4回
2019/10 訪問
300g、1100円になりましたが肉質が良い、美味いステーキ
2019/10/15 更新
2017/11 訪問
価格以上の満足感が得られる、驚異のCPのステーキランチ
2017.11.17
大阪に来たら、寄らずに帰れない(笑)
キャトルラパンさん、
当日。午後二時の新幹線で帰京するのですが、
何とか12時20分に予約できました。
腹は・・・それ程減っていませんが(笑)
量を聞かれると思わず300gと答えてしまうのは悲しい性
店内は、オーナーシェフの青木氏と若い女性の二人
熱々のスープを運んでくれた女性にお聞きしますと、まだ三ヶ月との事
熱くて飲めないスープを少しずついただいてると
肉が焼きあがります。
味噌とワサビでいただくお肉は某ステーキとは比べるのも申し訳ない
美味い物、これで価格も2/3なんだから、予約必須は当たり前ですね
ご飯少なめでお願いしたので、最後はね肉、肉、と食べる羽目になりましたが
付け合わせのてんこ盛りのサラダが助かりました。
ご馳走様、これで1050円
近くにあったら通いたいお店、先程の女性に
大変だけど頑張ってねと声をかけ、お店を後にしました。
2017/12/09 更新
2017/03 訪問
夜は本当に凄い、3000kcal目標のおまかせコース料理
2017.03.10
今回は、お昼の予約をする為に、10時より並ぶ時間もありませんでしたので
シェフのお顔だけでも拝見と、シュクレクールでパンを購入してから
２階のキャトルラパンに寄りました。
時間は12時40分を過ぎ、相変わらずお忙しそうな青木シェフでしたが、
私の顔を覚えていただいたようで、手を休めてわざわざ挨拶に来てくれました。
今回は、ご挨拶だけ、次回うかがいます。
何時か夜の予約が取れれば良いなぁ
などとお話をしていましたら、ちょっと待ってと、中に入って予約ノートを確認してくれました。
今日なら何とかなるとの有難いお言葉
どうもキャンセルがあったようです。
時間は何時でもとおっしゃるので、始まる6時にお願いし、
バタバタと行きたい所をこなして再度、お店に着きましたのは18時5分
一番の客のようです。
一番奥のカウンターに案内され
ノンアルコールのブラッドオレンジジュースをお願いします。
お料理は全て青木シェフが作られ女性スタッフ2名が配膳などの対応をされていますが
ワインの選定やカクテルを作る所まで全てシェフがこなされています。
料理は
前菜
スープ
お魚
お肉
デザート
のフルコースですが、
前菜のプレートが出てきてビックリしましたが
本当に一人分と思われる分量で
前菜だけで、かなり満腹になりました。
前菜の内容は
カボチャのババロア
お肉のパテ、マスタードソース
カツオのマリネ、スパイシーソース
カナダ産のムール貝のワイン蒸し
宮崎県産黒毛和牛のもも肉のカルパッチョ
チーズのボルシチ セミドレトマト エシャロット
エビ
オリーブオイルとアンチョビで煮込んだキノコとエスカルゴ
っというもの
それぞれの素材の美味さを感じますが
カツオの切り身の大きさといい、
たっぷり入っていたエスカルゴといい、
酒飲みにはたまらない前菜と思いました。
続いてきましたのが甘海老のビスク
濃厚なスープは海老の旨みが凝縮されていますが
後味が爽やか、表面に焦げ目をつけていますが
全体を混ぜていただきますと至福の一時、
これっ、大好きな味ですが、量も大量にありましたので
飲み終わった段階で、かなりお腹が一杯です。
魚料理は
真鯛、アワビ、ホタテのクリームソース
下に煮こんだ野菜がひかれていて柔らかくも歯ごたえの良いアワビ
肉厚のホタテ、皮はパリッと身はしっとりとした真鯛をソースと一緒にいただきますと
幸せな気分、野菜は良く煮込まれていて、旨みが凝縮していますが
この辺で、あっさりしたデザートでフィニッシュと思っていましたら
やってきました。お肉料理
まさかとは思いましたが、子牛のフィレ肉の上に乗っているのは
巨大なフォアグラ
かかるのは、ランチのソースにも似た胡麻と味噌ベースのもの
うーん、お腹いっぱいでも入ってしまうのが不思議です。
大満足の中、出てきたデザートは一瞬小振りに見えましたが
ソルベ、フルーツの下にあったのはチョコレートムース
いやぁ、大阪の皆さん、良く召し上がりますね
私は、勘弁の量でした。
それにしても、一人三役位こなされている青木シェフ
ランチの倍は動かれているように思えましたが
忙しい時に出るのは鼻歌、流石でございます。
ご馳走様でした。ご縁を強く感じた
今回の旅行最後の夕食でした。
2017/03/20 更新
2015/11 訪問
ランチは10時から予約できます。
2015.11.05
今回の関西旅行の一つの目的は移転した
キャトルラパンさんにうかがう事
初のディナーデビューも考えましたが
予約が前々月の20日のネット予約と
事前に予定が決まっていませんと、なかなか難しい
相変わらずハードルの高いお店
それでもランチでしたら10時位にうかがえば、予約が取れるとあり
前泊の京都のホテルを早めに出てお店に10時頃にうかがいました。
場所は、以前の北新地のど真ん中より少し南の新しいダイビルの２階
専用のエスカレーターを上がると真新しい綺麗なお店が現れました。
ランチメニューの看板が外にあったので、5分程その前で並んでいましたら
中にいました若いスタッフが気がついてくれて、中で予約をしてくれます。
以前と違い、中に声をかけた方が良さそうです。
開店の12時を希望しましたが、すでにいっぱいで12時半でお願いします。
どんだけ早く来ているのかしら
などと思いながら、時間を調整し
関西在住の友人と12時半に再訪しますと12時35分に店内に入れました。
以前のお店と違い、外の木々が見渡せる開放感ある店内
カウンターも中の厨房も広くてゆったりしています。
店主と談笑しながら注文は300g、ソースはわさびとミソでお願いします。
先ずスープが提供されるのは、以前と同じですが
中華風でとろみのあるスープは変わったか、でもなかなか旨いです。
ステーキは、他のお客さんと４人分焼き始めましたが
どうも100g少なく焼いてしまったようで
始めに250g、その後50g提供と変則的になりましたが
熱々が食べられて良かったです。
お肉は以前と同じオージービーフですが、程良い硬さで
お肉の旨みを感じます。
今回も、ご飯を少な目でお願いしましたので
腹８分目で300gを完食出来ました。
ご馳走様、これで1050円、時間調整が必要ですが
ずっと並ぶ事のないこの方法はなかなか有難いです。
大阪に来た時は又、ランチでそしていつかは夜にうかがいたいお店です。
ワサビが一番気に入りました。
追加50g
ランチステーキ250g
わさびとミソソース
堂々のビルです。
2015/11/13 更新
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2019.10.03
大阪にうかがいましたら、行きたいところは多々ありますが
その筆頭の一つがこちらキャトルラパンさんです。
夜のとんでもない量のコース料理も良いですが
昼のステーキも魅力的てす。
今回も運よく予約が取れて、11時半にうかがいました。
鈴木シェフの軽妙な会話は相変わらず
量はあまりお腹が空いてなかったのですが、
やっぱり300gでお願いしました。
熱々のスープが運ばれ、お肉が焼きあがり
ソースがかけられます。
お箸でいただけるステーキの肉質の良さ、焼き加減の絶妙さ
某ステーキの太刀打ちできない美味さです。
若干ご飯が少なかったですが、あっという間に完食です。
こちらは内税ですので、10月から若干上がりましたが
今までが安すぎました。
ご馳走様、大満足のランチでした。