回そうなんだけど豚星を食ってるときはうますぎて記憶あんまり無いんだよな。 小ラーメン生卵にコールはニンニクアブラカラメ いつもの。何度も来すぎてるとあんまり言うことも無いんだけど相変わらずうますぎた。 この日は全体的にバランス良く、麺もちょうどよいし豚も片方はミチッと肉感系、もう片方はとろふわ系、野菜も程よくシャキのアブラの破片は大きめで食べごたえあるモノ。 あざす。

チャーシュー麺 ライス この日の Twitter サービスは小松菜でした。うまかった。 大輝家が好みなのでこちらも訪問。こちらもチャーシューのインパクトがやばい。 チャーシューの燻製は弱かった気がする。たまたまなのかな。 ライスは有料。 すぐ近くにコインパーキングが2台だけあるので助かった。

排骨担々麺（ばいこうだんだんめん） ライス 写ってないけどシュウマイも頼んだ。 前回は飲み会のあとに来た上にここでも飲んでしまったのであんまり内容覚えてなかったので、実質初めての訪問。 排骨もおいしかったし、しつこくないスープとプツッとした歯ごたえの細麺がよく合って人気の理由を理解した。 ほとんどの人が同じメニューを頼んでた気がする。

チャーシュー麺 煮玉子トッピング この日は Twitter フォローサービスがチーズだったのでそれもオーダー 相変わらずうまい。動物のケモノ感もあり、醤油のビシッとしたキレもあり、スープのバランスが好み。 チーズは…どうかな。個人的には無くても良かったかな〜。そこまで毎回頼みたくなるレベルではなかったかな。

ほたての昆布水つけ麺 白 大盛り 休日に伺ったが、9:30到着でなんとか17:10の枠が取れた。 この日は朝営業のみだったはずだがどうやら増枠していただいたようだった。ありがたい… 入店するとわりとすぐ提供された。 麺はいわゆる昆布水に浸っているが、今まで食べたどの昆布水よりも濃度が高く、粘性がつよい。 その分とても麺に絡み、スープに浸しても多く持ち上げてくれる印象。 小鉢にはカルパッチョ、わさび、鰹塩、トリュフオイルと盛りだくさん。 特に鰹塩が好みで、昆布と鰹の相性は改めて間違いない。 スープはとにかくガツンとしたほたてで最高。 ベビーほたても具として入っていて、ほたてが弱まる瞬間が無い。 トッピングも様々で、とにかく食べ飽きない楽しさ。 さすがの新規店でした。また来ます。

チャーシュー麺中盛のり増し味玉 硬め濃いめ多め ライス普通 麺長い、硬めでも全然硬くはない 隣の常連風な方はバリカタにしてて、そうよなと思った スープは動物感しっかり、醤油感は控えめ、濃いめにしてもまだ全然 チャーシュー燻製はされてない、程よく柔らかしっとり キューちゃん、ショウガは言うと貰える

ミニラーメン 豚増し 生卵 ニンニクアブラカラメ アブラコールしたけどたぶんアブラは忘れられてる ヤサイはかなりシャキ、麺は平打ちヤワ気味、ニンニクは辛め 豚は脂身は多めでプルプルだが肉の部分がかなり固めで若干のパサつき、味もほぼ染みてないのでスープと一緒に食べる感じ スープはド乳化タイプで濃厚

豚星。出身ということではるばる富山まで遠征。 たいつくんは相変わらず元気でした。 豚星。時代の辛麺ももちろん気になったが、初回ということでデフォルトを注文。 なんかサービスしてくれた気もする(が初回なのであまりわからん…) うますぎ！ また富山来たら来ます！！！

まぜそば 豚マシ ニンニクアブラ辛揚げガリマヨ ここは汁なし系が鉄板で、豚が1枚なので増し安定。 鷹の目ならではのガリマヨがジャンキーさを強化してうまい。 家の近くにあったら確実に通ってしまうので助かった…！ また来ます

念願の八五 写真はないがご飯物も注文。 雰囲気はまるで第一級の料亭さながらで、静かな落ち着いた空間。 ラーメンはカエシがないにもかかわらずしっかりしたストラクチャーと香り、旨味のバランスが丁寧。 行きづらいがまた行きたい。

チャーシュー、海苔 ご飯はひとくち食べてしまった写真。 タイミングがわるかったのであろう、見ての通り透明度が高すぎるスープで、醤油をうっすら薄めた感じ… 正直期待しすぎてたのもあるが、あまりにも期待はずれで、再訪のチャンスはあるのだろうか…

フタツメ 排骨 わざわざ遠出してでも来たかいがあった。 動物の溶け込んだ旨みたっぷりの白濁スープに炒めた野菜と肉が最高過ぎた。 都内にないのが理解できないレベルでうますぎた。 また機会があれば絶対いきます。